Brioche Dorée - Rennes, 14 Place du Colombier

14 Place du Colombier 14, 35000 Rennes

horaires pas encore connus

boulangeriefrançais

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SANDWICHS

Authentique jambon emmental

Ham and Emmental Sandwich

estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Authentique poulet crudités

Chicken and Salad Sandwich

estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Authentique thon crudités

Tuna and Salad Sandwich

estimation≈ 510 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Authentique jambon sec roquette

Dry Cured Ham and Arugula Sandwich

estimation≈ 490 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Club brioché bacon raclette

Bacon and Raclette Brioche Club

estimation≈ 720 kcal48 g de glucides

Club brioché saumon ricotta

Salmon and Ricotta Brioche Club

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Club brioché tomates roties stracciatellavegetarian

Roasted Tomato and Stracciatella Brioche Club

estimation≈ 610 kcal46 g de glucides

Mini rosette

Mini Rosette Sandwich

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Mini saumon

Mini Salmon Sandwich

estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Mini jambon emmental

Mini Ham and Emmental Sandwich

estimation≈ 300 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Toasté jambon raclette

Toasted Ham and Raclette Sandwich

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Toasté poulet cheddar spicy

Spicy Chicken and Cheddar Toasted Sandwich

estimation≈ 640 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Toasté tomate mozzarellavegetarian

Toasted Tomato and Mozzarella Sandwich

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Wrap libanais

Lebanese Wrap

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 75

Wrap poulet caesar

Chicken Caesar Wrap

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 75

Wrap saumon avocat

Salmon and Avocado Wrap

estimation≈ 610 kcal46 g de glucideséquilibré 69

SALÉS

Croque Monsieur

estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Quiche chèvre épinardvegetarian

Goat Cheese and Spinach Quiche

estimation≈ 540 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Quiche lorraine

estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SALADES

Salade caesar crispy

Crispy Caesar Salad

estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade libanaisevegetarian

Lebanese Salad

estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade saumon avocatpescatarian

Salmon and Avocado Salad

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade vertevegan, vegetarian

Green Salad

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

DESSERTS

Cake chocolat - part

Chocolate Cake

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35

Cake citron pavot - part

Lemon Poppy Seed Cake

estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 41

Crêpe beurre sucrevegetarian

Butter and Sugar Crepe

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31

Crêpe confiturevegetarian

Jam Crepe

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 36

Crêpe Nutella®vegetarian

Nutella Crepe

estimation≈ 580 kcal52 g de glucideslourd 29

Eclair au chocolatvegetarian

Chocolate Eclair

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42

Eclair cafévegetarian

Coffee Eclair

estimation≈ 310 kcal34 g de glucides

Flan coco partvegetarian

Coconut Flan

estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41

Flan nature partvegetarian

Plain Flan

estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42

Fromage blanc aux fruits et coulisvegetarian

Fromage Blanc with Fruit and Coulis

estimation≈ 280 kcal25 g de glucides

Fromage blanc framboise granolavegetarian

Raspberry Fromage Blanc with Granola

estimation≈ 380 kcal38 g de glucideséquilibré 72

Fromage blanc crémeux citron granolavegetarian

Creamy Lemon Fromage Blanc with Granola

estimation≈ 390 kcal38 g de glucideséquilibré 65

Fromage blanc granola chocolatvegetarian

Chocolate Fromage Blanc with Granola

estimation≈ 410 kcal40 g de glucides

Fromage blanc fraisevegetarian

Strawberry Fromage Blanc

estimation≈ 260 kcal22 g de glucides

Fusette fraisevegetarian

Strawberry Fusette

estimation≈ 320 kcal42 g de glucides

Gaufre caramelvegetarian

Caramel Waffle

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 34

Gaufre confiturevegetarian

Jam Waffle

estimation≈ 500 kcal65 g de glucideslourd 36

Gaufre Nutella®vegetarian

Nutella Waffle

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36

Gaufre sucrevegetarian

Sugar Waffle

estimation≈ 380 kcal55 g de glucides

Lot 6 crêpesvegetarian

Set of 6 Crepes

estimation≈ 1200 kcal150 g de glucideslourd 38

Moelleux chocolat partvegetarian

Chocolate Fondant

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34

Mouse au chocolat granola chocolatvegetarian

Chocolate Mousse with Granola

estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32

Tarte aux pommes partvegetarian

Apple Tart

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Tartelette chocolat bananevegetarian

