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Ristorante Pfauen

Kanzleistraße 52, 72764 Reutlingen

Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos salades et soupes
Insalata Mistavegetarian
6.80
Salade mixte
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Sfiziosa
14.50
Salade de saison avec mozzarella di bufala, thon, artichauts et œuf
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rucola, Parmigiano e Pomodorivegetarian
13.50
Roquette avec parmesan et tomates
estimation≈ 320 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Insalata di Campo con Gamberi di Fiume in Mostarda di Senape
14.50
Salade de champs avec écrevisses à la moutarde
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Insalata di Tonno con Cipolla e Pomodori
8.50
Salade de thon avec tomates cerises et oignons
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Zuppa di Pomodorovegetarian
7.50
Velouté de tomates
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Nos Antipasti
Antipasto di Verdurevegetarian
13.90
Assiette d'antipasti aux légumes chauds
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Burrata e Pomodorivegetarian
13.90
Burrata avec tomates
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio di Manzo
15.90
Carpaccio de bœuf avec roquette et parmesan
estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
15.90
Fines tranches de veau à la crème de thon et câpres
estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Insalata di Marepescatarian
16.50
Salade de fruits de mer
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Antipasto „Pfauen“
17.90
Variation d'antipasti maison
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Nos Pâtes
Penne all'arrabiatavegetarian
12.50
Penne allá­rabiata — Penne à la sauce tomate pimentée
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 70
Spaghetti Puttanesca
14.50
Spaghetti aux câpres, anchois et olives (piquant)
estimation≈ 650 kcal82 g de glucideséquilibré 73
Ravioli Ricotta e Spinaci al Burro salvia e Parmigianovegetarian
15.50
Raviolis végétariens au beurre sauge et parmesan
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Tagliatelle al Salmonepescatarian
16.50
Tagliatelles au saumon
estimation≈ 780 kcal70 g de glucideséquilibré 66
Paccheri Capresevegetarian
15.90
Grosses pâtes tubes avec tomates fraîches, mozzarella di bufala et basilic
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Mezzi Rigatoni alla Salsiccia e Burrata
16.90
Pâtes à la saucisse italienne (légèrement piquant) et burrata
estimation≈ 850 kcal72 g de glucides
Caserecce Rucola Pomodor e Parmigianovegetarian
14.50
Caserecce à la roquette, tomates et parmesan
estimation≈ 640 kcal78 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti Gamberonipescatarian
18.50
Spaghetti aux crevettes et tomates
estimation≈ 690 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Plats Principaux
Salmone in Crosta di Mandorlepescatarian
27.50
Filet de saumon en croûte d'amandes avec garniture du jour
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Orata in Umidopescatarian
28.50
Dorade royale à la vapeur façon méditerranéenne
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tonno al Sesamo e Semi di Papaveropescatarian
29.50
Thon (mi-cuit) en croûte de sésame et pavot
estimation≈ 510 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Grigliata di Pescepescatarian
32.90
Plateau de poissons grillés pour 2 personnes
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Scaloppine al Limone
25.90
Escalope de veau sauce citron
estimation≈ 580 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saltimbocca alla Romana
27.90
Veau avec jambon de Parme et sauge
estimation≈ 610 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto di Manzo in Crosta di Pepe Nero
34.90
Filet de bœuf en croûte de poivre noir et sauce au vin rouge
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tagliata di Manzo della Casa
34.90
Tranches de filet de bœuf au beurre, romarin, roquette et parmesan
estimation≈ 640 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rib Eye alla griglia
33.50
Rib-Eye steak irlandais grillé
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Nos Pizzas
Margheritavegetarian
11.00
Sauce tomate et mozzarella
estimation≈ 820 kcal110 g de glucideséquilibré 74
Prosciutto
12.50
Sauce tomate, mozzarella et jambon
estimation≈ 910 kcal112 g de glucideséquilibré 71
Capricciosa
14.50
Sauce tomate, mozzarella, champignons et jambon
estimation≈ 960 kcal115 g de glucideséquilibré 74
Salame
12.50
Sauce tomate, mozzarella et salami
estimation≈ 980 kcal110 g de glucides
Quattro Stagioni
15.50
Tomates, mozzarella, champignons, artichauts, câpres et jambon
estimation≈ 990 kcal118 g de glucides
Vegetarianavegetarian
16.50
Sauce tomate, mozzarella et légumes
estimation≈ 880 kcal115 g de glucideséquilibré 69
Napoletana
13.50
Sauce tomate, mozzarella, câpres et anchois
estimation≈ 890 kcal112 g de glucideséquilibré 71
Tonno
15.90
Sauce tomate, mozzarella et thon
estimation≈ 950 kcal114 g de glucideséquilibré 69
Parma e Rucola e Parmigiano
17.90
Parma e Rucolae Parmigiano — Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme et roquette
estimation≈ 940 kcal110 g de glucideséquilibré 69
Calabrese
15.90
Salami piquant, oignons et mozzarella fumée
estimation≈ 1020 kcal112 g de glucides
Bianca con Pesto, Salmone e Gamberi
17.90
Pizza blanche au pesto, saumon et crevettes
estimation≈ 1050 kcal115 g de glucides
Bianca con Salsiccia e Tartufo
18.90
Pizza blanche à la crème de truffe, saucisse italienne (légèrement pimentée) et truffe fraîche
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Dessert
Panna Cotta al Caramellovegetarian
6.50
Panna cotta au caramel
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Tiramisùvegetarian
7.50
Dessert aux biscuits à la cuillère et mascarpone
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Cassata alla Sicilianavegetarian
7.50
Glace à la vanille façon traditionnelle sicilienne avec fruits confits
estimation≈ 300 kcal40 g de glucideslourd 39
Tartufo al Cioccolato Scurovegetarian
7.50
Classique glace au chocolat Zabaione semi-congelée
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
Semifreddo ai Frutti di boscovegetarian
7.50
Parfait aux fruits des bois
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Tortino al Cioccolato con gelato alla Vanigliavegetarian
7.90
Soufflé au chocolat avec glace à la vanille
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30

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81veggie
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Cuisine italienne avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les Ravioli Ricotta e Spinaci et les Paccheri Caprese. La pizza Vegetariana est également disponible.

17 plats végétariens et 0 végans sur 47

74dia
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Options Italiennes Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés faibles en glucides. Les salades et antipasti sont généralement adaptés.

21 adaptés au diabète · 47 plats

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Pratique

Adresse
Kanzleistraße 52, 72764 Reutlingen
Horaires
lun12:00–14:00, 18:00–23:59
mar12:00–14:00, 18:00–23:59
merfermé
jeu12:00–14:00, 18:00–23:59
ven12:00–14:00, 18:00–23:59
sam12:00–14:00, 18:00–23:59
dimfermé
vom 24.08.26 – 09.09.26 sind wir im Urlaub. closing time for evening shift not specified
Contact
+497121372220
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorante-pfauen.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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