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Savanna Restaurant

Nürtingerhofstraße 14, 72764 Reutlingen

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

africainéthiopien€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 21 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 21 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées Végétariennes et Véganes
Katena Alichavegan
6.50
Pain plat frais au piment et beurre aromatisé érythréen
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Citrouille et pommes de terrevegan
16.90
KŸrbis und Kartoffeln mit gedŸnsteten Zwiebeln — Avec oignons sautés (légèrement épicé)
estimation≈ 320 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Shirovegan
15.90
Pois chiches grillés, finement moulus et relevés d'épices érythréennes
estimation≈ 380 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Aziefavegan
8.00
Lentilles beluga épicées avec vinaigrette au persil
estimation≈ 210 kcal28 g de glucideséquilibré 87
Bamyavegan
17.50
Gombos frais avec oignons dans une sauce tomate
estimation≈ 240 kcal32 g de glucideséquilibré 74
Keysirvegan
8.00
Salade de betteraves finement marinée
estimation≈ 150 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Timtimo Brsenvegan
15.90
Lentilles rouges épicées, piments, oignons et ail, aux épices érythréennes
estimation≈ 340 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Couscousvegetarian
6.50
Couscous juteux avec trois poivrons, curry et sauce au yaourt
estimation≈ 310 kcal48 g de glucides
Hamlivegan
15.90
Épinards à l'érythréenne, finement assaisonnés
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Kawlovegan
15.50
Chou blanc sauté et assaisonné avec tomates, courgettes, oignons et herbes
estimation≈ 260 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Sambusas aux lentillesvegan
7.90
Sambusas mit Linsen — Beignets frits farcis aux lentilles finement assaisonnées
estimation≈ 320 kcal34 g de glucideséquilibré 71
Entrées Maadi
Maadi végétarienvegan
21.50
Maadi vegetarisch (gemischte Platte) — Plat mixte : Katena, Aziefa, Couscous, Keysir, Timtimo Brsen, Hamli, Kawlo, Alicha, Shiro
estimation≈ 1100 kcal140 g de glucides
Maadi végétarien aux crevettes
13.90
Maadi vegetarisch mit Garnelen — Plat mixte avec crevettes
estimation≈ 1250 kcal135 g de glucides
Bamya extravegan
3.00
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salades Fraîches
Salade mixtevegan
6.50
Gemischter Salat — Salades vertes de saison, tomates, concombre, poivron, sauce moutarde-balsamique
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Viandes
Zigni Derho
19.50
Blanc de poulet dans une sauce tomate épicée avec beurre aromatisé érythréen
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Kilwa Begih (agneau)
20.90
Kilwa Begih (Lamm) — Agneau sauté aux oignons, avec piment fort ou poivron doux
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Kilwa Berai (bœuf)
19.50
Kilwa Berai (Rind) — Bœuf sauté aux oignons, avec piment fort ou poivron doux
estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Hamli Siga
16.20
Épinards à l'érythréenne, finement assaisonnés, avec bœuf
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Quanta Zigni
19.90
Bœuf séché mariné dans une sauce épicée avec Shiro
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Agneau en sauce tomate douce
19.50
Lammfleisch in milder Tomatenso§e
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bamya Siga
19.50
Gousses de gombo fraîches avec oignons sautés et agneau
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Siga Dinisch
18.20
Bœuf braisé aux pommes de terre dans une sauce tomate épicée
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Zigni Berai
18.90
Bœuf cuit dans une sauce tomate épicée, relevé au beurre épicé érythréen
estimation≈ 580 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bozene Shiro
18.50
Bœuf braisé et légèrement épicé avec du Shiro
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Kitfo
22.50
Tartare de filet de bœuf à l'éthiopienne, avec beurre épicé et Mitmita (poudre de piment très forte)
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Maadi Viande et Légumes
22.90
Maadi Fleisch und GemŸse (gemischte Platte) — Plateau mixte : Bamya Siga, Zigni Berai, Timtimo Brsen (lentilles rouges), Kawlo (chou), Hamli (épinards)
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Maadi Viande Spécial
25.90
Maadi Fleisch Spezial (Neu!) — Kilwa Begih (agneau), Zigni Derho (poulet), Zigni Berai (bœuf), Quanta Zigni (bœuf séché mariné)
estimation≈ 720 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Spécialités
Fufu avec ragoût de bœuf
18.50
Fufu mit Rinderragout — Polenta africaine à base de bananes plantains et manioc avec ragoût de bœuf juteux et épicé
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 76
Fufu végétarienvegetarian
17.50
Fufu vegetarisch (Neu!) — Polenta africaine à base de bananes plantains et manioc avec légumes au choix
estimation≈ 520 kcal75 g de glucideséquilibré 66
Bowl Africain - végétarienvegan
14.90
Afrikanische Bowl - vegetarisch — Boulgour, betterave, couscous, katena, pois chiches, lentilles beluga, olives, vinaigrette au persil
estimation≈ 480 kcal62 g de glucideséquilibré 86
Bowl Africain - poulet
16.50
Afrikanische Bowl - HŠhnchen — Boulgour, betterave, couscous, katena, émincé de blanc de poulet sauté, vinaigrette au persil
estimation≈ 560 kcal58 g de glucideséquilibré 90
Bowl Africain - crevettes
18.50
Afrikanische Bowl - Garnelen — Boulgour, betterave, couscous, katena, crevettes sautées, vinaigrette au persil
estimation≈ 540 kcal58 g de glucideséquilibré 90
Accompagnements
Injeravegan
1.50
estimation≈ 180 kcal35 g de glucides
Awase
1.50
Pâte de piment épicée
estimation≈ 30 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mitmita
1.50
Mélange d'épices très piquant
estimation≈ 20 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Desserts Maison
Crème Brûlée à l'Amarula
7.50
Amarula Cr(cid:143)me BržlŽe — Le classique avec un trait de liqueur africaine Amarula
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Mousse au Chocolat
8.50
Mousse légère, faite maison, au goût chocolaté intense
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41
Mousse à la banane
7.50
Bananenmousse — Mousse crémeuse faite à partir de bananes fraîches
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 44
Sorbet Basilic-Citron (vegan)vegan
6.50
Basilikum-Zitronen Sorbet (vegan) — Acidulé et frais aux herbes
estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39
Sorbet gingembre-citron (végan)vegan
6.50
Ingwer-Zitronen Sorbet (vegan) — Composition épicée et piquante au citron
estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32

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97veggie
scoreestimation

Nombreuses options éthiopiennes et érythréennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le Shiro, le Timtimo Brsen et les Sambusas aux lentilles. Il existe un plateau Maadi végétarien et un bol africain.

19 plats végétariens et 17 végans sur 41

74dia
scoreestimation

Ragoûts érythréens et éthiopiens

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et de légumes riches en protéines et naturellement faibles en glucides. Les viandes contiennent peu de sucre.

23 adaptés au diabète · 41 plats

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Pratique

Adresse
Nürtingerhofstraße 14, 72764 Reutlingen
Horaires
lunfermé
mar12:00–15:00, 17:00–22:00
mer12:00–15:00, 17:00–22:00
jeu12:00–15:00, 17:00–22:00
ven12:00–15:00, 17:00–23:00
sam14:00–23:00
dim13:00–19:00
Contact
+06921998786 mail@savanna-restaurant.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), savanna-restaurant.com
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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