Huitres et Compagnie - Rognonas, 40 Av. Général de Gaulle
Avenue Général de Gaulle 40, 13870 Rognonas
horaires pas encore connus
françaisrestaurant de poisson€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Nos Plateaux de Fruits de Mer
Plateau dégustation
30.00
Seafood tasting platter — 6 huîtra, 6 moules, 6 bulots, 4 crevettes M, 1 palourde
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Plateau « Le Crustacé »
60.00
Crustacean platter — 1 tourteau, 12 crevettes M, 12 bulots, bigorneaux
estimation≈ 750 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Plateau de l’Écailler
65.00
Shellfish platter — 12 huîtra, 6 moules, 12 bulots, 10 crevettes M, 2 palourdes, bigorneaux
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Plateau Huîtra & Compagnie
121.00
Oyster and shellfish platter — 24 huîtra, 12 moules, 18 bulots, 16 crevettes, 8 palourdes, bigorneaux
estimation≈ 1100 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Le Duo Marin
110.00
Seafood duo platter with lobster — 12 huîtra, 6 moules, 12 bulots, 12 crevettes M, 2 palourdes, 1 homard
estimation≈ 950 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
LES BRETONNES DE LA BAIE DE QUIBERON
6 pièces, N°3
15.00
Quiberon Bay oysters — Huîtra aux parfums complexes et variés
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
6 pièces, N°1
18.00
Quiberon Bay oysters — Huîtra aux parfums complexes et variés
estimation≈ 150 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
LES SPÉCIALES GILLARDEAU
6 pièces, N°3
21.00
Gillardeau oysters — Charnues, finesse aromatique, saveur persistante
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
LES FINES DE CLAIRE (CHARENTE MARITIME)
6 pièces, N°3
14.00
Fines de Claire oysters — Affinées en claire, chair ferme
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
LES CAMARGUE
6 pièces
17.00
Camargue oysters — Charnues, au goût de noisette
estimation≈ 130 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Autres Fruits de Mer et Crustacés
Moules
4.00
Mussels — 6 pièces
estimation≈ 70 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Palourdes
9.00
Clams — 6 pièces
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Crevettes
9.00
Medium shrimp — 6 pièces moyennes
estimation≈ 100 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes
18.00
Large shrimp — 6 pièces grosses
estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bulots
5.00
Whelks — 6 pièces
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Bigorneaux
5.00
Periwinkles — env. 80g
estimation≈ 70 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Oursins de Galice
4.00
Galician sea urchins — la pièce
estimation≈ 50 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Tourteau
28.00
Brown crab — la pièce
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Tourteau
17.00
Half brown crab — le demi tourteau
estimation≈ 200 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Homard du vivier
47.00
Live lobster — la pièce
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Nos entrées
Duo crevettes roses / bulots
15.00
Shrimp and whelk duo with aioli — Aïoli maison
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon fumé maison
16.00
House smoked salmon — Duo d’artichauts façon barigoule, craquers aux graines
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tartare de thon rouge
16.00
Tuna tartare — Huile d’olivre, citron vert, échalotes
estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrée du jour
8.00
Daily starter — uniquement le midi en semaine, hors jours fériés
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Nos plats
Filet de poisson sauvage grillé
26.00
Grilled wild fish fillet — Tian de légumes, courgettes en tempura, sauce vierge
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plancha de la Mer
33.00
Seafood plancha — Assortiment de poisson, crustacés grillés
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Homard du vivier, grillé
48.00
Grilled live lobster — Accompagnement au choix
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Burger poisson
19.00
Fish burger — Salade, sauce tartare maison, émincé d’oignons rouges, pommes de terre
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Encornets grillés
26.00
Grilled squid — écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, pesto
estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Burger
18.00
Beef burger — Steak haché charolais, sauce tartare maison, confit d’oignons, salade, cheddar, pommes de terre
estimation≈ 920 kcal70 g de glucides
Magret de canard grillé
27.00
Grilled duck breast — Accompagnement au choix, jus corsé
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le coin des gourmets
La planche de poutargue
17.00
Bottarga platter with toast — et ses toasts
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Saumon fumé maison XL
24.00
House smoked salmon XL — Toast à l’ail, salade
