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Restaurant Coté braise

58B Bd Jean Jaurès, 13340 Rognac

horaires pas encore connus

pizzeriasteakhouse
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos Viandes
Côte de Boeuf à la fleur de sel
Beef Ribeye — 1pers 500gr
estimation≈ 1250 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Filet de Boeuf
Beef Fillet
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte de Race Angus
Angus Entrecôte — env 250g/ 300g
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochette de Boeuf Marinée
Marinated Beef Skewer
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochette de Poulet aux parfums de Garrigue
Chicken Skewer with Garrigue Herbs
estimation≈ 400 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de Canard
Duck Breast — Entier env 300gr
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Milanaise de Veau
Veal Milanese — Non cuite au feu de bois
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Souris d’Agneau
Lamb Shank — Jus de braisage au thym
estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Burger de Boeuf ou de poulet
Beef or Chicken Burger — Galette de pomme de terre, sauce maison, cornichon, tomates, cheddar. Servis avec frites maison et salade
estimation≈ 1300 kcal90 g de glucides
Nos Poissons
Filet de poisson braisé
Braised Fish Fillet — selon arrivage. Accompagnés de sauce vierge aux agrumes, riz parfumé et ses légumes de saison
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 85
Pavé de Saumon Rôti
Roasted Salmon Pavé — Accompagnés de sauce vierge aux agrumes, riz parfumé et ses légumes de saison
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Nos salades
Salade César Poulet Pané
Chicken Caesar Salad — Copeaux de parmesan, croutons, tomates, oeuf
estimation≈ 700 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade Coté Braise
Cote Braise Salad — Burrata, jambon cru, courgettes marinées, tomates
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de Poulpe persillée
Octopus Salad — Tomates de couleurs
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Camembert braisé et sa Charcuterie
Baked Camembert and Charcuterie — pomme de terre du moment et salade
estimation≈ 900 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Nos Pizzas
Fromagevegetarian
Cheese Pizza
estimation≈ 900 kcal80 g de glucides
Anchois
Anchovy Pizza
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Royale
Royale Pizza
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Corsica
Corsica Pizza
estimation≈ 1000 kcal80 g de glucides
4 Fromagesvegetarian
Four Cheese Pizza
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 43
Chèvre Mielvegetarian
Goat Cheese and Honey Pizza
estimation≈ 1100 kcal115 g de glucides
Pizza du Moment
Pizza of the Moment
estimation≈ 950 kcal100 g de glucideséquilibré 69

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82dia
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Steaks et viandes braisées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose nombreuses viandes sans glucides. La sélection de steaks convient très bien à un régime pauvre en glucides.

12 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

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Pratique

Adresse
58B Bd Jean Jaurès, 13340 Rognac
Horaires
pas encore connu
Contact
+33442873887
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cotebraise-rognac.com/

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