Brasserie ver'Koch

Munsterplein 22-A, 6041 HE Roermond

Fermé maintenant · ouvre 08:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PÂTES

Spaghetti Aglio e Oliovegetarian

13.50

ail et piment d'Espagne sautés à l'huile d'olive, avec sel marin, persil plat et roquette

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 69

Spaghetti Pomodorivegetarian

16.50

sauce tomate-basilic avec parmesan râpé

estimation≈ 580 kcal72 g de glucideséquilibré 65

Spaghetti Carbonara

18.00

sauce avec lardons, jambon, fromage et crème

estimation≈ 850 kcal68 g de glucides

Spaghetti Tonnopescatarian

19.50

avec thon et sauce tomate-basilic

estimation≈ 640 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Tagliatelle Tartufovegetarian

21.00

tapenade de chanterelles, champignons et parmesan

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Tagliatelle Pollo

21.00

filet de poulet, champignons et noix dans une sauce crémeuse

estimation≈ 820 kcal62 g de glucides

Tagliatelle Scampipescatarian

23.00

scampis poêlés, ail et tomates séchées

estimation≈ 710 kcal68 g de glucideséquilibré 71

Ravioli à la sauce crème aux herbesvegetarian

20.00

Ravioli in kruidenroomsaus — fourrés à la ricotta et aux épinards

estimation≈ 740 kcal60 g de glucides

Ravioli à la sauce tomatevegetarian

20.00

Ravioli in tomatensaus — fourrés à la ricotta et aux épinards

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 73

ACCOMPAGNEMENTS

Painvegetarian

4.00

Brood

estimation≈ 180 kcal32 g de glucides

MENU ENFANT

Pain avec beurre aux herbes et tapenade de tomatesvegetarian

5.00

Brood met kruidenboter en tomatentapenade

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Soupe à la tomate avec painvegetarian

7.00

Tomatensoep met brood

estimation≈ 350 kcal45 g de glucideséquilibré 69

Salade composéevegetarian

4.50

Gemengde salade

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Petit pain mou au jambon, fromage ou confiture

6.50

Zacht broodje ham of kaas of jam

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Petit pain mou avec croquette ou frikandel et mayo

7.00

Zacht broodje kroket of frikandel met mayo

estimation≈ 480 kcal42 g de glucides

Toastie au jambon, fromage et ketchup

7.00

Tosti met ham, kaas en ketchup

estimation≈ 420 kcal32 g de glucides

Toastie au fromage et ketchupvegetarian

7.00

Tosti met kaas en ketchup

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

Toastie Hawaï au jambon, fromage, ananas et ketchup

7.50

Tosti Hawaï met ham, kaas, ananas en ketchup

estimation≈ 460 kcal38 g de glucides

Croquette avec frites, compote de pommes, ketchup et mayo

9.50

Kroket met frites, appelmoes, ketchup en mayo

estimation≈ 720 kcal65 g de glucides

Frikandel avec frites, compote de pommes, ketchup et mayo

9.50

Frikandel met frites, appelmoes, ketchup en mayo

estimation≈ 700 kcal62 g de glucides

Nuggets de poulet

9.50

Kipnuggets met frites, appelmoes, ketchup en mayo — avec frites, compote de pommes, ketchup et mayo

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Crêpe enfantvegetarian

9.00

Kinderpannenkoek met poedersuiker en stroop — avec sucre glace et sirop

estimation≈ 600 kcal80 g de glucideslourd 42

Poffertjes (9 pcs)vegetarian

9.00

Poffertjes (9 st.) met poedersuiker en stroop — avec sucre glace et sirop

estimation≈ 550 kcal75 g de glucides

Spaghetti sauce tomatevegetarian

9.50

Spaghetti tomatensaus

estimation≈ 450 kcal70 g de glucides

Schnitzel (100g)

