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Bistro Rousse

Westlaan 58, 8800 Roeselare

Ouvert maintenant · jusqu'à 14:30

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉE
Tartare de Thon
TARTAAR VAN TONIJN MET KAFFIRLIMOEN EN AROMATEN — au citron kaffir et aromates
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Langoustine
10.00
BABYKREEFT MET VERSE KRUIDENBOTER — au beurre d'herbes fraîches — sous réserve de disponibilité, réservation conseillée !
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLAT PRINCIPAL
Tagliata d'Entrecôte Belge Blanc-Bleu
TAGLIATA VAN BELGISCHE WITBLAUW ENTRECOTE — servie avec roquette épicée et tomate fraîche/parmesan
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bar au Four
ZEEBAARS IN DE OVEN — avec olives, câpres, pommes de terre et tomates
estimation≈ 540 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DESSERT
Sorbet Mangue
MANGO AFGEDRAAID TOT SORBET/ESPUMA VAN BOSVRUCHTEN — avec espuma aux fruits des bois
estimation≈ 210 kcal38 g de glucideslourd 35
FORMULES
Entrée/Plat/Dessert
56.00
VG/HG/DESSERT
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Menu Découverte
1 Entrée/Plat/Dessert
56.00
1 VG/HG/DESSERT
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
1 Entrée (langoustine)/Plat/Dessert
66.00
1 VG (kreeft)/HG/DESSERT
estimation≈ 1250 kcal60 g de glucideslourd 43
2 Entrées/Plat/Dessert
80.00
2 VG/HG/DESSERT
estimation≈ 1300 kcal65 g de glucideslourd 41
Bouchées
Plateau Tapas Chaud
Tapasbordje warm — 5 sortes d'amuse-bouches artisanaux avec dip maison
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Calamares
6 pièces avec sauce tartare maison
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Plateau Tapas Froid
Tapasbordje koud — fromages régionaux et charcuteries fines
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Huîtres Fraîches
Vers gekraakte oesters — huîtres à partir de 3 pièces
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Entrées
Carpaccio de Bœuf
Carpaccio van rund — parmesan et roquette
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes aux Crevettes
Garnaalkroketten — 2 pièces maison aux crevettes grises décortiquées à la main (selon arrivage)
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Tataki de Thon
Tataki van tonijn
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Soupe du Jour
Dagsoep — avec pain et beurre
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideséquilibré 68
Plats Principaux
Steak Frites Belge Blanc-Bleu
Steak/friet Belgisch wit blauw — sauce au choix (poivre, champignon ou béarnaise)
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Poisson du Jour
Catch of the day — poisson frais du jour avec garniture du marché
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rib eye irlandais
Irish rib eye — sauce au choix (poivre, champignon ou béarnaise)
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Steak tartare/frites à la minute
Steak tartaar/friet à la minute — coupé à la main
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Salade saisonnière Roussevegetarian
Seizoenssalade Rousse
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Gambas au beurre à l'ail
Gamba’s met lookboter
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ragu Bologna
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Desserts
Glace vanille à la minute
Vanille-ijs à la minute — fraîchement turbinée/chocolat belge
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Mousse au chocolat belge blanc et/ou noir
Belgische witte en/of bruine chocolademousse — crumble/fruits
estimation≈ 580 kcal40 g de glucideslourd 29
Sabayon
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41

Cette carte est-elle toujours correcte ?

18veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a qu'un seul plat principal végétarien, la Seizoenssalade Rousse. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson.

1 plats végétariens et 0 végans sur 29

74dia
scoreestimation

Options viande et poisson

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines. La Tagliata de bœuf Blanc Bleu belge contient 12 g de glucides.

16 adaptés au diabète · 29 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Westlaan 58, 8800 Roeselare
Horaires
lunfermé
marfermé
mer12:00–14:30, 18:30–21:00
jeu12:00–14:30, 18:30–21:00
ven12:00–14:30, 18:30–21:00
sam12:00–14:30, 18:30–21:00
dim12:00–14:30
Contact
+32472526555 info@bistrorousse.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrorousse.be/

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