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Crispi 19

Via Francesco Crispi, 19, 00187 Roma

horaires pas encore connus

italienrestaurant de poisson€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Antipasti
Orata en Feuille de Laitue de Mer
40.00
Orata in Foglia di Lattuga di Mare Cotta a Bassa Temperatura, Tartare di Branzino e Cetriolo al Gin, Sfera di Polpo e Provola Affumicata — Cuite à basse température, tartare de bar et concombre au gin, sphère de poulpe et provola fumée
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Œuf 65°
35.00
Uovo 65°, Nuvola di Carbonara, Verdure al Burro e Crumble di Olive — Nuage de carbonara, légumes au beurre et crumble d'olives
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de Thon Rouge
35.00
Tartare di Tonno Rosso con Uovo — Avec œuf
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Trio de Tartares
35.00
Tris di Tartare: Tonno al Bloody Mary, Branzino, Pompelmo e Aneto, Gamberi Rosa e Avocado — Thon Bloody Mary, bar au pamplemousse et aneth, crevettes roses et avocat
estimation≈ 340 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Turbante de Turbot
40.00
Turbante di Rombo Chiodato con Asparagi, Gamberoni e Ricci di Mare — Avec asperges, gambas et oursins
estimation≈ 360 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartare de Bœuf
50.00
Tartare di Manzo con Armagnac — À l'Armagnac
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Composition de Caille
45.00
Composizione di Quaglia, Foie Gras e Cardoncelli — Foie gras et cardoncelli
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Primi
Agnolotti Brasati
45.00
Agnolotti Brasati, Riduzione di Gorgonzola, Clorofilla di Cima di Rapa e Parmigiano — Réduction de gorgonzola, chlorophylle de cime de rapa et parmesan
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Fettuccine alla Crispi
35.00
Tomate pachino, burrata, basilic et guanciale croustillant
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Maltagliati à la Chlorophylle d'Épinards
35.00
Maltagliati alla Clorofilla di Spinaci con Ragù di Cappone, Porcini e Prugne — Ragu de chapon, cèpes et prunes
estimation≈ 620 kcal62 g de glucideséquilibré 77
Ravioli Fumè de Bar
40.00
Ravioli Fumè di Spigola, Pomodoro Confit e Centrifuga di Crostacei — Tomate confit et centrifuge de crustacés
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Teneroni au Safran
65.00
Teneroni allo Zafferano con Astice e Melanzane, Mousse di Baccalà Mantecato al Latte — Homard et aubergines, mousse de morue emulsifiée au lait
estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 71
Linguine al Sugo di Astice
60.00
Linguine à la sauce homard
estimation≈ 640 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti Noirs alla Chitarra
35.00
Spaghetti Neri alla Chitarra, Zenzero e Aglio, Carpaccio di Gamberi — Gingembre, ail et carpaccio de crevettes
estimation≈ 560 kcal62 g de glucideséquilibré 73
Scialatielli au Basilic
35.00
Scialatielli al Basilico con Ragù di Orata e Porcini su Crema di Zucca Invernale — Ragu d'orata et cèpes sur crème de courge d'hiver
estimation≈ 610 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Secondi
Veau en Trois Cuissons
30.00
Vitello in Tre Cotture, Brasato alla Birra, Bassa Temperatura con Spuma di Melanzane e Crumble di Frutta Secca, al Forno — Brasé à la bière, basse température avec mousse d'aubergines et crumble de fruits secs, au four
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filetto alla Crispi
80.00
Filet de bœuf, foie gras, truffe noire et réduction au Barolo
estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fantaisie d'Ombrine
40.00
Fantasia di Ombrina, Carciofi Croccanti e Crema Fondente di Zucca — Artichauts croustillants et crème fondante de courge
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Bar
40.00
Branzino, Finocchietto, Lime e Sfuma di Vino Bianco — Fenouil, citron vert et trait de vin blanc
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Filet de Thon Sicilien
45.00
Filetto di Tonno Siciliano Steccato al Foie Gras in Crosta di Pistacchio, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena — Foie gras en croûte de pistache, vinaigre balsamique traditionnel de Modène
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Langouste
120.00
Astice alla Griglia, al Vapore, alla Catalana — Grillée, à la vapeur ou à la catalane
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poisson du jour
10.00
Pesce del Giorno
estimation≈ 250 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Cette carte est-elle toujours correcte ?

3veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Seul l'Uovo 65° est végétarien. Tous les autres plats contiennent du poisson, de la viande ou des crustacés.

0 plats végétariens et 0 végans sur 22

85dia
scoreestimation

Produits de la mer bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les antipasti et les plats principaux sont naturellement pauvres en glucides. Les pâtes ont un index glycémique élevé.

14 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Via Francesco Crispi, 19, 00187 Roma
Horaires
pas encore connu
Contact
+39066785904 info@ristorantecrispi19.it
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantecrispi19.it/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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