La Gourmandise - Rochefort, Rue de Behogne
Rue de Behogne 24, 5580 Rochefort
Fermé maintenant · ouvre 10:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
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Assortiment ardennais 220 gr.
15.00
Ardennes assortment — Pâté, jambon Ardenne, saucisson, fromage de Rochefort
estimation≈ 780 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Namur Chiffonnade de Jambon Ardenne de la Sþre
15.00
Ardennes ham chiffonade
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les «weck» au foie gras
16.50
Foie gras pâté — Au choix : Pâté à la Trappiste, Pâté à l’Orval, Pâté de gibier, Pâté de chevreuil, Pâté de boudin noir
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Les weck de rillettes
16.50
Rillettes — Canard – volaille (coq des prés) – porc
estimation≈ 480 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les Chips «Chez Lucien» de Mettet
3.50
House chips
estimation≈ 550 kcal52 g de glucides
Les pâtes à tartiner BIO de trappistes belgesvegetarian
14.00
Trappist spreads — Au choix : Carrot Ginger – Basilico - Green Olive
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
La planche des amis
39.00
Friends platter — Pâté, jambon et saucisson d’Ardenne, Fromages locaux (Rochefort, Gerny, Méan, Jambjoule), Saumon fumé - weck rillette
estimation≈ 1400 kcal25 g de glucidesadapté au diabètelourd 42
La planche gourmande
32.00
Gourmet platter — Pâté, jambon et saucisson d’Ardenne, Fromages de Rochefort et camembert du Gerny, Weck de rillette de porc
estimation≈ 1100 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Entrées Du Terroir
Terrine Campagnarde de Grand Mère
10.50
Country terrine — Plattelandsterrine zoals bij grootmoeder
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon fumé artisanal, citron, échalotepescatarian
16.00
Smoked salmon
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cassolette de scampis batte de la Reinepescatarian
16.00
Scampi cassolette
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Foie gras van eend, peperkoek van Rochefort-en-Terre met confituur van oranje pompoen
Duck foie gras
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideslourd 39
Croquettes fromages locaux, jambon d’Ardenne
12.50
Cheese croquettes with ham
estimation≈ 520 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Croquette de Fromages locaux et Salade mìléevegetarian
12.50
Cheese croquettes with salad
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Trio d’Øufs de Coquette sur le plat, Frites et Salade mìléevegetarian
9.50
Fried eggs with fries
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideslourd 41
Potage aux champignons des boisvegetarian
10.00
Wild mushroom soup
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salades Tièdes
Salade campagnarde au vinaigre à la Trappiste 8°
19.00
Country salad — Croütons, lardons, fromage de Rochefort
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salade chèvre chaud
19.00
Warm goat cheese salad — servies avec pain de campagne et crudités, toast avec chaude geitenkaas, noten, honing, spekreepjes
estimation≈ 620 kcal32 g de glucides
Salade tiède Framboise
20.50
Raspberry warm salad — poìlée de jambon d’Ardenne, lard, saucisson, pomme de terre, tomates, oignons et vinaigre de framboise
estimation≈ 540 kcal28 g de glucides
Les Planches Terroir
Planche ardennaise
20.50
Ardennes ham board — Ardense ham
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche fromagesvegetarian
18.50
Cheese board — Six variétés de fromages locaux, fruits secs et noix
estimation≈ 850 kcal25 g de glucides
Planche du bûcheron
19.90
Woodcutter board — assortiments de charcuteries et 3 fromages locaux
estimation≈ 950 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Crompires
Crompires ardennaises
17.90
Ardennes crompires — crompires, oeufs brouillés, lard, jambon d’Ardenne, Oignons, tomates, aardappelen, roerei, spek
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Crompires au chèvre chaud
30.00
Goat cheese crompires — crompires, chèvre, lardons, noix, miel
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Les Burgers Gourmands
Burger BBB du chef
18.90
Chef BBB burger — Fromage de Rochefort et jambon d’Ardenne, sauce tartare
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Burger BBB poivre vert
21.90
Green pepper BBB burger — Fromage de Rochefort et jambon d’Ardenne, poivre vert
estimation≈ 870 kcal50 g de glucides
Burger BBB archiduc
21.90
Archiduc BBB burger — Fromage de Rochefort et jambon d’Ardenne, archiduc
estimation≈ 870 kcal50 g de glucides
Burger Gourmandise au camembert local
24.50
Camembert burger
estimation≈ 950 kcal52 g de glucides
Grill au feu de bois
Brochette de boeuf
20.00
Beef skewer — crudités, tartare maison
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Boulets liégeois avec frites
16.90
Liège meatballs
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Boulets ardennais sauce tomates, oignons, sur toast, cerneaux de noix, miel, champignons avec frites
16.90
Ardennes meatballs
estimation≈ 910 kcal75 g de glucides
Rognons à la moutarde avec frites
25.00
Kidneys with mustard
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Souris d’agneau façon ardennaise
26.90
Lamb shank Ardennes style
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Jambon grillé béarnaise
19.50
Grilled ham with béarnaise
estimation≈ 620 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Jambonneau grillé béarnaise
29.50
Grilled knuckle with béarnaise
estimation≈ 850 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vol-au-vent maison avec frites
17.90
Vol-au-vent
estimation≈ 880 kcal70 g de glucides
Pavé de boeuf avec frites
24.50
Beef steak with fries
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Truite meunière pommes pétéespescatarian
19.50
Trout meunière
