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Goose

Piazzale Gregorio VII, 33, 00165 Roma

Fermé maintenant · ouvre 12:00

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANTIPASTI
Verdure Grigliatevegetarian
6.00
Légumes grillés
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Prosciutto e Bufala
12.00
Jambon et mozzarella di bufala
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Prosciutto, Bufala e Melone
14.00
PROSCIUTTO, BUFALA E MELONE (STAGIONALE) — Jambon, mozzarella di bufala et melon (saisonnier)
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Antipasto della Casa
14.00
ANTIPASTO DELLA CASA (SALUMI, FORMAGGI E SFIZI) — Antipasti de la maison (charcuterie, fromages et gourmandises)
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
BRUSCHETTE
Bruschetta all'Oliovegan
3.00
Pain grillé à l'huile d'olive
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Bruschetta al Pomodorovegan
5.00
Pain grillé aux tomates
estimation≈ 210 kcal26 g de glucideséquilibré 65
Bruschetta con Crema di Funghi
5.00
Pain grillé avec crème de champignons
estimation≈ 230 kcal25 g de glucides
Bruschetta con Crema di Carciofivegan
5.00
Pain grillé avec crème d'artichauts
estimation≈ 230 kcal25 g de glucides
Bruschetta con Crema di Olivevegan
5.00
Pain grillé avec crème d'olives
estimation≈ 240 kcal25 g de glucides
Bruschetta con Salumi
5.00
Pain grillé avec charcuterie
estimation≈ 280 kcal24 g de glucides
Bruschetta con Melanzanevegan
5.00
Pain grillé aux aubergines
estimation≈ 220 kcal26 g de glucides
Bruschetta con Zucchinevegan
5.00
Pain grillé aux courgettes
estimation≈ 220 kcal26 g de glucides
Bruschette Miste
5.00
Sélection mixte de pains grillés
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides
POISSON*
Salmone Marinatopescatarian
10.00
Saumon mariné
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Insalata di Marepescatarian
10.00
Salade de fruits de mer
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Zuppa di Cozzepescatarian
10.00
Soupe de moules
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Alici e Moscardini Frittipescatarian
12.00
Anchois et petits poulpes frits
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio di Tonno e Spada Affumicatipescatarian
14.00
Carpaccio de thon et d'espadon fumés
estimation≈ 260 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
POISSON
Penne Salmone e Gamberettipescatarian
10.00
Penne au saumon et crevettes
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti alle Vongole Veracipescatarian
10.00
Spaghetti aux palourdes
estimation≈ 520 kcal70 g de glucides
Fettucine ai Frutti di Marepescatarian
10.00
Fettucine aux fruits de mer
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Paccheri, Gamberi, Calamari, Pesto e Pachinopescatarian
10.00
Paccheri aux crevettes, calamars, pesto et tomates cerises
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 71
Paccheri Cozze e Pecorinopescatarian
10.00
Paccheri aux moules et pecorino
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Gnocchi Vongole e Porcinipescatarian
10.00
Gnocchi aux palourdes et cèpes
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Risotto alla Crema di Scampipescatarian
10.00
Risotto à la crème de langoustines
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
PREMIERS PLATS
Mezze Maniche all'Amatriciana
8.00
Mezze maniche au bacon fumé, tomate fraîche et pecorino
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Penne all'Arrabbiatavegan
8.00
Penne à la sauce tomate pimentée
estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Rigatoni alla Carbonara
8.00
Rigatoni aux œufs, bacon fumé et pecorino
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Tonnarelli Cacio e Pepevegetarian
8.00
TONNARELLI CACCIO E PEPE — Tonnarelli au pecorino et poivre noir
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Fettucine alla Bolognese
8.00
Fettucine à la sauce bolognaise
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Paccheri Melanzane e Ricotta Salatavegetarian
8.00
Paccheri aux aubergines et ricotta salée
estimation≈ 640 kcal68 g de glucideséquilibré 67
Paccheri Gorgonzola e Nocivegetarian
9.00
Paccheri au gorgonzola et noix
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Mezze Maniche alla Gricia
8.00
Mezze maniche au pecorino et bacon fumé
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Mezze Maniche "Goose"
9.00
Mezze maniche au Chianti, speck et courgettes
estimation≈ 680 kcal62 g de glucides
Fusilli Panna, Funghi e Salsiccia
9.00
Fusilli à la crème, champignons et saucisses
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Gnocchi alla Sorrentinavegetarian
8.00
Gnocchi à la tomate, mozzarella et basilic
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Gnocchi ai 4 Formaggivegetarian
9.00
Gnocchi aux quatre fromages
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Gnocchi Radicchio e Gorgonzolavegetarian
9.00
Gnocchi au radicchio et gorgonzola
estimation≈ 710 kcal52 g de glucides
Ravioli dello Chef
9.00
Ravioli au jambon, fleurs de courgette et safran
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Risotto Radicchio e Speck
8.00
Risotto au radicchio et speck
estimation≈ 620 kcal58 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

78veggie
scoreestimation

Pâtes et gnocchis italiens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il existe des plats végétariens consistants comme les gnocchi alla sorrentina et les paccheri au gorgonzola et noix. Les options végétaliennes se limitent surtout aux bruschette aux aubergines ou courgettes et aux penne all'arrabbiata.

14 plats végétariens et 7 végans sur 40

39dia
scoreestimation

Privilégiez antipasti et poissons

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les options sont limitées aux antipasti et aux petites assiettes de poisson. Il n'y a pas de plats principaux faibles en glucides sans pâtes ou risotto.

9 adaptés au diabète · 40 plats

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Pratique

Adresse
Piazzale Gregorio VII, 33, 00165 Roma
Horaires
lun12:00–15:00, 19:00–23:00
mar12:00–15:00, 19:00–23:00
mer12:00–15:00, 19:00–23:00
jeu12:00–15:00, 19:00–23:00
ven12:00–15:00, 19:00–23:00
sam12:00–15:00, 19:00–23:00
dim19:00–23:00
Contact
+390639366269 info@gooseristorante.it
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gooseristorante.it/en/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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