Chocolate Banana Tartlet

estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 41

Tartelette framboisesvegetarian

Raspberry Tartlet

estimation≈ 320 kcal40 g de glucides

Riz au laitvegetarian

Rice Pudding

estimation≈ 300 kcal45 g de glucideslourd 39

Riz au lait caramelvegetarian

Caramel Rice Pudding

estimation≈ 380 kcal55 g de glucideslourd 31

Kinder - BD

Kinder dessert

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31

PAINS

1/2 Baguette blanche

White baguette

estimation≈ 350 kcal70 g de glucides

1/2 Baguette céréales 280 g

Cereal baguette

estimation≈ 420 kcal75 g de glucideséquilibré 67

1/2 Pain muesli

Muesli bread

estimation≈ 450 kcal70 g de glucideséquilibré 74

1/2 Pain pochon

Pochon bread

estimation≈ 400 kcal72 g de glucides

GLACES

Glace italienne double

Double Italian ice cream

estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41

Glace italienne simple

Single Italian ice cream

estimation≈ 210 kcal28 g de glucides

Granita 25 cl

Granita

estimation≈ 180 kcal38 g de glucideslourd 32

VIENNOISERIES

Beignet choco noisettes

Chocolate hazelnut doughnut

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42

Beignet framboises

Raspberry doughnut

estimation≈ 290 kcal38 g de glucides

Beignet pistache

Pistachio doughnut

estimation≈ 330 kcal34 g de glucideslourd 42

Bretzel

Pretzel

estimation≈ 280 kcal45 g de glucides

Bretzel fromage

Cheese pretzel

estimation≈ 360 kcal42 g de glucideséquilibré 70

Brioche longue

Long brioche

estimation≈ 310 kcal38 g de glucides

Brioche longue - sucre

Long brioche with sugar

estimation≈ 380 kcal48 g de glucides

Brioche ronde (médium)