12.00

Schnitzel (100 gr) met frites, gemengde salade en mayo — avec frites, salade composée et mayo

estimation≈ 680 kcal55 g de glucides

CARTE DES GLACES

Dame Blanchevegetarian

10.50

3 boules de glace vanille avec sauce chocolat et crème fouettée

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 23

Coupe Kersenvegetarian

12.00

3 boules de glace vanille avec cerises chaudes et crème fouettée

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 35

Coupe aux fruits fraisvegetarian

12.00

Vers fruit coupe — fruits frais avec une généreuse boule de glace vanille et crème fouettée

estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 38

Strawberryvegetarian

13.50

fraises fraîches avec glace vanille, glace fraise et crème fouettée (avril à septembre)

estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 31

Glace enfantvegetarian

7.00

Kinderijsje — glace vanille avec crème fouettée dans un joli pot à emporter

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42

1 boule de glace vanillevegetarian

3.00

1 bolletje vanille-ijs

estimation≈ 140 kcal15 g de glucides

crème fouettéevegetarian

1.00

slagroom

estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

PETIT-DÉJEUNER

2 croissants

13.50

avec jambon et/ou poulet et/ou fromage et/ou confiture

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Petit-déjeuner Ver’Koch

18.50

Ver’Koch ontbijt — jus d'orange frais, 4 sortes de petits pains, œufs brouillés, jambon, fromage, saumon fumé, salade de thon, filet de poulet, beurre

estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides

GAUFRES OU PÂTISSERIES ?

Uitsmijter

13.50

3 œufs avec jambon et/ou bacon et/ou fromage

estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Plateau Ver’Koch

16.00

Ver’Koch plateau — 3 tranches de pain de campagne avec carpaccio de bœuf, saumon fumé sur fromage frais, mozzarella au pesto basilic

estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 69

CLUB SANDWICHES

Club sandwich vegavegetarian

14.00

3 tranches de tramezzini avec mozzarella, pesto basilic, tomates séchées, roquette, olives et concombre

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Club sandwich poulet

16.00

Club sandwich kip — avec poulet, pomme, roquette, tomates séchées, concombre, bacon, olives et sauce cocktail

estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 73

Club sandwich poissonpescatarian

17.00

Club sandwich vis — avec saumon fumé, thon, concombre, roquette, tomates séchées, câpres italiennes et mayo aux câpres

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Club sandwich Ver’Koch

16.00

avec bacon, parmesan, tomate, concombre, roquette, oignon rouge et mayonnaise moutarde de Dijon

estimation≈ 750 kcal48 g de glucideséquilibré 73

SANDWICHES CHAUDS

Panini vegavegetarian

11.50

mozzarella, tomate et pesto au basilic

estimation≈ 620 kcal48 g de glucides

Panini poulet

13.00

Panini kip — avec tranches supplémentaires de filet de poulet

estimation≈ 680 kcal48 g de glucides

Panini thonpescatarian

14.00

Panini tonijn — avec supplément thon

estimation≈ 650 kcal48 g de glucides

Burger bun italien

14.00

Italiaanse bol hamburger — avec 100% de bœuf

estimation≈ 750 kcal52 g de glucides

Burger végétarienvegetarian

15.00

Vegetarische burger

estimation≈ 680 kcal55 g de glucides

Bun saté de poulet italien

15.50

Italiaanse bol kipsaté

estimation≈ 720 kcal50 g de glucides

SOUPES

Soupe à la tomatevegetarian

9.50

Tomatensoep — avec crème fraîche

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Soupe à l'oignonvegetarian

9.50

Uiensoep — gratinée au fromage

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

Soupe du mois

9.50

Soep van de maand

estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

SALADES COMPLÈTES

Capresevegetarian

19.00

mozzarella, tomate et basilic

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Pollo

20.00

filet de poulet, champignons et oignon rouge

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Chèvrevegetarian

20.00

Geitenkaas — tiède avec miel, pomme, champignons et mélange de noix

estimation≈ 620 kcal22 g de glucideséquilibré 66

Carpaccio de bœuf

20.00

Rundercarpaccio — carpaccio de filet de bœuf avec parmesan, pignons, roquette, tomates séchées et mayo à la truffe

estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade veganvegan

20.00

Vegan salade — mangue, guacamole, fèves de soja edamame

estimation≈ 450 kcal28 g de glucideséquilibré 75

Trio de poissonspescatarian

23.00

Vis-trio — saumon fumé, scampis et thon

estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

SANDWICHES

Pistolet fromagevegetarian

9.50

Pistolet kaas

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

Pistolet salade de thonpescatarian

12.50

Pistolet tonijnsalade

estimation≈ 520 kcal42 g de glucides

Pistolet poulet

12.50

Pistolet kip — filet de poulet chaud avec sauce chili

estimation≈ 540 kcal45 g de glucideséquilibré 67

Focaccia mozzarella-tomatevegetarian

12.50

Focaccia mozzarella-tomaat

estimation≈ 610 kcal45 g de glucides

Focaccia saumon fumépescatarian

15.00

Focaccia gerookte zalm

estimation≈ 640 kcal45 g de glucides

Focaccia Carpaccio de Bœuf

15.00

Focaccia rundercarpaccio

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Waldkorn Brie Fonduvegetarian

