Osteria del Sostegno
Via delle Colonnelle, 5, 00186 Roma
Fermé maintenant · ouvre mar 12:30
italien
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Antipasti
Focaccina chaude au Paté d’Olivesvegan
Focaccina calda al Patè d’Olive — Focaccia avec paté d'olives
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Bruschetta aux Tomates Datterinovegan
Bruschetta con Pomodori Datterino — Pain grillé avec tomates
estimation≈ 210 kcal30 g de glucides
Misticanza avec Avocat, Mangue et Papayevegan
Misticanza con Avocado, Mango e Papaya — Salade mélangée avec avocat, mangue et papaye
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideséquilibré 70
Petite Salade de Radicchio, Avocat, Parmigiano et Noixvegetarian
Insalatina di Radicchio, Avocado, Parmigiano e Noci — Salade de chicorée rouge avec avocat, parmesan et noix
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Petite Salade d'Artichauts, Avocat, Parmigiano et Noixvegetarian
Insalatina di Carciofi, Avocado, Parmigiano e Noci — Salade d'artichauts crus avec avocat, parmesan et noix
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Petite Salade d'Épinards, Pomme, Parmigiano et Noisettesvegetarian
Insalatina di Spinaci, Mela, Parmigiano e Nocciole — Salade d'épinards avec pomme, parmesan et noisettes
estimation≈ 290 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Caprese avec Mozzarella di Bufalavegetarian
Caprese con Mozzarella di Bufala — Tomate et mozzarella di bufala
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Prosciutto Crudo di Parma et Mozzarella di Bufala
Prosciutto crudo di Parma e Mozzarella di Bufala — Jambon cru et mozzarella di bufala
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio di Bresaola avec Rucola et Parmigiano
Carpaccio di Bresaola con Rucola e Parmigiano — Bœuf séché avec rucola et parmesan
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Speck, Radicchio, Avocat avec Vinaigre Balsamique
Speck, Radicchio, Avocado con Aceto Balsamico — Jambon fumé, chicorée rouge, avocat et vinaigre balsamique
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mini Tartare di “Feroci” avec Sauce Béarnaise
Mini Tartare di “Feroci” con Salsa Bernese — Mini tartare sauce béarnaise
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Culatello di Zibello avec Huile, Citron et Graines de Courge
Culatello di Zibello con Olio, Limone e semi di Zucca — Jambon cru avec huile de citron et graines de courge
estimation≈ 260 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Panier de painvegan
Cestino di pane — Pain
estimation≈ 280 kcal50 g de glucides
Primi Piatti
Soupe de Légumesvegan
Zuppa di Verdure — Soupe de légumes
estimation≈ 150 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Tagliolini Cacio e Pepevegetarian
Pâtes fraîches longues au fromage romain et poivre noir
estimation≈ 650 kcal75 g de glucides
Tagliolini alla “Checca”vegetarian
Pâtes fraîches longues avec tomates fraîches et mozzarella di bufala
estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Mezzi Rigatoni all’Amatriciana
Pâtes courtes avec sauce tomate, oignon et bacon
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti avec œufs, bacon et poivre noir
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Fusilli avec Broccoli et Guanciale croustillant
Fusilli con Broccoli e Guanciale croccante — Pâtes fusilli avec brocoli et bacon
estimation≈ 610 kcal62 g de glucideséquilibré 72
Fusilli all’Arrabbiata avec Aubergines et Pecorinovegetarian
Fusilli all’Arrabbiata con Melanzane e Pecorino — Pâtes fusilli sauce tomate avec aubergines, pecorino et épices
estimation≈ 590 kcal68 g de glucideséquilibré 72
Tagliolini con Funghi Porcinivegetarian
Pâtes fraîches longues aux cèpes
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Ravioli Pomodoro e Basilicovegetarian
Pâtes farcies maison sauce tomate et basilic
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideséquilibré 67
Riso saltato con Carciofo Croccantevegan
Riz aux artichauts croustillants
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Tagliolini al Tartufo Nerovegetarian
Pâtes fraîches longues aux truffes noires
estimation≈ 610 kcal60 g de glucides
Secondi piatti
Filetto di Manzo alla griglia Macelleria “Feroci”
Filet de bœuf grillé
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bistecca di Manzo alla griglia Macelleria “Feroci”
Steak de bœuf grillé
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Lombatina di Vitella alla griglia Macelleria “Feroci”
Côtelette de veau grillée
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Abbacchio al Forno con Patate
Agneau rôti avec pommes de terre
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Straccetti con Carciofi o Rughetta e Parmigiano
Fines tranches de bœuf aux artichauts ou roquette et parmesan
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saltimbocca alla Romana con Patate