Round brioche

estimation≈ 260 kcal32 g de glucides

Brioche ronde (médium) - sucre

Round brioche with sugar

estimation≈ 330 kcal42 g de glucides

Briochette au sucre

Small brioche with sugar

estimation≈ 210 kcal28 g de glucides

Chausson aux pommes

Apple turnover

estimation≈ 320 kcal42 g de glucides

Chouquette

estimation≈ 60 kcal8 g de glucides

Confiture stick

Jam stick

estimation≈ 280 kcal40 g de glucides

Cookie Bueno®

Bueno cookie

estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 42

Cookie éclats de chocolat

Chocolate chip cookie

estimation≈ 310 kcal36 g de glucideslourd 42

Cookie chocolat pistache

Chocolate pistachio cookie

estimation≈ 360 kcal34 g de glucides

Cookie Kinder®

Kinder cookie

estimation≈ 340 kcal38 g de glucideslourd 42

Crêpe nature

Plain crepe

estimation≈ 210 kcal28 g de glucides

Crêpe sucre

Sugar crepe

estimation≈ 250 kcal35 g de glucides

Croissant

estimation≈ 230 kcal22 g de glucides

Croissant choco noisette

Chocolate hazelnut croissant

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

Croissant AOP

AOP Croissant

estimation≈ 240 kcal23 g de glucides

Lot 10 chouquettes

10 chouquettes

estimation≈ 800 kcal80 g de glucideslourd 38

Lot 20 chouquettes

20 chouquettes

estimation≈ 1600 kcal160 g de glucideslourd 21

Lot 30 chouquettes

30 chouquettes

estimation≈ 2400 kcal240 g de glucideslourd 21

Lot 10 minis

10 mini pastries

estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 26

Lot 20 minis

20 mini pastries

estimation≈ 2400 kcal220 g de glucideslourd 21

Lot 30 minis

30 mini pastries

estimation≈ 3600 kcal330 g de glucideslourd 21

Mascotte choco noisette

Chocolate hazelnut mascot

estimation≈ 350 kcal32 g de glucides

Maxi pain au chocolat

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

Pain au chocolat

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Pain aux raisins

estimation≈ 340 kcal40 g de glucides

Pain chocolat arty

Arty pain au chocolat

estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 42

Roulé cannelle

Cinnamon roll

estimation≈ 380 kcal48 g de glucides

Tartine beurre confiture

Butter and jam toast

estimation≈ 310 kcal30 g de glucides

Torsade chocolat

Chocolate twist

estimation≈ 360 kcal34 g de glucideslourd 42

Fleur de croissant Nutella®

Nutella croissant flower

estimation≈ 420 kcal40 g de glucides

Fleur de croissant pistache

Pistachio croissant

estimation≈ 480 kcal38 g de glucides

Fleur de croissant crémeux citron

Lemon cream croissant

estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 42

Croissant rocher lait pécan

Milk pecan croissant

estimation≈ 520 kcal40 g de glucides

Croissant rocher praliné framboise

Raspberry praline croissant

estimation≈ 510 kcal45 g de glucideslourd 43

Croissant rocher praliné pistache

Pistachio praline croissant

estimation≈ 530 kcal42 g de glucideslourd 42

BD VIENNOISERIE

Beignet au nutella®

Nutella doughnut

estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 42

Brioche longue nature ou sucre

Brioche

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Brioche à la part, 4 ou 8

Brioche slice

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

Chouquettes, lot de 10,20 ou 30

Chouquettes

estimation≈ 40 kcal5 g de glucides

Cookie caramel au beurre salé

Salted butter caramel cookie

estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 42

Croissant cƫur cacao-noisette

Cocoa hazelnut croissant

estimation≈ 490 kcal40 g de glucideslourd 43

Croissant rocher praliné amande framboise

Almond raspberry praline croissant

estimation≈ 540 kcal46 g de glucideslourd 41

Croissant rocher praliné amande pistache

Almond pistachio praline croissant

estimation≈ 560 kcal44 g de glucideslourd 41

Fleur de croissant au Nutella®

Nutella croissant

estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 41

Mini croissant, lot de 10,20 ou 30

Mini croissants

estimation≈ 120 kcal10 g de glucides

Mini pain aux raisins, lot de 10,20 ou 30

Mini raisin bread

estimation≈ 140 kcal16 g de glucides

Mini pain au chocolat, lot de 10,20 ou 30

Mini pain au chocolat

estimation≈ 130 kcal12 g de glucides

BD PAINS

Déjeunette Signature

Signature breakfast bread

estimation≈ 550 kcal90 g de glucideséquilibré 66

QUICHES

Quiche Chèvre épinards à la partvegetarian

Goat cheese and spinach quiche slice

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Quiche Lorraine à la part

Quiche Lorraine slice

estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Croque Monsieur brioché

Brioche Croque Monsieur

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

BD SANDWICHS

Authentique rosette

Rosette sandwich

estimation≈ 580 kcal50 g de glucideséquilibré 69

Mini œufs brouillés bacon emmental

Mini scrambled egg, bacon and emmental sandwich

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Mini œufs brouillés emmentalvegetarian

Mini scrambled egg and emmental sandwich

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

BD DESSERTS

Crêpe

estimation≈ 320 kcal40 g de glucides

Cup de fruitsvegan, vegetarian

Fruit cup

estimation≈ 80 kcal18 g de glucides

Fromage Blanc aux Fraisesvegetarian

Fromage blanc with strawberries

estimation≈ 220 kcal22 g de glucideséquilibré 70

Fromage Blanc caramel granola chocolatvegetarian

Fromage blanc with caramel, granola and chocolate

estimation≈ 410 kcal38 g de glucides

Mousse au chocolat et granola chocolatvegetarian

Chocolate mousse with chocolate granola

estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 31

Tartelette aux Fraisesvegetarian

Strawberry tartlet

estimation≈ 310 kcal35 g de glucides

Gaufre

Waffle

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 44

BD SALADES

Salade cobb

Cobb salad

estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade Parisiennevegetarian

Parisian salad

estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade tomate mozzarella jambon sec

Tomato mozzarella and cured ham salad

estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

DESSERT MENU ENFANT

Kinder® Barre

Kinder Bar

estimation≈ 230 kcal18 g de glucides

Kinder® Joy

Kinder Joy

estimation≈ 220 kcal16 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

56veggie
scoreestimation

Boulangerie française et pâtisseries

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut y manger une quiche chèvre épinard ou un toasté tomate mozzarella. La majorité des options végétariennes sont des desserts comme le riz au lait ou la mousse au chocolat. Des sandwichs au jambon sont disponibles pour les non-végétariens.

42 plats végétariens et 2 végans sur 151

51dia
scoreestimation

Privilégiez les salades et sandwiches salés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options riches en protéines. Les salades sont les choix les plus bas en glucides.

27 adaptés au diabète · 151 plats

Avis

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Pratique

Adresse: 14 Place du Colombier 14, 35000 Rennes
Horaires: pas encore connu
Contact: +33299790065
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), briochedoree.fr/store-finder
Dossier: complétude 50 %, confiance 80 %

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