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Histoire Sans Faim - Rochetaillée-sur-Saône, 1 Pl. Claudius Peytel

Place Peytel 1, 69270 Rochetaillée-sur-Saône

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:30

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Déjeuner
Menu Déjeuner
19.00
Lunch Menu — Salade de laitue Batavia avec garnitures de saison, Plat du Jour ou Burger HSF (bœuf français, Cheddar, tomate)
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucideslourd 43
Entrées
Salade tomate, burrata, câpres et oignon nouveauvegetarian
16.00
Tomato, burrata, capers and spring onion salad
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de ravioles Royanaise avec vinaigrette aux légumesvegetarian
16.00
Royan ravioli salad with vegetable vinaigrette
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Poivrons marinés avec fromage de chèvre frais et noisettes torréfiéesvegetarian
19.00
Marinated peppers with fresh goat's cheese and toasted hazelnuts
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Terrine de foie gras de canard Histoire Sans Faim, brioche toastée et gelée de vin rosé
22.00
Histoire Sans Faim duck foie gras terrine, toasted brioche and rosé wine jelly
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Noix de Saint-Jacques saisies, purée de courgettes et d'olives, chips de pancetta
24.00
Seared scallops with courgette and olive purée, pancetta crisps
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
De la Mer
Filet de bar avec courgettes et aubergines rôties, servi avec sauce aïolipescatarian
18.00
Sea bass fillet with roasted courgettes and aubergines, served with aioli sauce
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Thon jaune saisi, wok de légumes et coulis de poivron rougepescatarian
24.00
Seared yellowfin tuna, vegetable wok and red pepper coulis
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
De la Terre
Suprême de poulet, écrasé de pommes de terre, olives noires, tomates séchées et sauce pesto
18.00
Chicken supreme with crushed potatoes, black olives, sun-dried tomatoes and pesto sauce
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pluma de Batallé, jus de poivre réduit et pommes de terre grenailles
22.00
Pluma de Batallé pork, reduced pepper jus and baby potatoes
estimation≈ 680 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Magret de canard entier, gastrique aux fruits rouges et pommes de terre grenailles
28.00
Whole duck breast with red berry gastrique and baby potatoes
estimation≈ 710 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrecôte de bœuf grillée avec pommes de terre grenailles
30.00
Grilled beef ribeye steak with baby potatoes
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
« Les Gourmands disent »
« Les Gourmands disent »
7.50
estimation≈ 250 kcal20 g de glucides
Desserts
Fondant au chocolat traditionnel servi avec glace vanille
Traditional molten chocolate fondant served with vanilla ice cream — Temps de préparation : 9 minutes
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30
Baba au rhum aux saveurs de fruits rouges
Rum baba with red berry flavours
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 34
Île flottante avec crème anglaise vanille
Floating island with vanilla custard
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Crème brûlée à la violette
Violet crème brûlée
estimation≈ 410 kcal32 g de glucideslourd 33
Profiteroles classiques
Classic profiteroles
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Tarte praliné, croustillant pistache et glace à la crème d'Isigny
Praline tart with pistachio crunch and Isigny cream ice cream
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideslourd 27
Fromages
Sélection de fromages affinésvegetarian
Selection of mature cheeses
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Douceurs
Café ou Thé avec Douceurs
8.50
Coffee or Tea with Sweet Treats
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 44
Champagne avec Douceurs
16.00
Champagne with Sweet Treats
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 38
Planches à Partager (Pour Deux)
Planche Végétariennevegan, vegetarian
12.00
Vegetarian Board — Houmous, cornichons et Cervelle des Canuts (fromage blanc aux herbes traditionnel lyonnais)
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saucisson Local
10.00
Local saucisson served with pickles — Servi avec cornichons
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche de Fromagesvegetarian
12.00
Cheese Board
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Menus Fixes
Menu Histoire Sans Faim
35.00
Salade tomates, burrata, câpres et oignons nouveaux Ou salade de ravioles royannaises ; Filet de bar
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Menu Tradition & Création
48.00
Tradition & Creation Menu — Poivrons marinés, chèvre frais et noisettes torréfiées Ou noix de Saint-Jacques poêlées, purée courgette et olive
estimation≈ 850 kcal40 g de glucideséquilibré 74
Menu 60,00€
60.00
Menu trois plats à la carte ; Fromage frais (servi avec crème fraîche ou coulis de pralin)
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucideslourd 44

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48veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose une salade tomate burrata et des poivrons marinés au fromage de chèvre. Un plateau végétalien comprend du houmous, des cornichons et une Cervelle des Canuts. Les plats principaux sont à base de viande ou de poisson.

6 plats végétariens et 1 végans sur 28

77dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Le bar avec courgettes et aubergines contient environ 15 g de glucides.

15 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Place Peytel 1, 69270 Rochetaillée-sur-Saône
Horaires
lunfermé
marfermé
mer12:00–13:30, 19:30–21:30
jeu12:00–13:30, 19:30–21:30
ven12:00–13:30, 19:30–21:30
sam12:00–13:30, 19:30–21:30
dim12:00–13:30
Dim : uniquement le midi
Contact
+32974562655
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), histoiresansfaim.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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