Ristorante Da Sabatino
Piazza S. Ignazio, 169, 00186 Roma
Ouvert maintenant · jusqu'à 01:30
italien
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ANTIPASTI
Plateau d'antipasti assortis
Carrelli di antipasti assortiti
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Avec Prosciutto
Con Prosciutto
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Prosciutto et melon
Prosciutto e melone
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saucisses de sanglier
Salsicce di cinghiale
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SOUPES
Tortellini au bouillon
Tortellini in brodo
estimation≈ 310 kcal32 g de glucideséquilibré 68
Soupe de légumesvegetarian
Zuppa di verdura
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Cappellini au bouillon
Cappellini in brodo
estimation≈ 280 kcal40 g de glucides
Stracciatella
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Zuppa alla pavese
estimation≈ 250 kcal28 g de glucideséquilibré 73
Quadrucci et petits pois
Quadrucci e piselli
estimation≈ 340 kcal42 g de glucideséquilibré 81
PÂTES
Lasagne
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 72
Fettuccine aux cèpes
Fettuccine ai funghi porcini
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 69
Fettuccine au saumonpescatarian
Fettuccine al salmone
estimation≈ 680 kcal68 g de glucideséquilibré 67
Fettuccine alla papalina
estimation≈ 650 kcal68 g de glucides
Fettuccine alla bolognese
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Rigatoni alla papalina
estimation≈ 650 kcal68 g de glucides
Rigatoni alla matriciana
estimation≈ 680 kcal68 g de glucideséquilibré 67
Tortellini pasticciati
estimation≈ 820 kcal62 g de glucideséquilibré 66
Tortellini à la crème
Tortellini alla panna
estimation≈ 750 kcal62 g de glucideséquilibré 69
Risotto alla milanese
estimation≈ 580 kcal72 g de glucides
Spaghetti alla puttanescapescatarian
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti alla carbonara
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Spaghetti alla checcavegetarian
estimation≈ 580 kcal72 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti al pomodorovegetarian
Spaghetti à la tomate
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 69
Spaghetti ai gamberipescatarian
Spaghetti aux crevettes
estimation≈ 680 kcal68 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti alle vongole veracipescatarian
Spaghetti aux vraies palourdes
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Ravioli ricotta e spinacivegetarian
Raviolis ricotta et épinards
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Gnocchi di patatevegetarian
Gnocchis de pommes de terre
estimation≈ 600 kcal75 g de glucides
PLATS DU JOUR
Ossobuco di vitella
Ossobuco di vitella con risotto o funghi — Ossobuco de veau avec risotto ou champignons
estimation≈ 780 kcal50 g de glucideséquilibré 68
Contronoce di vitella
Contronoce di vitella con purè o patate — Épaule de veau avec purée ou pommes de terre
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Stufato di vitella
Stufato di vitella con piselli o funghi — Ragoût de veau aux petits pois ou champignons
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Involtino di manzo
Involtino di manzo con fagioli — Roulades de bœuf aux haricots
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Fegato di vitella alla veneta
Foie de veau à la vénitienne
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filetti di tacchino al madera
Filets de dinde au Madère
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fritto di cervella e carciofi
Friture de cervelles et artichauts
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Lombatina di vitella alla sassi
Longe de veau 'alla sassi'
estimation≈ 610 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pollo arrosto
1/4 di pollo arrosto con patate — 1/4 de poulet rôti avec pommes de terre
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ragnoncino trifolatopescatarian
Ragnoncino trifolato con funghi — Petits rouleaux aux champignons
estimation≈ 540 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Entrecote alla griglia
Entrecôte grillée
estimation≈ 820 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Scaloppine alla vignarola
Scaloppine aux légumes printaniers
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Nodini di vitello alla S.Daniele
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cuscinetti al Madera
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Rôti de porc au vin blanc
Arrostino di maiale al vino bianco
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Scaloppines de veau à l'orange
Scaloppine di vitella all'arancio
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saltimbocca alla romana
estimation≈ 610 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cabillaudpescatarian
Baccalà
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
PIZZAS ET CROSTINIS
Crostini au prosciutto
Crostino al prosciutto
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Crostini aux anchoispescatarian
Crostino alle alici
estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Pizza napoletana
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
Pizza margheritavegetarian
estimation≈ 780 kcal100 g de glucideséquilibré 76
Pizza aux champignons
Pizza con funghi
estimation≈ 820 kcal105 g de glucideséquilibré 74
Pizza capricciosa
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 74
Pizza au prosciutto
Pizza con prosciutto
estimation≈ 880 kcal105 g de glucideséquilibré 72
Calzone
estimation≈ 920 kcal115 g de glucideséquilibré 70
POISSON
Sole au choixpescatarian
Sogliola a piacere