12.00

Waldkorn gesmolten brie — avec tomate et noix au four

estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Waldkorn Santé

12.50

Waldkorn gezond — avec jambon, fromage, salade, œuf bouilli, concombre, tomate, fruits frais

estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Ver’koch Tosti

12.00

pain de campagne avec fromage et jambon ou poulet

estimation≈ 580 kcal42 g de glucides

VEGAN

Wrap Veganvegan

12.50

Vegan wrap — avec houmous au curry, boulettes de pois chiches, tomates cerises, concombre, salade mélangée, roquette, huile d'olive

estimation≈ 510 kcal55 g de glucideséquilibré 74

Falafelvegan

16.00

15 pièces dans une sauce chili aigre-douce avec frites, ketchup et salade mélangée

estimation≈ 850 kcal85 g de glucides

Boulettes de Betteravevegan

16.00

Bieterballen — fourrées à la betterave rouge, frites, salade mélangée et guacamole

estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 65

Tagliatelle Tartufo Veganvegan

19.50

tapenade de cèpes, champignons, huile d'olive et roquette

estimation≈ 650 kcal70 g de glucides

NEVO ED TIU

Pide Poulet

11.00

Pide kip — pain turc avec poulet, fromage à la crème, tapenade de tomates et roquette

estimation≈ 580 kcal48 g de glucides

Pide Salmonepescatarian

12.50

avec saumon fumé, fromage à la crème, pesto au basilic et roquette

estimation≈ 540 kcal45 g de glucides

Lahmacunvegetarian

13.50

pizza turque pliée avec fromage et salade

estimation≈ 620 kcal55 g de glucides

Lahmacun Pollo

15.50

avec poulet supplémentaire et sauce chili

estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 65

Lahmacun Tonnopescatarian

16.00

avec thon supplémentaire

estimation≈ 640 kcal50 g de glucideséquilibré 65

PLATS CHAUDS

2 Croquettes

15.00

2 kroketten — avec frites ou pain de campagne, salade mélangée, mayo, moutarde

estimation≈ 820 kcal65 g de glucides

2 Frikandellen

15.00

avec frites, salade mélangée, mayo, ketchup

estimation≈ 880 kcal60 g de glucides

2 Croquettes au Fromagevegetarian

15.00

2 kaaskroketten — avec frites, salade mélangée, mayo et moutarde

estimation≈ 850 kcal62 g de glucides

Zuurvlees

20.50

avec frites ou riz, salade mélangée et mayo

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Schnitzel (200 g)

20.50

Schnitzel (200 gr) — avec frites, salade mélangée et mayo

estimation≈ 820 kcal55 g de glucides

Kibbelingpescatarian

20.50

avec frites, salade mélangée, sauce câpres et cocktail

estimation≈ 780 kcal58 g de glucides

Calamarespescatarian

20.50

avec frites, salade mélangée, sauce câpres et cocktail

estimation≈ 760 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Saté de poulet

20.50

Kipsaté — avec frites ou riz, atjar, salade mélangée et mayo

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

ACCOMPAGNEMENTS

Fritesvegan

5.50

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Sauce à la crème aux champignonsvegetarian

3.50

Champignonroomsaus

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes de pommes de terrevegetarian

5.50

Aardappelkroketjes

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Sauce satévegetarian

3.50

Satésaus

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Rizvegan

3.50

Rijst

estimation≈ 220 kcal45 g de glucides

Champignons poêlésvegan

3.50

Gebakken champignons

estimation≈ 110 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

AMUSE-BOUCHES

1 Croquette

10.00

1 kroket met frites of landbrood, gemengde salade, mayo, mosterd — avec frites ou pain de campagne, salade mélangée, mayo, moutarde

estimation≈ 620 kcal45 g de glucideslourd 42

1 Frikandel

10.00

1 frikandel met frites, gemengde salade, mayo, ketchup — avec frites, salade mélangée, mayo, ketchup

