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Het Schwarzwald

Markeloseweg 115, 7461 PB Rijssen

horaires pas encore connus

AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Tartare de Saumon
Taartje van Zalm — Tartare de saumon frais et fumé
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de Bœuf
Carpaccio van de Ossenhaas — Avec vinaigre balsamique, pignons de pin grillés et fromage râpé
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Champignons Dordogne
Champignons dans une croûte de pâte à la bière
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Salade de Chèvre
Salade geitenkaas — Nappée de miel, noix et pancetta séchée
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Scampi's à la chef
Scampis dans une délicieuse sauce à l'ail
estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe de Tomates Pomodori
Pomodori tomatensoep — Servie avec une crème de basilic délicieuse
estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Soupe du Jour
Dagsoep — Préparée fraîchement chaque jour avec amour par notre chef
estimation≈ 200 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Plats Principaux
Filet de Porc à la chef
Varkenshaas a la chef — Tendre filet de porc grillé gratiné au brie et pancetta
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Schnitzel Schwarzwald
Schnitzel de la Forêt-Noire nappé de lard, oignons et champignons
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Mixed Grill
Steak tendre, filet de porc et travers de porc marinés maison
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Spareribs
Travers de porc marinés maison, grillés
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Duo de la Merpescatarian
Duo uit de zee — Saumon grillé avec un morceau de poisson blanc et sauce safran
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Desserts
Duo de Parfait au Chocolat
Duo van chocolade perfait — Parfait au chocolat blanc et noir
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 30
Dame Blanche
Glace vanille accompagnée d'une sauce au chocolat chaude
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 27
Crème Brûlée
Crème Brûlî — Le meilleur dessert français du XVIIe siècle
estimation≈ 380 kcal24 g de glucideslourd 41
Coupe de Glace
Coupe ijs — Trois sortes de glace, fruits frais et crème fouettée
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Glace de Grand-Mère
Grootmoeders ijsje — Cerises chaudes, glace vanille et une gaufre belge
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 27
Dégustation
Proeverij — Diverses petites bouchées de notre carte des desserts
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31

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5veggie
scoreestimation

Pas de plats principaux végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des entrées comme la soupe de tomates Pomodori ou les Champignons Dordogne. Les desserts sont végétariens, comme la Dame Blanche. Il n'y a pas de plats principaux végétariens à la carte.

0 plats végétariens et 0 végans sur 18

75dia
scoreestimation

Viandes et poissons faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et pauvres en glucides. Les entrées offrent diverses options légères.

11 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Markeloseweg 115, 7461 PB Rijssen
Horaires
pas encore connu
Contact
+32548518505 info@hetschwarzwald.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetschwarzwald.nl/
Dossier
complétude 50 %, confiance 95 %

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