La Fiorentina - Roma, Via Andrea Doria, 20-22

Via Andrea Doria, 20-22, 00195 Roma

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Antipasti

Bruschetta al pomodoro

7.00

estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 65

Mozzarella di bufala DOPvegetarian

7.00

estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tomate farcievegetarian

10.00

Pomodoro farcito — Tomate farcie aux légumes aigre-doux, sauce pesto et mozzarella

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Crostini toscani

10.00

Crostini toscans au foie et bouillon de poulet

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Timballo de courgettesvegetarian

10.00

Tmballo di zucchine — Timballo de courgettes grillées, pecorino et huile aux herbes

estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Fiore di zucca

11.00

Fleur de courgette croustillante, bufala et sauce aux anchois

estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Sélection de charcuteries et jambons locaux

12.00

Selezione di salumi e prosciutti nostrani

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Rocher di fassona

11.00

Petits rochers de fassona avec cœur au fromage et sauce tartare

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Carpaccio di Chianina

14.00

Carpaccio de Chianina avec chutney du potager

estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tartelette de moruepescatarian

13.00

Tortino di baccalà — Tartelette de morue tiède en croûte de pommes de terre

estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Coniglio porchettato

12.00

Lapin farci et jambon de dinde avec petits légumes marinés

estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Millefeuille de courgettes et auberginesvegetarian

13.00

Millefoglie di zucchine e melanzane — Millefeuille de courgettes et aubergines avec fondue au parmesan

estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Premiers Plats

Gnudi toscani di ricotta di bufalavegetarian

14.00

Gnudi toscans à la ricotta di bufala et pommes de terre, tomate fraîche et basilic

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 75

Carbonara avec rigatino maison

14.00

Carbonara con rigatino fatto in casa

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Amatriciana avec guanciale maison

14.00

Amatriciana col guanciale fatto in casa

estimation≈ 720 kcal62 g de glucides

Cacio e Pepevegetarian

13.00

estimation≈ 680 kcal60 g de glucides

Cappellacci di ricotta alle erbevegetarian

14.00

estimation≈ 610 kcal58 g de glucides

Paccheri tomate et jambon toscan

15.00

Paccheri pomodoro e prosciutto toscano — Paccheri maison avec tomate Piennolo et jambon toscan

estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 71

Lasagnetta gratinée au ragù de Chianina

13.00

Lasagnetta Gratinata al ragù di Chianina

estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 69

Cannelloni de la maison

13.00

Cannelloni della casa

estimation≈ 620 kcal52 g de glucideséquilibré 65

Risotto épicépescatarian

18.00

Risotto speziato con fiori di zucca e gamberi — aux fleurs de courgettes et crevettes

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Plats Principaux

Polpettone della nonna

18.00

Pain de viande au speck, épinards et pistaches

estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Tranche panée et frite

16.00

Fettina panata e fritta

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cuisse de lapin rôtie

16.00

Cosciotto di coniglio arrosto — farcie aux abricots secs et sauce à la menthe

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Fuselle de poulet farcie

16.00

Fusello di pollo farcito alle verdure — farcie aux légumes

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80

Lapin fermier frit

16.00

Coniglio di fattoria fritto — à la sauge et au thym

estimation≈ 610 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Pintade au four

16.00

Faraona al forno — aux champignons cardoncelli et cremini

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Boulettes de Chianina

13.00

Polpettine di Chianina in umido — mijotées en sauce

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Sélection de fromages italiensvegetarian

15.00

Selezione di formaggi italiani di alta qualità — vache, brebis, chèvre et bufflonne de haute qualité

estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Fiorentina

7.00

Fiorentina (origine Italia) — origine Italie

estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet

24.00

Filetto

estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Tagliata

22.00

estimation≈ 500 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Agneau de l'agro romano

19.00

Agnello dell'agro romano a scottadito — grillé à la poêle

estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Saucisses locales

15.00

Salsicce nostrane

estimation≈ 620 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Grillade mixte

23.00

Grigliata mista

estimation≈ 700 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Hamburger "Oro Rosso"

18.00

Hamburger "Oro Rosso" 100% Piemontese — 100% Piémontais

estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Hamburger "Oro Rosso" Panino

20.00

Hamburger "Oro Rosso" 100% Piemontese Panino — Sandwich 100% Piémontais

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Hamburger de viandes blanches et légumes

