retour à la recherche

Au Trotthus

Rue des Juifs 9, 68340 RIQUEWIHR

Fermé maintenant · ouvre 19:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Tokyo
Tokyo
65.00
Tokyo Tasting Menu
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 33
Chawanmushi" royal d’œuf, édamamés shitaké et tempura de Crevette
Chawanmushi with Edamame, Shiitake and Shrimp Tempura
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Saumon cru mariné, tartare de légumes de mer yuzu et gingembrepescatarian
Marinated Raw Salmon and Sea Vegetable Tartare
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Yakitori de volaille et wakame, crème de fromage blanc/yuzu
Chicken Yakitori with Wakame
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Risotto de poulpe, émulsion de sauce soja.pescatarian
Octopus Risotto
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Espuma de yuzu, fruits frais, sorbet exotique, jus de pêchevegetarian
Yuzu Espuma with Fresh Fruits and Sorbet
estimation≈ 350 kcal55 g de glucideslourd 35
À la carte
Faux-Filet de boeuf Wagyu Kyoto Miyabi (Grade A5)
68.00
Wagyu Kyoto Miyabi Sirloin Steak
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Menu spécial Wagyu
Menu spécial Wagyu
130.00
Wagyu Special Menu
estimation≈ 2500 kcal200 g de glucideslourd 33
Yukké de bœuf Wagyu/Gingembre/sésame
Wagyu Beef Yukhoe — avec supplément Caviar Osciètre 25€
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de thon Germon, hamachi et saumon sauce ponzu, crème de wasabi, œuf de truitepescatarian
Tuna, Hamachi and Salmon Tartare
estimation≈ 280 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tataki de bœuf wagyu
Wagyu Beef Tataki
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Onsen tamago, Omble chevalier mariné et fumé, pâtes de soba, bouillon oigatsuo
Onsen Tamago with Smoked Arctic Char and Soba
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideséquilibré 74
Steak de Faux-Filet Wagyu
Wagyu Sirloin Steak
estimation≈ 800 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Glace thé vert et sésame noir, grué de cacao, espuma de thé hojichavegetarian
Green Tea and Black Sesame Ice Cream
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34

Cette carte est-elle toujours correcte ?

39veggie
scoreestimation

Seulement des desserts végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas d'entrées ni de plats principaux végétariens. Vous pouvez choisir l'espuma de yuzu ou la glace thé vert et sésame noir.

2 plats végétariens et 0 végans sur 14

68dia
scoreestimation

Options Japonaises Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats riches en protéines et pauvres en glucides. Les steaks Wagyu et les tartares sont des choix adaptés.

8 adaptés au diabète · 14 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Rue des Juifs 9, 68340 RIQUEWIHR
Horaires
lun—
mar19:00–20:30
mer19:00–20:30
jeu19:00–20:30
ven19:00–20:30
sam19:00–20:30
dim—
Ouverture le soir uniquement. sur réservation. Service entre 19 h 00 et 20 h 30 (dernière commande)
Contact
+33365672804
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trotthus.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

Propriétaire de Au Trotthus ? Revendiquez votre établissement.