Veau tranché au jambon et sauge avec pommes de terre
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pollo alla Cacciatora con Patate
Poulet sauce vin blanc et vinaigre avec pommes de terre rôties
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Girello di Maialino al profumo di Rosmarino
Rôti de longe de porc au romarin
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Melanzane alla Parmigianavegetarian
Aubergines à la mozzarella di bufala et sauce tomate
estimation≈ 540 kcal28 g de glucideséquilibré 79
Vitello caldo in Salsa Tonnata
Veau chaud sauce thon
estimation≈ 410 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
2 Uova al Tartufo Nerovegetarian
Deux œufs aux truffes noires
estimation≈ 280 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Contorni
Insalata mistavegan
Salade mixte
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pomodori e Rucolavegan
Tomates et roquette
estimation≈ 110 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Spinaci all’agrovegan
Épinards à l'huile d'olive et jus de citron
estimation≈ 130 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cicorietta Romana saltatavegan
Chicorée sautée à l'ail et piments rouges
estimation≈ 140 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fagioli con Sedano e Cipollavegan
Haricots avec oignon et céleri
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
Ceci al Rosmarinovegan
Pois chiches au romarin et piments rouges
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 87
Puntarelle in Salsa di Alici
Salade romaine de cœurs de chicorée avec sauce aux anchois
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carciofo alla Romanavegan
Artichaut à la romaine
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Dolci e Frutta
Tiramisù fatto in casa
Tiramisù maison
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Tortino caldo al Cioccolato
Gâteau au chocolat chaud
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Crostata del Vicino con Freddo di Cannella
Tarte à la confiture et glace à la cannelle
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 25
Gelato di Pistacchio con Cioccolato fuso
Glace à la pistache avec sauce chocolat chaude
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30
Semifreddo di Castagne o Nocciole
Semifreddo aux châtaignes ou noisettes
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 32
Tre Sorbettivegan
Tre Sorbetti al Limone, Pompelmo Rosa e Mandarino — Sorbets citron, pamplemousse rose et mandarine
estimation≈ 210 kcal45 g de glucideslourd 35
Croccantino con Cioccolato fuso
Glace croquante avec chocolat chaud
estimation≈ 510 kcal48 g de glucideslourd 29
Sacher-ijs
Abbiamo freddato la Sacher — Glace gâteau Sacher
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Kiwi e Fragole al Cointreauvegetarian
Kiwi et fraises au Cointreau
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides
Ananas alla Fiammavegetarian
Ananas flambé
estimation≈ 160 kcal22 g de glucides
Misto di Boscovegetarian
Misto di Bosco con Fragole, Lamponi e Mirtilli — Fraises, framboises et myrtilles
estimation≈ 90 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Papaya e Mango al Limonevegetarian
Papaye et mangue au jus de citron
estimation≈ 110 kcal24 g de glucides
Formaggi
Scamorzina grigliata
Scamorzina grigliata al profumo di Pancetta — Fromage grillé au bacon
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tomino grigliato al Tartufo nerovegetarian
Fromage grillé aux truffes noires
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Selezione di formaggivegetarian
Sélection de fromages
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cette carte est-elle toujours correcte ?
92veggie
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Nombreux plats italiens végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme les tagliolini al tartufo nero et les melanzane alla parmigiana. Il existe aussi des options végétaliennes comme le riso saltato con carciofo croccante et la focaccina calda al patè d’olive.
32 plats végétariens et 14 végans sur 58
85dia
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Classiques Italiens Faibles en Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats de viande et des légumes avec peu de glucides. La sélection d'antipasti et d'accompagnements est très adaptée.
31 adaptés au diabète · 58 plats
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Pratique
- Adresse
- Via delle Colonnelle, 5, 00186 Roma
- Horaires
- lunfermémar12:30–15:00, 19:30–23:30mer12:30–15:00, 19:30–23:30jeu12:30–15:00, 19:30–23:30ven12:30–15:00, 19:30–23:30sam12:30–15:00, 19:30–23:30dim12:30–15:00chiusi il lunedì e la domenica sera
- Contact
- +39066793842
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilsostegno.it/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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