Blu Mare Restaurant
Via Paolo Emilio, 69/A, 00192 Roma
Fermé maintenant · ouvre mar 12:00
italienrestaurant de poisson€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Antipasti de la mer - crudités*
Ostrica Fine de Claire
5.00
estimation≈ 15 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Ostrica Speciale de Claire
7.00
estimation≈ 15 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Ostrica Pousse en Claire
10.00
estimation≈ 15 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Buccin
2.00
Buccino di mare
estimation≈ 20 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Oursin
5.00
Riccio di mare
estimation≈ 30 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Couteaux, fasolari, palourdes
3.00
Cannolicchi / tartufi di mare, fasolari, mandorle di mare
estimation≈ 40 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Carpaccio de poisson/crevettes/langoustines
20.00
Carpaccio di pesce/di gamberi/di scampi
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartare de poisson
20.00
Tartare di pesce
estimation≈ 160 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tartare de crevettes / langoustines
35.00
Tartare di gamberi / di scampi
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plateau de crustacés crus
12.00
Plateau di crostacei crudi — langoustines et crevettes rouges
estimation≈ 300 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Mélange de crudités - pour 2 pers.
55.00
Misto di cruditè - per 2 pax — langoustines, crevettes, huîtres, tartare, fruits de mer, carpaccio
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Mélange de crudités - pour 4 pers.
100.00
Misto di cruditè - per 4 pax — langoustines, crevettes, huîtres, tartare, fruits de mer, carpaccio
estimation≈ 1400 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Cascata Imperiale
250.00
Huîtres, homard rouge/bleu, langoustines, crevettes : crus et cuits
estimation≈ 2200 kcal40 g de glucideslourd 40
Cascata Imperiale – Elton John
500.00
Huîtres, homard, crevettes, langoustines, tartare de thon et daurade, carpaccio d'espadon et de fragolino
estimation≈ 3000 kcal60 g de glucideslourd 32
Cascata Imperiale – Meryl Streep
1000.00
Homard rouge et bleu, huîtres, fruits de mer, langoustines, crevettes rouges, tartare de thon et daurade, carpaccio
estimation≈ 4000 kcal80 g de glucideslourd 29
Antipasti de la mer*
Cinq propositions d'antipasti de poisson
35.00
Cinque proposte di antipasti di pesce
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade de la mer
28.00
Insalata di mare
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Bruschette avec seiche locale, radicchio et noix
22.00
Bruschette con seppia locale, radicchio e noci
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideséquilibré 70
Friture mixte
35.00
Frittura mista — anchois, calamars, encornets, crevettes rouges
estimation≈ 650 kcal30 g de glucides
Friture de calamars / petits calamars
30.00
Frittura di calamari / calamaretti
estimation≈ 550 kcal25 g de glucides
Involtini d'aubergines et crevettes
22.00
Involtini di melanzane e gamberoni
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Poisson sauce citron et basilic
30.00
Pesce in salsa di limone e basilico
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Poisson aux tomates cerises Pachino et olives
30.00
Pesce con pomodorini pachino ed olive
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Souté de fruits de mer
28.00
Souté frutti di mare
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Premier plat*
Bis di primi
25.00
Commande minimum : deux personnes ; exclut les pâtes au homard
estimation≈ 750 kcal90 g de glucideséquilibré 77
Trofia au bar et citron
20.00
Trofia con spigola e limone
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Fettuccine méditerranéennes
22.00
Fettuccine mediterranee
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Gnocchetti aux crevettes, Pachino et pecorino
22.00
Gnocchetti con gamberi, pachino e pecorino
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 73
Paccheri à la vive et basilic (blanc)
22.00
Paccheri con scorfano e basilico in bianco
estimation≈ 590 kcal64 g de glucideséquilibré 73
Risotto à la crème de langoustines
22.00
Risotto alla crema di scampi
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Risotto alla pescatora
28.00
estimation≈ 640 kcal58 g de glucideséquilibré 73
Scialatiello aux crevettes, lardo Pata Negra et courgettes
22.00
Scialatiello con gambero, lardo di Pata negra e zucchine
estimation≈ 660 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Spaghetti alle vongole
22.00
estimation≈ 540 kcal62 g de glucideséquilibré 73
Vermicelli au homard
15.00
Vermicelli con astice
estimation≈ 610 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Vermicelli au homard / cicala di mare
20.00
Vermicelli con aragosta / cicala di mare
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Vermicelli au crabe royal
15.00
Vermicelli con king crab
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Plats principaux*
Poisson frais local
12.00
