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Prefetti

Via dei Prefetti, 19, 00186 Roma

horaires pas encore connus

italien€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Burratina des Pouillesvegetarian
13.00
Burratina from Puglia with confit cherry tomato and basil oil — avec tomates cerises confites et huile de basilic
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de saumon gravlax
18.00
Gravlax salmon carpaccio with robiola cheese — avec fromage robiola
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Aubergine parmigianavegetarian
17.00
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Maritozzo
18.00
Maritozzo with prawn cocktail — avec cocktail de crevettes
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 43
Tartare de bœuf
17.00
Beef tartare with asparagus and pecorino fondue — avec asperges et fondue de pecorino
estimation≈ 310 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Premiers Plats
Maccheroncini alla carbonara
22.00
Signature
estimation≈ 680 kcal65 g de glucides
Risotto au beurre et anchois
20.00
Butter and anchovy risotto with candied lemon zest — avec zestes de citron confits
estimation≈ 550 kcal60 g de glucides
Lasagne blanche
20.00
White lasagna with lamb ragù and artichokes — avec ragù d'agneau et artichauts
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ravioli ricotta et épinardsvegetarian
20.00
Ravioli filled with ricotta and spinach in a three-tomato sauce — dans une sauce aux trois tomates
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 73
Pici all'amatriciana
18.00
estimation≈ 610 kcal68 g de glucideséquilibré 73
Tagliolini
20.00
Tagliolini with octopus ragù — avec ragù de poulpe
estimation≈ 540 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Plats Principaux
Côtelettes d'agneau
28.00
Lamb cutlets in their own brown jus with escarole — dans leur jus brun avec scarole
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulpe et crevettes à la catalane
26.00
Catalan-style octopus and prawns glazed with honey and lemon — glacés au miel et citron
estimation≈ 410 kcal22 g de glucideséquilibré 78
Saltimbocca alla romana
28.00
Saltimbocca alla romana (pork fillet) with roast potatoes — filet de porc avec pommes de terre rôties
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saumon à la plancha
28.00
Plancha-grilled salmon with asparagus and honey-mustard mayonnaise — avec asperges et mayonnaise miel-moutarde
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salades
Salade de saumon
17.00
Salmon salad with Taggiasca olives, cherry tomatoes, avocado and pumpkin seeds — olives Taggiasca, tomates cerises, avocat et graines de courge
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Chicken Caesar
17.00
Chicken Caesar with lemon-marinated breast, Caesar sauce, parmesan and croutons — blanc mariné au citron, sauce Caesar, parmesan et croûtons
estimation≈ 560 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de burratavegetarian
15.00
Burrata salad with Taggiasca olives, cherry tomatoes, basil and red onion — olives Taggiasca, tomates cerises, basilic et oignon rouge
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de crevettes
18.00
Prawn salad with steamed prawns, cherry tomatoes and mango — crevettes vapeur, tomates cerises et mangue
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideséquilibré 73
Desserts
Tiramisù du Chef
8.00
Chef's Tiramisù
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
Fondant au chocolat chaud
8.00
Warm chocolate fondant with a molten centre — avec un cœur coulant
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Accompagnements
Salade composéevegan, vegetarian
6.00
Mixed salad
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes sautésvegan, vegetarian
6.00
Sautéed vegetables
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes de terre rôtiesvegan, vegetarian
6.00
Roasted potatoes
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides
Artichaut à la romainevegan, vegetarian
8.00
Roman-style artichoke
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Premiers Plats
Pici alla amatriciana
18.00
estimation≈ 680 kcal70 g de glucides

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69veggie
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Cuisine italienne avec pâtes végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les ravioli ricotta et épinards ou l'aubergine parmigiana. Les options végétaliennes se limitent aux accompagnements comme les pommes de terre rôties et les artichauts à la romaine. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

9 plats végétariens et 4 végans sur 29

74dia
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Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux à base de protéines et des salades. Les entrées contiennent généralement peu de sucres.

15 adaptés au diabète · 29 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Via dei Prefetti, 19, 00186 Roma
Horaires
pas encore connu
Contact
+393891349784
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), prefetti19.it/en
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

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