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade composée
21.00
Mixed seafood salad — Crevettes, légumes grillés, beignets de courgettes, féta, gambas en tempura, pesto
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nos desserts
Thé Gourmand
10.50
Gourmet tea
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
Café gourmand
10.00
Gourmet coffee
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 33
Verrine à l’unité
8.00
Dessert verrine — À choisir sur notre plateau réalisé au goût du jour
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Assiette de fromage
7.00
Cheese plate — Tomme de brebis
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dame Blanche
8.00
Glace vanille, sauce chocolat, chantilly maison
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Café liégeois / Chocolat liégeois
8.00
Coffee or Chocolate Liégeois — glace café ou chocolat, expresso ou sauce chocolat, chantilly maison
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Colonel / Irish coffee
9.00
Colonel or Irish Coffee
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideslourd 37
Glaces 1 boule
3.00
Ice cream 1 scoop
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Glaces 2 boules
5.50
Ice cream 2 scoops
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 35
Glaces 3 boules
7.00
Ice cream 3 scoops
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Supplément Chantilly Maison
0.50
Extra whipped cream
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Menus et Formules
Menu Sélection
44.00
Selection Menu — Entrées, Plats et Desserts au choix
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Plat du jour
17.00
Daily main course
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Formule Entrée / plat ou plat / dessert
21.00
Starter/Main or Main/Dessert formula
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Formule Entrée / plat / dessert
25.00
Starter/Main/Dessert formula
estimation≈ 1500 kcal110 g de glucideslourd 33
Menu enfant
13.00
Children's menu — Poisson grillé ou pané maison ou aiguillette de poulet panée, Pommes de terre grenailles, écrasé de pomme de terre ou légumes, Glace, Sirop au choix
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Autres fruits de mer et crustacés
Moulespescatarian
3.00
Mussels — 6 pièces
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Palourdespescatarian
6.00
Clams — 6 pièces
estimation≈ 70 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Crevettespescatarian
6.00
Medium Shrimp — 6 pièces moyennes
estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettespescatarian
12.00
Large Shrimp — 6 pièces grosses
estimation≈ 160 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bulotspescatarian
3.00
Whelks — 6 pièces
estimation≈ 70 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Bigorneauxpescatarian
3.50
Periwinkles — env. 80g
estimation≈ 75 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Oursins de Galice (en saison)pescatarian
3.50
Sea Urchins — la pièce
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Tourteaupescatarian
26.00
Brown Crab — la pièce
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Homard du vivier Bleupescatarian
40.00
Blue Lobster — la pièce
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saumon Fumé maisonpescatarian
20.00
House Smoked Salmon — tranché main sans additif ni conservateur, 200 gr
estimation≈ 360 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon Fumé maisonpescatarian
27.00
House Smoked Salmon — tranché main sans additif ni conservateur, 300 gr
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tellines cuisinées (selon arrivage)pescatarian
16.00
Tellines — Barquette environ 400g
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Poutarguepescatarian
19.00
Bottarga — 100g
estimation≈ 340 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brandade de morue 190gpescatarian
11.00
Cod Brandade
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tarama à la poutargue 90gpescatarian
9.00
Bottarga Tarama
estimation≈ 280 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
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Aucun plat végétarien
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il n'y a pas d'entrées ou de plats végétariens. Vous pouvez choisir des desserts comme la Dame Blanche ou des glaces.
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Fruits de mer et poissons grillés
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides. Les plateaux de fruits de mer et les poissons grillés sont très adaptés.
48 adaptés au diabète · 64 plats
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Pratique
- Adresse
- Avenue Général de Gaulle 40, 13870 Rognonas
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33490156844
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), huitresetcompagnie.com/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %