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Le Flamboyant

21 Bis Rue de l'Horloge 21 Bis, 63200 Riom

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Coté BISTRO (Midi)
Formule Express
22.00
Express Formula — Entrée + plat ou plat+ fromage ou dessert
Menu
25.00
Bistro Menu — Entrée + plat + fromage ou dessert
Plat Végétarienvegetarian
18.00
Vegetarian Main Course
Notre Entrée
13.00
Crab and Avocado Tartlet — Tartelette sablée à l’ail noir, pointe d’avocat ,céleris rémoulade & rillettes de crabe dormeur
Notre Plat
19.00
Roasted Cod with Green Beans — Dos de cabillaud rôti au four, haricots vert, sauce au poivre de Madagascar, oignons croustillant
Le Langres AOP
10.00
Langres AOP Cheese — Deux fromages de caractère à l’image du chef
Le Gaperon d’Auvergne
10.00
Gaperon d'Auvergne Cheese — Deux fromages de caractère à l’image du chef
Pate à chou, praliné & abricot
10.00
Choux Pastry with Praline and Apricot
Savarin maison, poire, verveine, crème fouettée, sorbet verveine
10.00
Savarin with Pear and Verbena
Coté GASTRO (Midi)
Menu
38.00
Gastro Menu — Entrée + plat +fromages ou dessert
Raviole de homard, langoustines rôties, velouté homardine, poivre passionnément
18.00
Lobster Ravioli and Langoustines
Pain de campagne toasté, lobe de foie gras mi-cuit aux figues, salade de lentilles blondes de St flour aux figues séchées & figue fraiche
18.00
Foie Gras with Figs and Lentils
Belle cote de cochon rôtie, jus grassouillet,mousseline de patate douce, girolles
25.00
Roasted Pork Chop with Sweet Potato
Dos de cabillaud roti, caviar d’aubergine,infusion coriandre & menthe
25.00
Roasted Cod with Eggplant Caviar
Le soir & Le dimanche midi - Coté BISTRO
Formule Express
27.00
Evening Express Formula — Entrée + plat Ou : plat + fromage ou dessert
Menu
35.00
Evening Bistro Menu — Deux plats +fromages ou dessert
Le soir & Le dimanche midi - Coté GASTRO
Menu
45.00
Evening Gastro Menu — Deux plats +fromages ou dessert
Belle cote de cochon rôtie, petit boudin antillais,jus grassouillet, mousseline de patate douce, girolles
25.00
Roasted Pork Chop with Antillean Sausage
Menu à emporter
Menu complet
32.50
Takeaway Full Menu — menu servi en boite individuel
Pain de campagne toasté, lobe de foie gras aux figues
10.00
Foie Gras with Figs on Toast
Terrine de noix de pétoncles & crème de ciboulette
10.00
Scallop Terrine with Chive Cream
Cote de cochon fermière, jus grassouillet & mousseline de patate douce
18.00
Farm Pork Chop with Sweet Potato
Filet de bar rôti, compété provençale
18.00
Roasted Sea Bass Provençale
Biscuit rose de Reims, cylindre de fruits rouges
6.00
Reims Biscuit with Red Fruits

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Pratique

Adresse
21 Bis Rue de l'Horloge 21 Bis, 63200 Riom
Horaires
lunfermé
marfermé
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim—
Ouvert le midi : du mercredi au dimanche. Ouvert le soir : vendredi & samedi. Fermé dimanche soir, lundi & mardi. Congé annuel du lundi 31 août au vendredi 11 septembre inclus
Contact
+33473630797
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-flamboyant.com/fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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