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Damianz

Pollartstraat 7, 6041 GC Roermond

Fermé maintenant · ouvre 18:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

CRÉATIONS
Terrine de foie de canard
Eendenlever terrine — Cuisse de canard, raisins sultanes, raisins blancs, sirop de pomme Rinse
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Persian Caviar
Bœuf, pastèque, roe de betterave, raifort, mirin
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Huîtres
Oesters — Shiitake XO, citronnelle, riz pandan
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Cabillaud
Kabeljauw — Moelle de bœuf, katsuobushi, beurre noisette, miso
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Noix de Saint-Jacques
Coquille — Poitrine de porc, panais, poivre du Sichuan
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Homard
Kreeft — Tarte tatin d'endives, pecorino, beurre blanc
estimation≈ 510 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Chevreuil
Ree — Citrouille, trompette de la mort, cinq épices, jus de vin rouge
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Orange
Sinaasappel — Amande fumée, vanille, caramel
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
2 CRÉATIONS
52.50
2 CREATIONS — incl. 1 amuse-bouche et pain
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
3 CRÉATIONS
62.50
3 CREATIONS — incl. 1 amuse-bouche et pain
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
4 CRÉATIONS
85.00
4 CREATIONS — incl. 1 amuse-bouche et pain
estimation≈ 1500 kcal100 g de glucideslourd 29
5 CRÉATIONS
95.00
5 CREATIONS — incl. 1 amuse-bouche et pain
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 29
6 CRÉATIONS
108.00
6 CREATIONS — incl. 1 amuse-bouche et pain
estimation≈ 2100 kcal140 g de glucideslourd 29
7 CRÉATIONS
118.00
7 CREATIONS — incl. 1 amuse-bouche et pain
estimation≈ 2400 kcal160 g de glucideslourd 29
8 CRÉATIONS
128.00
8 CREATIONS — incl. 1 amuse-bouche et pain
estimation≈ 2700 kcal180 g de glucideslourd 29
SUPPLÉMENTS
Huîtres Nature
6.00
Oesters Naturel
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtres à la manière du Chef
7.50
Oesters Chefs wijze
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Caviar
28.50
Kaviaar — Persian Caviar servi avec blinis et crème aigre
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Assortiment de fromages 5 Fromagesvegetarian
27.50
Assortiment kazen 5 Kazen
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assortiment de fromages 7 Fromagesvegetarian
32.50
Assortiment kazen 7 Kazen
estimation≈ 800 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Supplément fromage 5 Fromagesvegetarian
12.50
Supplement kaas 5 Kazen — au lieu du dessert
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Supplément fromage 7 Fromagesvegetarian
17.50
Supplement kaas 7 Kazen — au lieu du dessert
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

36veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose uniquement des plateaux de fromages comme choix végétariens. Les autres plats contiennent de la viande ou du poisson.

4 plats végétariens et 0 végans sur 23

84dia
scoreestimation

Créations françaises faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats riches en protéines avec un index glycémique bas. Le cablaud et les coquilles Saint-Jacques sont de bons choix pour une glycémie stable.

13 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Pollartstraat 7, 6041 GC Roermond
Horaires
lunfermé
mar18:30–21:00
mer18:30–21:00
jeu12:30–14:00, 18:30–21:00
ven12:30–14:00, 19:00–21:00
sam13:00–14:00, 19:00–21:00
dimfermé
Contact
+31475870870 info@hetarresthuis.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), damianz.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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