15.00

Hamburger di carni bianche italiane e verdure — viandes blanches italiennes et légumes

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Tagliata de dinde

15.00

Tagliata di tacchino alle erbe — aux herbes

estimation≈ 400 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Blanc de poulet fermier

15.00

Petto di pollo ruspante mi-cuit — mi-cuit

estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tagliata di petto d'anatra

19.00

Magret de canard tranché avec fenouil et sauce à l'orange

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Accompagnements et Salades

Macedonia di verdurine saltatevegetarian

7.00

La macedonia di verdurine saltate — Méli-mélo de légumes sautés

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Patate del Fucino al fornovegetarian

7.00

Pommes de terre du Fucino au four

estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 77

Patate frittevegetarian

7.00

Frites

estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

Cicorietta di campo ripassatavegetarian

7.00

Endives sauvages sautées

estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Verdure alla griglia o al vaporevegetarian

7.00

Légumes grillés ou à la vapeur

estimation≈ 100 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cannellini di Sorana al fiascovegetarian

8.00

Haricots cannellini de Sorana

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87

Insalatina verde o mistavegetarian

6.00

Petite salade verte ou mixte

estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Saracenavegetarian

13.00

Sarrasin vapeur, haricots verts, pommes de terre, sauge, dés de fromage doux

estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85

Esoticapescatarian

16.00

Jeunes pousses, chou rouge, crevettes vapeur, bar mariné aux herbes, coco grillé, mangue et lentilles

estimation≈ 380 kcal28 g de glucideséquilibré 85

Nizzarda

15.00

Mélange de salades, pommes de terre, tomates, haricots verts, olives, œuf dur, anchois, thon

estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Classica

14.00

Laitue cappuccina, roquette, céleri, carottes, tomates cerises, thon

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Paesanavegetarian

13.00

Tomates, oignon, origan, concombres, haricots cannellini

estimation≈ 280 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Panzanella

12.00

Pain, tomate, câpres, thon, oignon et basilic

estimation≈ 410 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

Pizzas

Margheritavegetarian

9.00

Tomates datterino et fior di latte

estimation≈ 750 kcal90 g de glucideséquilibré 77

Fiore di Margheritavegetarian

9.00

Tomates datterino, tranches de fior di latte, parmesan et basilic

estimation≈ 820 kcal92 g de glucideséquilibré 74

Napoletana

9.00

Tomates datterino, fior di latte et anchois

estimation≈ 800 kcal90 g de glucideséquilibré 75

Verdure Mistevegetarian

12.00

Tomates datterino, mozzarella, légumes grillés variés

estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 78

Capricciosa

13.00

Tomates datterino, fior di latte, champignons, prosciutto, olives, œuf, artichauts