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Friture mixte de calamars et crevettespescatarian
Fritto misto di calamari e gamberi
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tranche de mérou au choixpescatarian
Trancia di cernia a piacere
estimation≈ 440 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochettes de gambaspescatarian
Spiedino di mazzancolle
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Bar et doradepescatarian
Spigola e orata
estimation≈ 460 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Homardpescatarian
Aragosta
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SPÉCIALITÉS DU CHEF
Poulet avec riz sauce suprême
Pollo con riso in salsa suprema
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Poulet au curry avec riz pilaf
Pollo al curry con riso pilaf
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Filet de bœuf à la crème
Filetto di bue alla crema
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Soufflé au fromagevegetarian
Souffl´ al formaggio
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Filet de Boeuf à la Rossini
Filetto di bue alla Rossini
estimation≈ 850 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cèpesvegetarian
Funghi Porcini
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SPÉCIALITÉS À LA BROCHE
Bistecca alla Fiorentina
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Longe de bœuf
Lombo di bue
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Agneau
Abbacchio
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf
Filetto di bue
estimation≈ 500 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LAMPADA
Filet en boile
Filetto "en boile"
estimation≈ 580 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet à la Woronofh
Filetto alla "Woronofh"
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rognon flambé
Rognone flambé
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Scaloppine alla Maitre
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Scampis flambés au cognacpescatarian
Scampi cognac flambé
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PRÉMICES
Légumes de saisonvegan, vegetarian
Verdure di stagione
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Aspergesvegan, vegetarian
Asparagi
estimation≈ 100 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saladevegetarian
Insalata
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Capresevegetarian
estimation≈ 300 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assortiment de fromagesvegetarian
Formaggi assortiti
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
DESSERTS ALLA LAMPADA
Fragole flambévegan, vegetarian
Fraises flambées
estimation≈ 220 kcal32 g de glucideslourd 42
Banana flambévegan, vegetarian
Banane flambée
estimation≈ 310 kcal42 g de glucideslourd 42
DESSERTS
Soufflé au chocolatvegetarian
Soufflé al cioccolato — Soufflé au chocolat
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
Charlottevegetarian
Charlotte
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 28
Deliziosovegetarian
Delizioso
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 30
Gâteau au chocolatvegetarian
Gateau al cioccolato — Gâteau au chocolat
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 30
Domenicanovegetarian
Domenicano
estimation≈ 460 kcal45 g de glucideslourd 31
Millefoglievegetarian
Millefoglie
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 26
Tiramisùvegetarian
Tiramisù
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30
GLACES
Mantecati assortisvegetarian
Mantecati assortiti — Assortiment de mantecati
estimation≈ 250 kcal28 g de glucideslourd 42
Glace au whiskyvegetarian
Gelato whisky — Glace au whisky
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42
Glace à la truffevegetarian
Gelato tartufo — Glace à la truffe
estimation≈ 320 kcal32 g de glucideslourd 35
FRUITS
De saisonvegan, vegetarian
Di stagione — Dessert de saison
estimation≈ 80 kcal20 g de glucides
Macedonia al maraschinovegetarian
Macedoine aux marasquins
estimation≈ 180 kcal38 g de glucideslourd 35
Fraises et fraises des boisvegan, vegetarian
Fragole e fragoline — Fraises et fraises des bois
estimation≈ 60 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Ananas al Kirckvegan, vegetarian
Ananas au Kirsch
estimation≈ 160 kcal32 g de glucideslourd 35
Poire al Barolovegan, vegetarian
Pera al Barolo — Poire au Barolo
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 43
Cette carte est-elle toujours correcte ?
67veggie
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Plats végétariens italiens classiques
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir les ravioli ricotta e spinaci, les gnocchi di patate et la pizza margherita. Il y a aussi des options végétariennes comme la zuppa di verdura et le soufflé al formaggio.
30 plats végétariens et 8 végans sur 97
87dia
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scoreestimation
Beaucoup de viandes et poissons bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines provenant de la grille et de la section poisson. Ces options sont naturellement faibles en glucides.
49 adaptés au diabète · 97 plats
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Pratique
- Adresse
- Piazza S. Ignazio, 169, 00186 Roma
- Horaires
- lun12:30–16:00, 19:00–01:30mar12:30–16:00, 19:00–01:30mer12:30–16:00, 19:00–01:30jeu12:30–16:00, 19:00–01:30ven12:30–16:00, 19:00–01:30sam12:30–16:00, 19:00–01:30dim12:30–16:00, 19:00–01:30è gradita la prenotazione
- Contact
- +39066797821
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dasabatino.it/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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