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Beef Bazaar

Via Germanico, 136, 00192 Roma

horaires pas encore connus

steakhouse€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

APERITIVO FINGER
Tranche de pizza maison
4.00
Trancio di pizza fatta in casa con stracciatella di Andria, dadolata di Chianina IGP e pomodori datterini confit all’arancia — avec stracciatella d'Andria, dés de Chianina IGP et tomates datterini confites à l'orange
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Quesadilla
4.00
Quesadilla con manzo sfilacciato, caciocavallo silano, chutney di pomodoro e salsa chimichurri — au bœuf effiloché, caciocavallo silano, chutney de tomates et sauce chimichurri
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tacos ouverts
4.00
Tacos aperti con maiale di cinta senese, guacamole, cipolla rossa di Tropea caramellata e honey mustard fatta in casa — au porc cinta senese, guacamole, oignon rouge de Tropea caramélisé et moutarde au miel maison
estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tataki de zèbre
4.00
Tataki di zebra caramellata alla salsa d’ostriche, gel di peperoni all’orientale e alghe wakame — caramélisé à la sauce huître, gel de poivrons à l'orientale et algues wakame
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pépites de poulet
4.00
Pepite di pollo con panatura panko speziata e salsa honey mustard fatta in casa — panure panko épicée et sauce moutarde au miel maison
estimation≈ 290 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
OPTION 4 ANTIPASTI AU CHOIX
15.00
OPZIONE 4 ANTIPASTI A SCELTA
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
ORIENTE EXPRESS
Nigiri de wagyu australien
4.00
Nigiri di wagyu australiano scottato con salsa orientale (2pz) — saisi avec sauce orientale (2pcs)
estimation≈ 140 kcal12 g de glucides
Nigiri de wagyu japonais
5.00
Nigiri di wagyu giapponese con maionese al pepe di sichuan (2pz) — avec mayonnaise au poivre de sichuan (2pcs)
estimation≈ 160 kcal12 g de glucides
Uramaki
4.00
Uramaki con battuta di filetto Spagnolo marinato, top di panna acida, cipollotto e mayonese al wasabi — au filet espagnol mariné, crème aigre, oignon vert et mayonnaise au wasabi
estimation≈ 180 kcal15 g de glucides
Uramaki
4.00
Uramaki con pollo panko speziato e salsa Tzatziki e polvere di olive greche — au poulet panko épicé, sauce tzatziki et poudre d'olives grecques
estimation≈ 210 kcal16 g de glucides
TAGLIERI
Charcuteries mixtes
6.00
SALUMI MISTI — Prosciutto Carpegna, saucisses de sanglier, finocchiona toscane, bresaola di Gio Porro, capocollo et culatello di Zibello
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromages mixtes
6.00
FORMAGGI MISTI — Sélection de Tenuta il Radichino: Toma reale, cretoso au poivre noir ou rose
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jamón Ibérico de Bellota en Pan Tomate
10.00
JAMON IBERICO DE BELLOTA E PAN TOMATE — Jambon ibérique Beher étiquette noire avec bruschettas typiques
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
CRUDI
Stracciatella
5.00
viande de Chianina IGP avec stracciatella d'Andria et tomates datterini confites
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Il pacco della nonna
5.00
Il “pacco” della nonna — viande de Chianina IGP, ricotta des Pouilles à la nduja, oignon de Tropea caramélisé et poivron
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Truffe
5.00
Tartufo — viande de Chianina IGP et truffe de saison
estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Zèbre
5.00
Zebra — viande de zèbre kenyota, sel Maldon et huile d'olive Monocultivarr coratina
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bison
5.00
Bisonte — viande de bison d'Ombrie, sel Maldon et huile d'olive Monocultivarr
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Wagyu australien
5.00
Wagyu australiano — viande de wagyu australien, sel Maldon et huile d'olive Monocultivarr coratina
estimation≈ 210 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de chianina IGP
8.00
Carpaccio di chianina IGP “az. Agricola San Giobbe” con misticanza di campo e scaglie di parmigiano “vacche rosse” 36 mesi — avec mélange de jeunes pousses et copeaux de parmigiano vacche rosse 36 mois
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de Wagyu
8.00
Carpaccio di wagyu australiano con tartufo di stagione sale maldon e olio evo di oliva Monocultivar coratina dell’az.Oilalà — Wagyu australien avec truffe de saison, sel Maldon et huile d'olive extra vierge Coratina d'Oilalà
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Option 2 tartares et 1 carpaccio
15.00
OPZIONE 2 TARTARE E 1 CARPACCIO
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Option 4 tartares
15.00
OPZIONE 4 TARTARE
estimation≈ 720 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Aucune option végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu se compose uniquement de plats à base de viande. Seuls les Formaggi Misti sont végétariens.

0 plats végétariens et 0 végans sur 23

73dia
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Sélection de viandes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats de viande crue et des planches de charcuterie. La plupart des options sont pauvres en glucides.

16 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Via Germanico, 136, 00192 Roma
Horaires
pas encore connu
Contact
+390669402150
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), beefbazaar.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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