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Peska

19 Rue Saint-Malo, 35000 Rennes

horaires pas encore connus

françaisrestaurant de poisson€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

TAPAS MARINES
Filet de Maquereau grillé
10.50
Grilled Mackerel Fillet — Sauce escabèche fumée/ Légumes pickles
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pastrami de Thon rouge
13.50
Tuna Pastrami — Focaccia/ Crème acidulée
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Crudo de Truite
13.00
Trout Crudo — Aguachile poivrons tomates oignons/ Tomates fraîches
estimation≈ 180 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gambas mi-cuites
13.50
Half-cooked Prawns — Carpaccio de pâtissons/ Granité de melon/ Vinaigrette basilic
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Moules de bouchon façon tajine
9.50
Mussels Tagine
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
PLATS
Filet de Lieu Jaune de ligne
26.00
Pollack Fillet — Crémeux d'aubergines/ Tombée de pleurotes/ Bouillon de crustacés
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Thon rouge façon tataki
28.00
Tuna Tataki — Sofrito/ Crème de courgettes fumées/ Lentilles corail/ Poivrons rôtis
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
DESSERTS
Crème diplomate
9.00
Diplomat Cream with Strawberries — Tombée des dernières fraises/ Huile verveine/ Compotée de fraises/ Granola
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 38
Ganache chocolat noir
10.00
Dark Chocolate Ganache — Capres frites/ Noix pralinés/ Huile d'olive/ Tuile cacao
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideslourd 38
LE COIN DES PETITS POISSONS
Croquettes de poissons
1.00
Fish Croquettes — Légumes de saison
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
ENTRÉES
Accras
crème aux herbes fraiches acidulée
estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de Maigre
Grouper Tartare — bouillon de crustacés, concombres
estimation≈ 190 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
PLATS
Moules de Bouchot à la crème
Mussels with Cream and Fries — frites et aïoli, Mesclun au beurre noisette
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Filet de Maquereau snacké
Seared Mackerel Fillet — mousseline et tagliatelles de courgettes, sauce à la crème façon escabèche
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Frites et aïolivegetarian
2.00
Fries and Aioli — POUR LES GRANDES FAIMS
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
DESSERTS
Mousse au chocolat
Chocolate Mousse — condiment câpres et noix
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 44
Financier
Financier with Black Sesame — crème de sésame noir, coulis de cassis maison
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42

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74dia
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Options poissons faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats de poisson protéinés avec des légumes. La plupart des plats principaux ont un indice glycémique bas.

11 adaptés au diabète · 17 plats

Avis

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Pratique

Adresse
19 Rue Saint-Malo, 35000 Rennes
Horaires
pas encore connu
Contact
+33299638438
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), peska.fr/

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