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Le Flamboyant

21 Bis Rue de l'Horloge 21 Bis, 63200 Riom

Fermé maintenant

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Coté BISTRO (Midi)
Formule Express
22.00
Express Formula — Entrée + plat ou plat+ fromage ou dessert
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Menu
25.00
Bistro Menu — Entrée + plat + fromage ou dessert
estimation≈ 1300 kcal80 g de glucideslourd 37
Plat Végétarienvegetarian
18.00
Vegetarian Main Course
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 74
Notre Entrée
13.00
Crab and Avocado Tartlet — Tartelette sablée à l’ail noir, pointe d’avocat ,céleris rémoulade & rillettes de crabe dormeur
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Notre Plat
19.00
Roasted Cod with Green Beans — Dos de cabillaud rôti au four, haricots vert, sauce au poivre de Madagascar, oignons croustillant
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le Langres AOP
10.00
Langres AOP Cheese — Deux fromages de caractère à l’image du chef
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le Gaperon d’Auvergne
10.00
Gaperon d'Auvergne Cheese — Deux fromages de caractère à l’image du chef
estimation≈ 260 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Pate à chou, praliné & abricot
10.00
Choux Pastry with Praline and Apricot
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
Savarin maison, poire, verveine, crème fouettée, sorbet verveine
10.00
Savarin with Pear and Verbena
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 37
Coté GASTRO (Midi)
Menu
38.00
Gastro Menu — Entrée + plat +fromages ou dessert
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 31
Raviole de homard, langoustines rôties, velouté homardine, poivre passionnément
18.00
Lobster Ravioli and Langoustines
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pain de campagne toasté, lobe de foie gras mi-cuit aux figues, salade de lentilles blondes de St flour aux figues séchées & figue fraiche
18.00
Foie Gras with Figs and Lentils
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Belle cote de cochon rôtie, jus grassouillet,mousseline de patate douce, girolles
25.00
Roasted Pork Chop with Sweet Potato
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dos de cabillaud roti, caviar d’aubergine,infusion coriandre & menthe
25.00
Roasted Cod with Eggplant Caviar
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le soir & Le dimanche midi - Coté BISTRO
Formule Express
27.00
Evening Express Formula — Entrée + plat Ou : plat + fromage ou dessert
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Menu
35.00
Evening Bistro Menu — Deux plats +fromages ou dessert
estimation≈ 1500 kcal90 g de glucideslourd 36
Le soir & Le dimanche midi - Coté GASTRO
Menu
45.00
Evening Gastro Menu — Deux plats +fromages ou dessert
estimation≈ 1600 kcal100 g de glucideslourd 29
Belle cote de cochon rôtie, petit boudin antillais,jus grassouillet, mousseline de patate douce, girolles
25.00
Roasted Pork Chop with Antillean Sausage
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Menu à emporter
Menu complet
32.50
Takeaway Full Menu — menu servi en boite individuel
estimation≈ 1300 kcal80 g de glucideslourd 37
Pain de campagne toasté, lobe de foie gras aux figues
10.00
Foie Gras with Figs on Toast
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Terrine de noix de pétoncles & crème de ciboulette
10.00
Scallop Terrine with Chive Cream
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cote de cochon fermière, jus grassouillet & mousseline de patate douce
18.00
Farm Pork Chop with Sweet Potato
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de bar rôti, compété provençale
18.00
Roasted Sea Bass Provençale
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Biscuit rose de Reims, cylindre de fruits rouges
6.00
Reims Biscuit with Red Fruits
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 39

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18veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un plat végétarien sur la carte. Le reste du menu se compose de viande et de poisson comme le cabillaud et la côte de cochon.

1 plats végétariens et 0 végans sur 25

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Pratique

Adresse
21 Bis Rue de l'Horloge 21 Bis, 63200 Riom
Horaires
lunfermé
marfermé
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim—
Ouvert le midi : du mercredi au dimanche. Ouvert le soir : vendredi & samedi. Fermé dimanche soir, lundi & mardi. Congé annuel du lundi 31 août au vendredi 11 septembre inclus
Contact
+33473630797
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-flamboyant.com/fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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