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La Buca di Ripetta

Via di Ripetta, 36, 00186 Roma

Fermé maintenant · ouvre 12:00

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Antipasti de terre
Dégustation d'antipasti de terre “La Buca”
20.00
Degustazione di antipasti di terra “La Buca”
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Prosciutto crudo et mozzarella di bufala
18.00
Prosciutto crudo e mozzarella di bufala
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Tempura de fruits et légumesvegetarian
15.00
Tempura di verdure e frutta con riduzione di aceto balsamico — avec réduction de vinaigre balsamique
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Tartare de filet de bœuf
25.00
Tartare di filetto di manzo
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fleurs de courgette farcies à la ricottavegetarian
15.00
Fiori di zucca farciti con ricotta in pastella, con riduzione di aceto balsamico — en beignet, avec réduction de vinaigre balsamique
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
“Giudia” cœurs d'artichauts fritsvegetarian
16.00
“Giudia" cuore di carciofi fritti serviti con fonduta di cacio e pepe — servis avec fondue cacio e pepe
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Antipasti de mer
Dégustation d'antipasti de mer “La Buca”
22.00
Degustazione di antipasti di mare “La Buca”
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sauté de moules et palourdespescatarian
25.00
Souté di cozze e vongole
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Petits poulpes en guazzettopescatarian
20.00
Polipetti in guazzetto
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Carpaccio d'espadon fumé et mozzarella di bufalapescatarian
20.00
Carpaccio di spada affumicato e mozzarella di bufala
estimation≈ 380 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de poulpepescatarian
20.00
Carpaccio di polpo
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cocktail de crevettes en pâte kataïfipescatarian
20.00
Cocktail di mazzancolle in pasta kataifi
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Premiers plats – Pâtes
Spaghetti alla carbonara
13.00
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Bucatini all’Amatriciana
13.00
estimation≈ 720 kcal62 g de glucides
Tonnarelli cacio e pepevegetarian
14.00
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
Gnocchetti à la crème de fleurs de courgette et courgettesvegetarian
13.00
Gnocchetti con crema di fiori di zucca e zucchine
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Ravioli ricotta et poiresvegetarian
18.00
Ravioli ripieni di ricotta e pere con salsa di arance e riduzione di aceto balsamico — avec sauce à l'orange et réduction de vinaigre balsamique
estimation≈ 620 kcal68 g de glucides
Soupes
Pasta e cecivegan
13.00
pâtes aux pois chiches
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 86
Pasta e Fagiolivegan
13.00
pâtes aux haricots
estimation≈ 460 kcal58 g de glucideséquilibré 86
Minestrone de légumes et légumineuses de saisonvegan
13.00
Minestrone di verdure e legumi di stagione
estimation≈ 320 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Premiers plats de mer
Linguine aux gambas et tomates datterinopescatarian
26.00
Linguine con mazzancolle e datterino
estimation≈ 620 kcal78 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti alle vongolepescatarian
18.00
estimation≈ 580 kcal72 g de glucideséquilibré 73
Pappardelle aux moules et pecorinopescatarian
18.00
Pappardelle con cozze e pecorino
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Fettuccine al nero di seppiapescatarian
22.00
Fettuccina al nero di seppia — Fettuccine, poulpe, olives Taggiasche et tomates pachino
estimation≈ 640 kcal74 g de glucideséquilibré 77
Plats de viande
Coda alla vaccinara
19.00
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saltimbocca alla romana
19.00
estimation≈ 480 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Porcelet au four
21.00
Maialino al forno
estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côtelettes d'agneau grillées et pommes de terre au four
22.00
Costolette d’abbacchio allo scottadito e patate al forno
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Tagliata di manzo
24.00
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Parmigiana di melanzanevegetarian
18.00
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats de poisson
Cabillaud frit servi avec de la scarolepescatarian
25.00
Baccalà fritto servito con scarola
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Espadon alla Livornesepescatarian
25.00
Spada alla Livornese
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de dauradepescatarian
25.00
Filetto di orata
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de turbot en croûte de pommes de terrepescatarian
25.00
Filetto di rombo in crosta di patate
estimation≈ 510 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts
Tiramisù
10.00
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 34
Mousse à la vanille, pâte feuilletée croustillante et amandes grilléesvegetarian
10.00
Spuma di vaniglia, sfoglia croccante e mandorle tostate
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 42
Fondant au chocolat noir servi avec glace à la vanillevegetarian
12.00
Tortino al cioccolato fondente servito con gelato alla vaniglia
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideslourd 25
Cheesecake aux fruits des boisvegetarian
12.00
Cheesecake ai frutti di bosco
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 31
Babà au rhum et crème pâtissièrevegetarian
12.00
Babà al rhum e crema pasticcera
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 34
Assiette de fruits tranchésvegan
15.00
Tagliata di frutta
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides

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78veggie
scoreestimation

Cuisine italienne classique à Rome

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme les tonnarelli cacio e pepe et la parmigiana di melanzane. Les options végétaliennes se limitent aux soupes comme pasta e ceci et aux fruits.

15 plats végétariens et 4 végans sur 40

75dia
scoreestimation

Options Italiennes Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés dans les sections viande et poisson. La plupart des antipasti conviennent à un régime pauvre en glucides.

22 adaptés au diabète · 40 plats

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Pratique

Adresse
Via di Ripetta, 36, 00186 Roma
Horaires
lun12:00–15:30, 19:00–23:00
mar12:00–15:30, 19:00–23:00
mer12:00–15:30, 19:00–23:00
jeu12:00–15:30, 19:00–23:00
ven12:00–15:30, 19:00–23:00
sam12:00–15:30, 19:00–23:00
dim12:00–15:30, 19:00–23:00
Contact
+39063219391 info@labucadiripetta.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labucadiripetta.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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