Pesce fresco locale — Selon la pêche du jour
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Langouste Terracinese / Catalana
20.00
Aragosta alla Terracinese* / Catalana*
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Homard Terracinese / Catalana
15.00
Astice alla Terracinese* / Catalana*
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Langoustines et crevettes grillées / vapeur
12.00
Scampi e gamberi alla griglia / vapore
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Zuppa di pesce
160.00
Zuppa di pesce - minimo 2 persone — min. 2 pers. — scampis, crevettes, calamars, homards, poisson du jour, fruits de mer
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Tranche de poisson grillé
22.00
Trancio di pesce alla griglia — sériole / espadon / thon
estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Calamars grillés
10.00
Calamari alla griglia
estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Accompagnements
Salade mixtevegetarian
6.00
Insalata mista
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes au fourvegetarian
6.00
Patate al forno
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Roquette, tomates cerises et parmesanvegetarian
6.00
Rucola, pomodoro pachino e parmigiano
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Légumes grillésvegetarian
6.00
Verdure grigliate — carottes, courgettes, aubergines, tomates
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Légumes de saisonvegetarian
6.00
Verdure di stagione — brocolis, chou, champignons, haricots verts, laitue
estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Dessert
Desserts maison
10.00
Dolci fatti in casa — soufflé chocolat noir/blanc, Tiramisù, Cheesecake, gâteau Pan di Stelle, tarte chocolat/confiture
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30
Assortiment de desserts maison
15.00
Misto di dolci fatti in casa
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideslourd 22
Fruits de saisonvegan, vegetarian
8.00
Frutta di stagione — pomme, poire, citron, orange, figue de barbarie, abricot, pêche, mangue, pastèque, kiwi, melon, ananas, cerises
estimation≈ 80 kcal20 g de glucides
Assortiment de fruits de saisonvegan, vegetarian
10.00
Misto di frutta di stagione
estimation≈ 100 kcal25 g de glucides
Mélange de mini glacesvegetarian
13.00
Misto di fruttini gelato
estimation≈ 250 kcal35 g de glucides
Sorbet au citronvegan, vegetarian
6.00
Sorbetto al limone
estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39
Sorbet au citron à la vodkavegan, vegetarian
8.00
Sorbetto al limone con vodka
estimation≈ 180 kcal28 g de glucideslourd 39
Antipasti de montagne
Bresaola, roquette et parmesan
18.00
Bresaola, rucola e parmigiano
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bruschetta aux tomatesvegetarian
12.00
Bruschetta di pomodori
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Prosciutto et melon
18.00
Prosciutto e melone
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Planche de charcuteries mixtes
16.00
Tagliere di salumi misti con olive locali e formaggio — avec olives locales et fromage
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Premiers plats de viande
Spaghetti al pomodorovegetarian
15.00
Spaghetti al pomodoro e parmigiano — avec parmesan
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Pasta Cacio e Pepevegetarian
16.00
estimation≈ 650 kcal75 g de glucides
Pasta alla Carbonara
16.00
estimation≈ 800 kcal70 g de glucides
Plats de viande
Escalope de poulet
18.00
Scaloppina di pollo al limone / vino bianco — au citron ou au vin blanc
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Blanc de poulet grillégluten_free, lactose_free
18.00
Petto di pollo alla griglia
estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de bœuf grillégluten_free, lactose_free
18.00
Filetto di manzo alla griglia
estimation≈ 400 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cette carte est-elle toujours correcte ?
51veggie
scoreestimation
scoreestimation
Options végétariennes italiennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir les pâtes cacio e pepe ou les spaghetti al pomodoro e parmigiano. Il existe divers accompagnements comme les légumes grillés et les patate al forno.
13 plats végétariens et 4 végans sur 65
75dia
scoreestimation
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Poissons et viandes frais
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Les poissons crus et les grillades contiennent peu de glucides.
35 adaptés au diabète · 65 plats
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Pratique
- Adresse
- Via Paolo Emilio, 69/A, 00192 Roma
- Horaires
- lun18:00–23:00mar12:00–15:00, 18:00–23:00mer12:00–15:00, 18:00–23:00jeu12:00–15:00, 18:00–23:00ven12:00–15:00, 18:00–23:00sam12:00–15:00, 18:00–23:00dim12:00–15:00, 18:00–23:00Chiusura - Lunedì a pranzo
- Contact
- +39065133505 blumarerestaurant@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorante-blumare.it/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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