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Petite portion de Kibbelingpescatarian

12.00

Kleine portie kibbeling met frites, gemengde salade, kappertjes- en cocktailsaus — avec frites, salade mélangée, sauce câpres et cocktail

estimation≈ 600 kcal40 g de glucides

Petite portion de Calamarespescatarian

12.00

Kleine portie calamares met frites en gemengde salade — avec frites et salade mélangée

estimation≈ 580 kcal40 g de glucides

Petite portion de Zuurvlees

12.00

Kleine portie zuurvlees met frites of rijst en gemengde salade — avec frites ou riz et salade mélangée

estimation≈ 550 kcal40 g de glucides

Petite salade Capresevegetarian

11.50

Kleine salade caprese met mozzarella, tomaat en basilicum — avec mozzarella, tomate et basilic

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Petite salade Pollo

12.50

Kleine salade pollo met kipfilet, champignons en rode ui — avec filet de poulet, champignons et oignon rouge

estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Petite salade trio de poissonspescatarian

13.50

Kleine salade vis-trio met gerookte zalm, scampi en tonijn — avec saumon fumé, scampis et thon

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Petite Spaghetti Pomodorivegetarian

10.00

Kleine spaghetti Pomodori met tomaten-basilicumsaus, geraspte parmezaanse kaas — avec sauce tomate-basilic, parmesan râpé

estimation≈ 420 kcal60 g de glucides

Petite Spaghetti Carbonara

10.50

Kleine spaghetti Carbonara met roomsaus, spek, ham, kaas en room — avec sauce à la crème, lardons, jambon, fromage et crème

estimation≈ 520 kcal50 g de glucides

Amuse-bouches

1 Croquette

10.50

1 kroket — avec frites ou pain de campagne, salade mélangée, mayo, moutarde

estimation≈ 620 kcal45 g de glucideslourd 42

1 Frikandel

10.50

avec frites, salade mélangée, mayo, ketchup

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Schnitzel (100 g)

13.00

Schnitzel (100 gr) — avec frites, salade mélangée et mayo

estimation≈ 580 kcal40 g de glucides

Petite portion de kibbeling

13.00

Kleine portie kibbeling — avec frites, salade mélangée, sauce aux câpres et sauce cocktail

estimation≈ 580 kcal42 g de glucides

Petite portion de calamares

12.00

Kleine portie calamares — avec frites et salade mélangée

estimation≈ 520 kcal38 g de glucides

Petite portion de zuurvlees

13.00

Kleine portie zuurvlees — avec frites ou riz et salade mélangée

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Petite salade capresevegetarian

12.00

Kleine salade caprese — avec mozzarella, tomate et basilic

estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Petite salade pollo

13.00

Kleine salade pollo — avec filet de poulet, champignons et oignon rouge

estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Petite salade trio de poissonspescatarian

14.00

Kleine salade vis-trio — avec saumon fumé, scampis et thon

estimation≈ 380 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Petite spaghetti pomodorivegetarian

10.50

Kleine spaghetti pomodori — avec sauce tomate-basilic, parmesan râpé

estimation≈ 410 kcal58 g de glucides

Petite spaghetti carbonara

11.00

Kleine spaghetti carbonara — avec sauce au lard, jambon, fromage et crème

estimation≈ 540 kcal48 g de glucides

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Nombreux choix végétariens et végétaliens

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Une section végétalienne propose des boulettes de betteraves et un wrap vegan. Les végétariens peuvent choisir des plats comme les raviolis à la crème d'herbes ou une salade au fromage de chèvre.

47 plats végétariens et 8 végans sur 108

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Pratique

Adresse: Munsterplein 22-A, 6041 HE Roermond
Horaires: lun08:30–18:00
mar08:30–18:00
mer08:30–18:00
jeu08:30–18:00
ven08:30–18:00
sam08:30–18:00
dim08:30–18:00
2 crossaints & Ver’Koch ontbijt zijn bestellen tot 12:00 en tot 13:00 op zondag
Contact: +31475795361 info@verkoch.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), verkoch.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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