estimation≈ 950 kcal98 g de glucideséquilibré 69

Vesuviovegetarian

13.00

Tomates datterino, mozzarella di bufala et basilic

estimation≈ 880 kcal92 g de glucideséquilibré 72

FUNGHIvegetarian

11.00

tomate datterino, fior di latte et champignons

estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73

QUATTRO FORMAGGIvegetarian

11.00

mozzarella, asiago, gorgonzola et caciottina toscana

estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides

FIORI DI ZUCCA

11.00

fior di latte, anchois et fleurs de courgette

estimation≈ 880 kcal95 g de glucideséquilibré 72

AMATRICIANA

12.00

tomate datterino, fior di latte, pecorino et guanciale

estimation≈ 980 kcal95 g de glucides

NORCINA

13.00

tomate datterino, fior di latte, capocollo paleario et saucisse

estimation≈ 1050 kcal95 g de glucides

BOSCAIOLA

12.00

tomate datterino, fior di latte, champignons et saucisse

estimation≈ 1020 kcal95 g de glucides

VALTELLINA

12.00

fior di latte, bresaola maison, roquette et parmesan

estimation≈ 820 kcal90 g de glucideséquilibré 74

TIROLESE

13.00

fior di latte, scamorza fumée, radicchio et speck

estimation≈ 950 kcal90 g de glucides

DIAVOLA

13.00

fior di latte, tomate datterino, ventricina romana

estimation≈ 920 kcal95 g de glucideséquilibré 70

Calzones et Crostini

FOCACCIAvegetarian

3.00

estimation≈ 250 kcal35 g de glucides

Calzone alla carbonara

13.00

estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides

Calzone cacio e pepevegetarian

13.00

estimation≈ 1000 kcal100 g de glucides

Calzone fiori di zucca e alici

13.00

calzone aux fleurs de courgette et anchois

estimation≈ 950 kcal100 g de glucides

Calzone al prosciutto

14.00

calzone au prosciutto

estimation≈ 1050 kcal100 g de glucides

Crostino ai funghivegetarian

10.00

crostino aux champignons

estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

Crostino alla salsa di alici

11.00

crostino à la sauce anchois

estimation≈ 380 kcal40 g de glucides

Crostino mediterraneo

12.00

tomate, mozzarella buffala, câpres et anchois

estimation≈ 420 kcal40 g de glucides

Crostino con prosciutto crudo

13.00

crostino au prosciutto crudo

estimation≈ 400 kcal40 g de glucides

Crostino al salmone

15.00

crostino au saumon

estimation≈ 450 kcal40 g de glucides

Fritures et Snacks

Polpette di Nonna Eva

6.00

boulettes de Nonna Eva

estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Supplìvegetarian

4.00

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Filets de cabalaud

4.00

Filetti di baccalà

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes de pommes de terre maisonvegetarian

4.00

Crocchette di patate fatte in casa

estimation≈ 210 kcal24 g de glucides

Panfritti

6.00

Panfritti farciti con salumi o verdure — farcis de charcuterie ou de légumes

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Mozzarelline in carrozzavegetarian

6.00

estimation≈ 280 kcal18 g de glucides

Courgettes juliennevegetarian

10.00

Zucchine alla julienne

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Fritto misto

16.00

estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Desserts

PASTICCERI PER PASSIONE

8.50

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37

Dolce Eva à l'amaretto

Dolce Eva all'amaretto con salsa al cioccolato — avec sauce chocolat, crumble noisette et blé, sauce vanille et chocolat

estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 29

Sbriciolata de meringue

Sbriciolata di meringa con panna, scaglie di cioccolato e salsa tiepida al fondente — avec crème, copeaux de chocolat et sauce chaude au chocolat noir

estimation≈ 620 kcal68 g de glucideslourd 24

Zuccotto fiorentino

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 28

Profiterol Fiorentina 1942

estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30

Mont Blanc

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33

Millefoglie

Millefoglie con crema e frutti di bosco — avec crème et fruits des bois

estimation≈ 510 kcal58 g de glucideslourd 32

Crème brûlée

Creme brulée

estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41

Sacher torte

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35

Brownies chauds

Brownies caldo al gelato con salsa al cioccolato — avec glace et sauce au chocolat

estimation≈ 680 kcal72 g de glucideslourd 25

Tartes de notre four

Crostate del nostro forno

estimation≈ 410 kcal42 g de glucideslourd 40

Petite pâtisserie

Piccola pasticceria da forno con vino passito — avec vin passito

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 36

Délice aux trois chocolats

Delizia ai tre cioccolati con nocciole e crema gelato — avec noisettes et crème glacée

estimation≈ 610 kcal54 g de glucideslourd 28

Babà au rhum

Ingranaggio di babà al rum, panna, nocciole e salsa al cioccolato — avec crème, noisettes et sauce au chocolat

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32

Coupe glacée assortie

Coppa di gelato misto

estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41

Macédoine de fruits avec glace

Macedonia di frutta con gelato

estimation≈ 280 kcal45 g de glucides

Assiette de fruits de saison

Tagliata di frutta di stagione

estimation≈ 120 kcal25 g de glucides

Fraises

Fragole con panna o gelato — avec crème ou glace

estimation≈ 250 kcal25 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

76veggie
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Cuisine italienne avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme Cacio e Pepe, Gnudi toscani et diverses pizzas végétariennes. Il y a aussi beaucoup d'accompagnements comme Patate del Fucino al forno et Saracena.

30 plats végétariens et 0 végans sur 105

78dia
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Beaucoup de viandes et légumes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides parmi les plats principaux et les antipasti. Les viandes sont très adaptées à un régime pauvre en glucides.

44 adaptés au diabète · 105 plats

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Pratique

Adresse: Via Andrea Doria, 20-22, 00195 Roma
Horaires: pas encore connu
Contact: +390639737019 lafiorentina@cgn.legalmail.it
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafiorentina.net
Dossier: complétude 67 %, confiance 79 %

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