Mamma Vespa

21 Rue Hoche, 35000 Rennes

horaires pas encore connus

italienpizzeria€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

FORMULE DU MIDI

Entrée + Plat OU Plat + Dessert

14.90

Lunch Formula (Starter + Main or Main + Dessert)

estimation≈ 1100 kcal110 g de glucideslourd 42

Entrée + Plat + Dessert

17.90

Lunch Formula (Starter + Main + Dessert)

estimation≈ 1400 kcal150 g de glucideslourd 30

Plat du jour OU Pizza du jour

11.90

Lunch Formula (Main of the day or Pizza of the day)

estimation≈ 850 kcal90 g de glucides

Entrée du jour OU Focaccia du jour

Lunch Formula (Starter of the day or Focaccia of the day)

estimation≈ 350 kcal45 g de glucideséquilibré 73

Plat du jour OU Pizza du jour OU Brochette de boeuf (env. 165 gr)

Lunch Formula (Main, Pizza or Beef Skewer)

estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Dessert du jour OU Choux profitéroles OU Fromage blanc au miel

Lunch Formula (Dessert of the day, Profiteroles or Fromage Blanc)

estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31

DESSERTS

Breizh Tiramisu au Tiramisu au caramel au beurre salé

6.50

Salted Butter Caramel Tiramisu

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 23

Trio de panna cotta à la vanille

6.50

Panna Cotta Trio — sauce chocolat, coulis de fruits rouges, sauce caramel au beurre salé

estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33

Brownie au chocolat

6.50

Chocolate Brownie — sauce caramel au beurre salé, crème fouettée

estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 28

Tarte tatin

6.50

sauce caramel au beurrerre salé, glace vanille, crème fouettée

estimation≈ 700 kcal70 g de glucideslourd 24

Profiteroles Classiques

7.50

Classic Profiteroles — glace vanille, chocolat chaud, crème fouettée

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 23

Profiteroles Composées

8.50

Assorted Profiteroles — 3 parfums de glace au choix, coulis au choix, crème fouettée

estimation≈ 700 kcal65 g de glucideslourd 21

Café gourmand

6.90

estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42

Thé gourmand

7.20

estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42

Digestif gourmand

11.00

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31

GLACES

1 boule

3.00

Ice Cream (1 scoop) — Composez votre glace

estimation≈ 150 kcal18 g de glucides

2 boules

5.50

Ice Cream (2 scoops) — Composez votre glace

estimation≈ 300 kcal36 g de glucideslourd 41

3 boules

7.00

Ice Cream (3 scoops) — Composez votre glace

estimation≈ 450 kcal54 g de glucideslourd 37

Suppléments

1.50

Ice Cream Toppings — crème fouettée, chocolat chaud, caramel au beurre salé maison, coulis de fruits rouges, amandes effilées

estimation≈ 120 kcal12 g de glucides

Chocolat liégeois

7.00

Chocolate Liégeois — 2 boules chocolat, sauce chocolat, crème fouettée, amandes effilées

estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 25

Breizh liégeois

7.00

Breizh Liégeois (Caramel) — 2 boules caramel, sauce caramel au beurre salé maison, crème fouettée,amandes effilées

estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 28

Café liégeois

7.00

Coffee Liégeois — 2 boules café, expresso, crème fouettée, amandes effilées

estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30

Dame blanche

7.00

2 boules vanille, sauce chocolat, crème fouettée, amandes effilées

estimation≈ 510 kcal48 g de glucideslourd 29

Bounty

7.00

Bounty Ice Cream — 1 boule coco, 1 boule chocolat, sauce chocolat, crème fouettée, amandes effilées

estimation≈ 540 kcal45 g de glucideslourd 30

ENTRÉES

Pâton à partager

7.00

Sharing Dough (Mozzarella/Ham/Chorizo) — mozzarella, ail et huile d'olive / mozzarella, jambon cru et pesto verde / mozzarella, chorizo

estimation≈ 650 kcal60 g de glucides

Planche de charcuterie et anti pasti

12.00

Charcuterie and Antipasti Board

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Arancini (3 pièces)

5.00

Arancini — coppa et crème de pecorino

estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Focaccia

8.00

Focaccia with Ham and Ricotta — jambon cru, parmesan, ricotta et roquette

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

La burrata

7.00

Burrata with Pistachio Pesto — roquette, burrata, pistou de pistaches

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

PLATS

Le tradizionali carbonara

15.00

Carbonara Tagliatelle — tagliatelle, jaune d'oeuf, pécorino poivré et pancetta poelée

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Tagliatelle fresche al salmone

16.90

Salmon Tagliatelle — saumon fumé, crème de ciboulette, ricotta et citron

estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 67

Fusili au pesto verde et stracciatellavegetarian

16.00

Pesto Verde Fusilli with Stracciatella — tomates confites (supplément jambon cru +1,5€)

estimation≈ 680 kcal58 g de glucides

Tagliatelle alla spianata

14.50

Spianata Tagliatelle — spianata piccante, crème tomatée au basilic, champignons et copeaux de parmesan

estimation≈ 740 kcal64 g de glucideséquilibré 65

Insalata

13.90

Insalata with Ham and Focaccia — mesclun, artichauts marinés, tomates confites, jambon cru, pecorino, focaccia et tapenade

