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Les Arômes - Rodez, 5 Rue Sainte-Catherine

rue Ste Catherine 5, 12000 RODEZ

Fermé maintenant · ouvre ven 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plat à emporter
Émincé de veau sauce pruneaux et pommes
12.00
Veal strips with prunes and apples
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Le poisson du jour selon arrivage poêlé sauce citronnée
12.00
Fish of the day with lemon sauce
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochette de bœuf grillé
12.00
Grilled beef skewer
estimation≈ 500 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plat du jour
12.00
Dish of the day
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saint Jacques rôties meunière
18.00
Roasted scallops meuniere
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Merlu de ligne grillé
18.00
Grilled hake
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pavé de boeuf grillé
18.00
Grilled beef steak
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavé de veau de l’Aveyron
18.00
Aveyron veal steak
estimation≈ 500 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dessert à emporter
Salade de fruit de saisons ou fraisesvegetarian
5.00
Seasonal fruit salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Mousse au deux chocolats
5.00
Two chocolate mousse
estimation≈ 400 kcal30 g de glucides
Dessert du jour
5.00
Dessert of the day
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Moelleux au chocolat
5.00
Chocolate fondant
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32
Menus
Menu enfant
10.00
Kids menu — Entrée, plat, dessert (Voir suggestion du chef) Jusqu’à 10 ans
estimation≈ 800 kcal80 g de glucides
Menu Arômes
28.00
Arômes Menu
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Menu dégustation
33.00
Tasting menu
estimation≈ 2200 kcal150 g de glucideslourd 33
Menu dégustation des Arômes en 3 plats et dessert
42.00
Arômes tasting menu — À choisir dans les 2 menus
estimation≈ 2000 kcal130 g de glucideslourd 33
Formules du jour
Le plat du jour
13.00
Dish of the day
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Menu du jour : entrée + plat + dessert
Daily menu
estimation≈ 1500 kcal100 g de glucideslourd 33
Menu des Arômes
30.00
Arômes Menu
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Menu dégustation
35.00
Tasting menu
estimation≈ 2200 kcal150 g de glucideslourd 33
Menu des Arômes
Menu Arômes
30.00
Arômes Menu - Monkfish liver — Entrées Foie de lotte comme un ...
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Plat à emporter
Le poisson du jour selon ...
Fish of the day
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Menu dégustation
Menu dégustation avec fromages
38.00
Tasting menu with cheeses
estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 29
Entrée
foie gras de canard maison mi-cuit
Homemade semi-cooked duck foie gras — compotée pommes-raisin et oignons au vin de Marcillac
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Noix de Saint Jacques poêlées
Pan-seared scallops with curry carrot cream — crème de carotte curry et jeunes pousses de salades
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Espadon snacké
Seared swordfish — fèves, tomates et fins légumes croquants
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats
Merlu de ligne poêlé au chorizo et légumes du marché
Pan-seared hake with chorizo
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pavé de veau de l’Aveyron grillé jus corsé et purée panée
Grilled Aveyron veal steak
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bavette de bƮmf aloyau grilléé
Grilled beef flank steak — pommes de terre grenailles et oignons nouveaux
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts ou ardoise de fromages
Ardoise de dégustation des Arômes
Arômes tasting platter
estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Macaron fraises, mousse à la pistache, sorbet fraises-menthe
Strawberry macaron and pistachio mousse
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Déclinaison tout chocolat, glace chocolat au lait
Chocolate assortment with milk chocolate ice cream
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 30
Entrées
Foie de lotte comme un foie gras mi-cuit
Monkfish liver semi-cooked — sablé romarin et citron
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Effiloché de canard
Shredded duck with nuts — choux aux fruits secs,crackers et légumes croquants
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Cromesquis de tome d’Aubrac
Tome d'Aubrac croquettes — pommes de terre et saucisse sìhe
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Plats
Magret de canard grillé
Grilled duck breast — jus corsé et purée de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cabillaud poîlé à l’unilatéral
Pan-seared cod with lemongrass — légumes de saison sauce à la citronnelle
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Filet mignon de porc Aveyronnais
Pork tenderloin Aveyronnais — carottes fondantes et courgettes et brocolis
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Dessert
Vacherin aux fruits de saison
Seasonal fruit Vacherin — meringue maison et tuile Tagada
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Moelleux maison au chocolat
Homemade chocolate fondant with hazelnut ice cream — tuile croustillante et glace noisette
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideslourd 27
Fromages du terroir frais et affinésvegetarian
Local cheeses — confiture maison
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Sablé breton
Breton shortbread with strawberries — fraises, crème à fleur d’oranger et glace yaourt
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 29

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17veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plats principaux végétariens. Vous pouvez choisir une salade de fruits ou une ardoise de fromages du terroir.

2 plats végétariens et 0 végans sur 42

93dia
scoreestimation

Plats français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés à indice glycémique bas. Le choix de viandes et poissons est vaste.

22 adaptés au diabète · 42 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Ste Catherine 5, 12000 RODEZ
Horaires
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
merfermé
jeu12:00–14:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:30
sam12:00–14:00, 19:00–21:30
dim12:00–14:00
Possibilité de privation groupe en soirée mardi,mercredi et jeudi
Contact
+32565872441 dodo2472@live.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesaromes-restaurant.fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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