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Brochette géante de Blanc Bleu Belge, beurre maître d’hôtel
25.50
Giant beef skewer
estimation≈ 580 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavé de bìeğ de Blanc Bleu Belge, beurre maître d’hôtel
24.50
Beef steak with butter
estimation≈ 620 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavé de bìeğ de Blanc Bleu Belge
27.00
Beef steak with sauce — sauce chaude au choix
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte de bìeğ de Blanc Bleu Belge (400g)
35.00
Entrecôte — sauce chaude au choix
estimation≈ 950 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Côte à l’os de Salers maturée (500g)
45.00
Bone-in ribeye — sauce chaude au choix
estimation≈ 1100 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Côte â l’os de Limousine Orval au gin de Rochefort Arduenna
42.00
Bone-in ribeye Limousine
estimation≈ 1050 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Fromages Chauds Maison
Croque-monsieur Gourmandise au jambon fermier et fromage de Rochefort
12.00
Gourmet croque-monsieur
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Croustillant de chèvre chaudvegetarian
14.50
Crispy goat cheese
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Omelette au jambon d’Ardenne
14.50
Ham omelette
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Omelette ardennaise
14.50
Ardennes omelette — Jambon d’Ardenne, lard et saucisson
estimation≈ 700 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Boîte chaude au camembert local du Gerny
24.00
Baked camembert — salade et charcuterie ardennaise
estimation≈ 900 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Fondue au fromage avec cruditésvegetarian
22.00
Cheese fondue
estimation≈ 800 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fondue, jambon d’ardenne, frisée aux lardons et Ardense hesp
25.00
Cheese Fondue
estimation≈ 1100 kcal30 g de glucides
Raclette savoyarde
24.00
Savoyard Raclette — Fromage, crudités, pommes de terre (a volonté), assortiment charcuteries
estimation≈ 1200 kcal50 g de glucides
Tartiflette
22.50
Reblochon, crudités et assortiment de charcuteries
estimation≈ 1000 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
A base de Trappiste
Terrine de pâté à la Trappiste
12.50
Trappist Pate Terrine
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Spare Ribs à la Trappiste et au miel
24.50
Trappist Honey Spare Ribs
estimation≈ 750 kcal35 g de glucides
Rognons à l’Orval
25.00
Orval Kidneys
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Joue de Porc à la Trappiste de Rochefort
25.00
Trappist Pork Cheek
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les Crêpas de Grand-mère
Sucre
5.50
Sugar Crepes
estimation≈ 300 kcal45 g de glucideslourd 32
Confiture maison
9.50
Homemade Jam Crepes — 1ère crêpa
estimation≈ 400 kcal55 g de glucideslourd 37
Caramel de beurre salé de Rochefort
8.50
Salted Butter Caramel Crepes
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31
Chocolat chaud et chantilly
8.50
Hot Chocolate and Cream Crepes
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32
Banane
12.50
Banana Crepes with Ice Cream — glace vanille, glace banane, et chocolat chaud
estimation≈ 820 kcal95 g de glucideslourd 29
Tout en douceurs
Flan au caramel de beurre salé de Rochefort
7.00
Salted Butter Caramel Flan
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Crumble de pomme au caramel
9.00
Apple Caramel Crumble
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 33
Crumble aux fruits rouges et son coulis
9.00
Red Fruit Crumble
estimation≈ 540 kcal60 g de glucideslourd 34
Fondant au chocolat Sigoji et sa glace vanille
9.00
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideslourd 23
Dame blanche - Dame noire
9.50
Dame Blanche / Dame Noire
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Brésilienne
9.50
Brazilian Ice Cream Dessert
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 34
Café glacé
10.50
Iced Coffee with Mocha Ice Cream — glace moka, café chaud et chantilly
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Délice Gourmandise
11.50
Gourmet Delight Ice Cream — glace spéculoos, glace caramel au beurre salé, glace mi-chocolat mi-noisette, caramel au beurre salé, chantilly
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideslourd 18
Banana Split
11.50
glace banane, glace vanille, banane, chocolat chaud, chantilly
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 25
Vacherin Géopark
12.90
Geopark Vacherin — meringue, glace vanille caramel, chocolat, amandes
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideslourd 25
Formules
Menu Montagne
30.00
Mountain Menu — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 33
Menu TRAPPiSTE all in
45.00
Trappist All-in Menu — 3 galopins 6°/8°/10° et 1 galopin de Triple de Rochefort en apéro, Entrée, Plat, Dessert
estimation≈ 2300 kcal180 g de glucideslourd 39
Clin D’oìil Géopark
20.00
Geopark Kids Menu — kids menu
estimation≈ 900 kcal80 g de glucides
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Spécialités ardennaises et grillades
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides comme des planches de charcuterie et des grillades. Le menu met en avant les produits régionaux des Ardennes.
36 adaptés au diabète · 75 plats
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Pratique
- Adresse
- Rue de Behogne 24, 5580 Rochefort
- Horaires
- lun10:00–22:00mar10:00–22:00mer10:00–22:00jeu10:00–22:00ven10:00–22:00sam10:00–22:00dim10:00–22:00Restaurant: 21-22u in functie van het seizoen. Boetiek: 7d/7 vanaf 10u tot 21u
- Contact
- +3284222181 info@la-gourmandise.be
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-gourmandise.be/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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