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Carpaccio de boeuf

17.90

Beef Carpaccio — tomates confites, burrata, roquette, pistou de pistaches et pommes de terre grenaille

estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

PIZZAS - Base sauce tomate

Margheritavegetarian

10.90

Margherita Pizza — sauce tomate, mozzarella, olives noires, basilic frais, origan

estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73

Rennes

12.90

Rennes Pizza — sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan

estimation≈ 920 kcal100 g de glucideséquilibré 70

La Tio (calzone)

14.50

La Tio Calzone — sauce tomate, mozzarella, jambon, œuf, crème, servie avec une salade verte

estimation≈ 1050 kcal105 g de glucides

4 fromagesvegetarian

14.90

Four Cheese Pizza — sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, chèvre, parmesan, origan

estimation≈ 980 kcal92 g de glucides

Napolitaine

11.90

Napolitaine Pizza — sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives noires, origan

estimation≈ 880 kcal98 g de glucideséquilibré 72

Carciofo

14.50

Carciofo Pizza — sauce tomate, mozzarella, artichauts marinés, jambon cru, gorgonzola, origan

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

4 Saisonsvegetarian

14.90

Four Seasons Pizza — sauce tomate, mozzarella, aubergines grillées, artichauts marinés, poivrons, oignons, olives noires, origan

estimation≈ 880 kcal90 g de glucideséquilibré 71

Capri

13.50

Capri Pizza — sauce tomate, mozzarella, jambon, chèvre, miel, origan

estimation≈ 920 kcal88 g de glucides

Pollo

13.50

Pollo Pizza — sauce tomate, mozzarella, poulet, poivrons, pesto, origan

estimation≈ 890 kcal86 g de glucideséquilibré 71

Orientale

14.50

Orientale Pizza — sauce tomate, mozzarella, chorizo, merguez, poivrons, œuf, origan

estimation≈ 1050 kcal88 g de glucides

Bologna

14.50

Bologna Pizza — sauce tomate, mozzarella, viande hachée bolognaise, oignons, poivrons, œuf, origan

estimation≈ 1020 kcal88 g de glucides

Vespa

14.50

Vespa Pizza — sauce tomate, mozzarella, jambon cru, artichauts marinés, tomates confites, pesto verde, roquette

estimation≈ 940 kcal85 g de glucides

Topolino

15.50

Topolino Pizza — sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, coppa, champignons, tomates fraîches, œuf

estimation≈ 1080 kcal86 g de glucides

Gourmande

16.50

Gourmande Pizza — sauce tomate, mozzarella, chorizo, poulet, jambon cru, aubergines grillées, poivrons, origan

estimation≈ 1100 kcal88 g de glucides

Florentine

16.50

Florentine Pizza — sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, épinard, chèvre

estimation≈ 960 kcal85 g de glucides

Di Burrata

18.50

Burrata Pizza — sauce tomate, mozzarella, jambon cru, tomates confites, pesto verde, burrata, roquette

estimation≈ 1150 kcal86 g de glucides

Carpa'pizza

17.90

Beef Carpaccio Pizza — sauce tomate, mozzarella, après cuisson : carpaccio de boeuf, pesto verde, roquette, tomates confites, copeaux de parmesan

estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides

Tuchoisi

14.50

Custom Pizza — sauce tomate, mozzarella + 3 ingrédients au choix (hors saumon fumé et burrata)

estimation≈ 900 kcal85 g de glucideséquilibré 65

Base crème fraîche

Montagnarde

15.50

Montagnarde Pizza — crème, mozzarella, lardons, oignons, reblochon, pommes de terre, origan

estimation≈ 1200 kcal95 g de glucides

Fjord

15.50

Smoked Salmon Pizza — crème, mozzarella, saumon fumé, oignons, ciboulette, citron

estimation≈ 980 kcal82 g de glucides

Pizzas lignes

demi pizza avec salade verte Rennes, 4 Fromages, Capri, Pollo, 4 Saisons, Fjord

11.90

Half Pizza and Salad

estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 65

Supplément

1.50

Extra topping

estimation≈ 50 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Supplément saumon fumé

4.00

Extra smoked salmon

estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Supplément burrata

5.00

Extra burrata

estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

40veggie
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Options végétariennes italiennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une pizza Margherita, 4 Saisons, 4 Fromages ou les fusilli au pesto verde et stracciatella. Le reste de la carte contient beaucoup de viande et de poisson.

4 plats végétariens et 0 végans sur 59

48dia
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Privilégiez viandes et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte est dominée par les pizzas et pâtes riches en glucides. Le carpaccio de boeuf et la burrata sont des options plus légères.

9 adaptés au diabète · 59 plats

Avis

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Pratique

Adresse: 21 Rue Hoche, 35000 Rennes
Horaires: pas encore connu
Contact: +33223062221
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamma-vespa.com/

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