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Antico Arco

Piazzale Aurelio, 7, 00152 Roma

horaires pas encore connus

italien€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Extra
Pain et huilevegetarian
4.00
PANE E OLIO
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Menu Dégustation
Menu Dégustation
80.00
Menu Degustazione — Bienvenue du chef, crudo de sériole citron vert, gingembre et haricots verts acidulés, carpaccio de crevette blanche
estimation≈ 650 kcal40 g de glucideséquilibré 74
Menu Dégustation Végétarien
Menu Dégustation Végétarienvegetarian
60.00
Menu Degustazione Vegetariano — Bienvenue du chef, parmigiana d'aubergines, mozzarella di bufala fondante, Cacio e pepe avec Spaghetti Mancini
estimation≈ 1200 kcal140 g de glucideslourd 43
Antipasti
Parmigiana di melanzanevegetarian
22.00
Parmigiana di melanzane, fondente di mozzarella di bufala — Parmigiana d'aubergines, mozzarella di bufala fondante
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crudo di ricciolapescatarian
24.00
Sériole, citron vert, gingembre et haricots verts acidulés
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Carpaccio de crevette blanchepescatarian
24.00
Carpaccio di gambero bianco, pomodori datterini, mandorle e olio al basilico — Tomates datterini, amandes et huile au basilic
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Noix de Saint-Jacques poêléespescatarian
28.00
Capesante scottate, crema di ceci con olive e carciofi — Crème de pois chiches avec olives et artichauts
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Kebab ouvert de canard et d'agneau
20.00
Kebab aperto di anatra e agnello, salsa di yogurt e salsa di peperone leggermente piccante — Sauce yaourt et sauce poivron légèrement pimentée
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
22.00
Vitello tonnato con pinzimonio di verdure — Avec pinzimonio de légumes
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Rôti de pigeon désossé
22.00
Arrosto di piccione disossato, visciole e cipolline all’aceto balsamico — Griottes et petits oignons au vinaigre balsamique
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Premiers Plats
Cacio e Pepevegetarian
17.00
Cacio e pepe con Spaghetti “Mancini” — Avec Spaghetti Mancini
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 69
Risottopescatarian
25.00
Risotto con gamberoni e panna acida — Avec gambas et crème aigre
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Linguine Sorelle Salernopescatarian
23.00
Linguine “Sorelle Salerno” — Ail, huile, piment, bottargue de mulet et zestes de citron
estimation≈ 580 kcal68 g de glucideséquilibré 69
Orecchiette au pesto genovesevegetarian
23.00
Orecchiette con pesto genovese — Haricots verts et pommes de terre
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Mezze maniche
18.00
Mezze maniche con guazzetto di amatriciana — Avec sauce amatriciana
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Carbonara
22.00
Carbonara con spaghetti “Mancini” — Avec spaghetti Mancini et truffe noire
estimation≈ 680 kcal62 g de glucides
Tagliolini maison
23.00
Tagliolini fatti in casa, ragout di anatra, parmigiano stravecchio — Ragoût de canard, parmesan vieux
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Plats Principaux
Seiche de Porto Santo Spiritopescatarian
32.00
Seppioline di Porto Santo Spirito, cremoso di patate, carciofi sott’olio — Crémeux de pommes de terre, artichauts à l'huile
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Filet de sériole en casserolepescatarian
35.00
Filetto di ricciola in casseruola con asparagi, salsa alla senape — Asperges, sauce à la moutarde
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Barpescatarian
35.00
Spigola in olio cottura pomodoro datterino in doppia consistenza salsa verde — Cuisson à l'huile, tomates datterini en double texture, sauce verte
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Coquelet désossé au four
32.00
Galletto disossato al forno con agretti — Coquelet désossé au four avec agretti
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La Tartare
32.00
La Tartare: battuta a coltello di carne cruda Piemontese foie gras affumicato polvere di capperi — Tartare de bœuf piémontais coupé au couteau, foie gras fumé et poudre de câpres
estimation≈ 520 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf
35.00
Filetto di manzo, stracciata di bufala e melanzane marinate — Filet de bœuf, stracciata de buffala et aubergines marinées
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fromages et Accompagnements
Sélection de fromagesvegetarian
18.00
Selezione di formaggi con le nostre confetture — Sélection de fromages avec nos confitures
estimation≈ 550 kcal25 g de glucides
Friggitelli alla Scapecevegan
12.00
Friggitelli alla Scapece a temperatura ambiente — Poivrons Friggitelli à température ambiante
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Broccolettivegan
12.00
Broccoletti all’agro oppure ripassati — Broccoletti aigre ou sautés
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Fenouilvegan
12.00
Finocchi crudi oppure scottati — Fenouil cru ou poêlé
estimation≈ 80 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Haricots vertsvegan
12.00
Fagiolini all’agro — Haricots verts aigres
estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saladevegan
16.00
Insalata cruda & cotta — Salade crue et cuite
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes de terrevegan
10.00
Patate scottate al rosmarino — Pommes de terre sautées au romarin
estimation≈ 220 kcal24 g de glucides
Dessert
PÊCHE ET AMANDESvegetarian
14.00
PESCA E MANDORLE — Biscuit et mousse aux amandes, yaourt et tatin de pêche
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
LE COIN DES FRAISESvegetarian
14.00
IL POSTO DELLE FRAGOLE — Ricotta crémeuse à la vanille, chantilly aux fraises, sorbet fraise-céleri et terre au chocolat blanc
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 35
FEUILLETIK TÈPEvegetarian
14.00
SFOGLIA TIEPIDA — Zabaione au Marsala et fraises
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41
MOJITO GLACÉvegan
14.00
MOJITO GHIACCIATO — Citron vert, menthe, sucre roux et rhum
estimation≈ 210 kcal30 g de glucideslourd 39
CŒUR COULANTvegetarian
14.00
TORTINO DAL CUORE MORBIDO — Chocolat Valrhona et biscuit aux amandes
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 31
Tiramisuvegetarian
14.00
IL TIRAMISU’
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38

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77veggie
scoreestimation

Cuisine italienne avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un menu dégustation végétarien. La carte propose également des cacio e pepe et des orecchiette au pesto genovese. Le menu propose de la viande et du poisson pour les tables mixtes.

18 plats végétariens et 7 végans sur 36

80dia
scoreestimation

Options italiennes riches en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses entrées et plats principaux faibles en glucides. L'accent est mis sur le poisson frais et la viande.

18 adaptés au diabète · 36 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Piazzale Aurelio, 7, 00152 Roma
Horaires
pas encore connu
Contact
+39065815274
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), anticoarco.it/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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