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Restaurant Zum alten Fritz

Schlossstrasse 11, 16831 Rheinsberg

Fermé maintenant · ouvre 18:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Olives marinéesvegan
6.00
eingelegte Oliven mit Backpflaumen und Thymian — avec pruneaux et thym
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pommes grenailles au Mojo Rojovegan
7.00
Runzelkartoffeln mit Mojo-Rojo
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Pimientosvegan
8.00
Pimentos — petits piments frits
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Dés de poulet au Vin Santo
8.00
Hähnchenwürfel in vin santo
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de porc sauce chili-miel
8.00
Schweinefilet in Chili-Honigsauce
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Chorizo poêlé
8.00
Gebratene Chorizo
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes au jus de Xérès
8.00
Garnelen im Sherrysud
estimation≈ 210 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe de poisson
9.00
Fischsuppe mit Garnelen, Lachs und mediterranem Gemüse — avec crevettes, saumon et légumes méditerranéens
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Salade croquantevegetarian
11.00
Knackige Blattsalate mit gebackenem Ziegenkäse karamellisierten Cashewkernen und Honig-Senf-Dressing — avec fromage de chèvre grillé, noix de cajou caramélisées et vinaigrette miel-moutarde
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de roquette
Rucola-Salat mit gebratenen Champignons und marinierten Schweinefiletstreifen in Sweet-Chili-Sauce — avec champignons poêlés et lamelles de filet de porc marinées sauce sweet chili
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gnocchi gratinés
18.00
Überbackene Gnocchi mit Hähnchenbruststreifen in Gorgonzolasauce — avec lamelles de blanc de poulet sauce gorgonzola
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Gnocchivegetarian
16.00
Gnocchi in Salbeibutter und Sherrytomaten — au beurre de sauge et tomates au Xérès
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
Tagliatelles
19.00
Tagliatelle mit gebratenen Schweinefiletstreifen und Champignons in Weißwein-Sahnesauce — avec lamelles de filet de porc et champignons sauce crème au vin blanc
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Asperges vertes sautées
24.00
Pfannengeschwenkter grüner Spargel mit Lachs, Garnelen im Sherrysud, getrockneten Tomaten, Gnocchi und Cashewkernen — avec saumon, crevettes au Xérès, tomates séchées, gnocchi et noix de cajou
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 84
Filet de truite poêlé
Gebratenes Forellenfilet auf rotem Linsengemüse mit grünem Spargel und Kartoffelpüree — sur légumes de lentilles rouges avec asperges vertes et purée de pommes de terre
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Filets de matjes tendres
21.00
Zarte Matjesfilets auf Curry-Pfirsich-Sauce mit rosa Pfefferbeeren und Petersilienkartoffeln — sauce curry-pêche, baies roses et pommes de terre persillées
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideséquilibré 73
Tagliatelles
25.00
Tagliatelle mit Hähnchenbruststreifen und Pfifferlingen in Weißwein-Sahnesauce — avec lamelles de blanc de poulet et girolles sauce crème au vin blanc
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Schnitzel de filet de porc
30.00
Schnitzel vom Schweinefilet mit Pfifferlingen und Petersilienkartoffeln — avec girolles et pommes de terre persillées
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Jarret d'agneau braisé
26.00
Geschmorte Lammhaxe in Burgunder-Rosmarin-Sauce mit Sesammöhren und Trüffelpüree — sauce bourguignon au romarin, carottes au sésame et purée de truffes
estimation≈ 750 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Médaillons de porc
Schweinemedaillons im Schinken-Salbei-Mantel auf Cognac-Pfeffer-Sauce mit Buttermöhren, Broccoli und Mandelbällchen — en croûte de jambon et sauge, sauce cognac-poivre, carottes au beurre, brocoli et boulettes d'amandes
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cuisse et magret de canard
28.00
Entenkeule und Entenbrust unter der Honig-Chili-Kruste — sous une croûte miel-piment
estimation≈ 850 kcal35 g de glucides
Côtelettes d'agneau grillées
32.00
Gegrillte Lammkoteletts mit mariniertem Rucola-Salat, gebackenen Schinken-Bohnen und Rosmarinkartoffeln — avec salade de roquette marinée, haricots au jambon et pommes de terre au romarin
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Entrecôte (300g)
34.00
Entrecote ( 300g) — bien persillée, juteuse et tendre avec pomme de terre au four, crème aigre et baguette à l'ail
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Gâteau au chocolat et espresso
Espresso-Schokoladen-Kuchen, serviert mit einem Espresso — servi avec un espresso
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Crème Brûlée
Crème Brûlée mit Sesam-Kirschen — aux cerises au sésame
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Panna cotta à la vanillevegetarian
Vanille-Panna cotta mit Schokoladen-Sauce — avec sauce au chocolat
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 34

Cette carte est-elle toujours correcte ?

65veggie
scoreestimation

Plats principaux végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des gnocchis au beurre de sauge et tomates sherry comme plat principal. Il existe plusieurs entrées comme les pimentos et les pommes de terre ridées au mojo-rojo. La carte propose beaucoup de viande et de poisson.

6 plats végétariens et 3 végans sur 26

68dia
scoreestimation

Options carnées faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec des légumes. Plusieurs options ont un index glycémique bas.

13 adaptés au diabète · 26 plats

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Pratique

Adresse
Schlossstrasse 11, 16831 Rheinsberg
Horaires
lunfermé
marfermé
mer18:00–22:00
jeu18:00–22:00
ven18:00–22:00
sam12:00–15:00, 18:00–22:00
dim12:00–15:00, 18:00–22:00
Öffnungszeiten ab dem 01.04.26. Sa., So. und an allen Feiertagen. Küchenschluss Mittagstisch 14.00 Uhr. Küchenschluss Abendtisch 21.00 Uhr
Contact
+32339312086
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alterfritz-rheinsberg.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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