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Monsieur S

esplanade des Rutènes, 12000 Rodez

Fermé maintenant · ouvre 08:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos entrées
Halloumi grillévegetarian
6.90
Grilled Halloumi — Caviar d’aubergines fumé, crumble olives
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupions grillés
7.90
Grilled Squid — Tomates confites, chorizo, haricots blancs coco, crumble Parmesan
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nems canard-porc x4
8.90
Duck and Pork Spring Rolls — Salsa abricot-soja, salade
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Nos formules
Formule midi
13.90
Lunch Menu — Plat + dessert, uniquement du lundi au vendredi sauf jours fériés, en quantité limitée
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Formules adaptatives
Adaptive Menu — Formules à 20€, 25€, 30€, 35€ et plus en fonction du budget en euro
estimation≈ 900 kcal70 g de glucides
Nos plats
Quasi de veau à la plancha
19.90
Grilled Veal Cheek — Maison Serin, caviar d’aubergines fumé, crumble olives, jus corsé, arancini, aubergines grillées
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pasta al limone ⌛vegetarian
15.30
Pasta al Limone — Orichette au citron confit, basilic-menthe, pistaches concassées, burrata crémeuse, courgettes marinées
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Lamelles d’encornets grillées
15.90
Grilled Cuttlefish — Marinées thym-citron, riz noir de Camargue, glace de courgettes et courgettes grillées, sauce vierge au citron confit
estimation≈ 510 kcal48 g de glucideséquilibré 90
Filet de maquereau grillé
15.50
Grilled Mackerel Teriyaki — Laqué sauce Teriyaki, nectarines, méli-mêlo de tomates colorées, edamames, petits pois, basilic, menthe, sésame
estimation≈ 480 kcal32 g de glucideséquilibré 84
Grillade de porc ibérique 500g
37.00
Grilled Iberian Pork — Presa ibérique, beurre pimenté
estimation≈ 1250 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Magret de canard entier 350-400g
29.00
Duck Breast — Canard du sud-ouest, servi avec pommes grenaille à l’huile fumée
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tentacule de poulpe grillé
29.00
Grilled Octopus Tentacle — Yaourt piquillos-tomates séchées, pak choï croquant, pois chiches grillés, rattes du Touquet, salsa chimichurri
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
S Burger
16.90
Bun brioché de la maison Pascual, steak charolais 180g, cheddar, sauce bang-bang, confit d’oignons, porchetta, frites maison et salade
estimation≈ 1350 kcal95 g de glucideslourd 38
Bavette Black Angus grillée
18.40
Grilled Flank Steak — Frites maison, salade, beurre pimenté
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
L’incontournable aligot-saucisse
15.90
Aligot Sausage — Saucisse au sel de Guérande, jus corsé, échalote confite
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Nos desserts
Sélection de fromages L’assortimentvegetarian
14.90
Cheese Selection Platter
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Sélection de fromages La partvegetarian
4.50
Cheese Selection Slice
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Café gourmand du moment
7.00
Gourmet Coffee
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 40
Café crème ou thé ou chocolat Gourmand du moment
8.00
Gourmet Coffee, Tea or Chocolate
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
Framboisesvegetarian
9.90
Raspberries with Chocolate Crumble — Framboises fraîches, crumble chocolat, sirop menthe-ginger, glace artisanale au yaourt
estimation≈ 410 kcal45 g de glucides
Entremet citron-basilic Chocolat blancvegetarian
6.30
Lemon Basil White Chocolate Dessert
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Moelleux choco-noisettesvegetarian
7.50
Chocolate Hazelnut Cake — Crème glacée artisanale à la stracciatella
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 25
Rocher abricot-orangevegetarian
7.80
Apricot Orange Rocher — Marmelade abricot, glaçage chocolat blanc, financier pékan, glace artisanale abricot
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideslourd 29
Tiramisu Nutellavegetarian
7.90
Nutella Tiramisu
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Glaces, sorbets du glacier de l’Aubrac 1 boulevegetarian
3.00
Ice Cream or Sorbet (1 scoop) — Vanille, café, chocolat, yaourt, mangue, citron, framboise, coco, noisette fleur de sel, ananas-yuzu, stracciatella, abricot
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
Glaces, sorbets du glacier de l’Aubrac 2 boulesvegetarian
6.00
Ice Cream or Sorbet (2 scoops) — Vanille, café, chocolat, yaourt, mangue, citron, framboise, coco, noisette fleur de sel, ananas-yuzu, stracciatella, abricot
estimation≈ 280 kcal36 g de glucides
Glaces, sorbets du glacier de l’Aubrac 2 boules chantillyvegetarian
7.00
Ice Cream or Sorbet with Whipped Cream — Vanille, café, chocolat, yaourt, mangue, citron, framboise, coco, noisette fleur de sel, ananas-yuzu, stracciatella, abricot
estimation≈ 380 kcal38 g de glucideslourd 34

Cette carte est-elle toujours correcte ?

69veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander la pasta al limone et le halloumi grillé. Il y a un large choix de desserts comme le tiramisu et le moelleux choco-noisettes. La carte propose aussi des viandes comme la bavette Black Angus.

12 plats végétariens et 0 végans sur 27

80dia
scoreestimation

Plats français à faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La grillade de porc ibérique ne contient pas de glucides.

9 adaptés au diabète · 27 plats

Avis

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Pratique

Adresse
esplanade des Rutènes, 12000 Rodez
Horaires
lun08:00–01:00
mar08:00–01:00
mer08:00–01:00
jeu08:00–01:00
ven08:00–01:00
sam08:00–01:00
dim08:00–01:00
Contact
+33565731808 brasseriemonsieur.s@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-rodez.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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