Verso Sera
Piazza del Biscione, 84, 00186 Roma
horaires pas encore connus
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Pour Commencer
Bruschetta al pomodorovegetarian
6.00
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Bruschetta au pancetta de Cinta Senese
6.00
Bruschetta con pancetta di cinta senese
estimation≈ 310 kcal25 g de glucides
Bruschetta aux anchois et mozzarella
6.00
Bruschetta alici e mozzarella
estimation≈ 340 kcal25 g de glucides
Tartare de saumon à l'avocat
16.00
Tartare di salmone con avocado
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Olive all'ascolana maison
10.00
Olive all'ascolana fatte in casa — 8 pièces
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Nos supplí maison
6.00
I nostri supplí fatti in casa — 2 pièces
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Fleurs de courgette maison
12.00
Fiori di zucca fatti in casa — 4 pièces
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Planche de charcuteries et fromages
18.00
Tagliere di salumi e formaggi
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche de nos fromagesvegetarian
18.00
Tagliere dei nostri formaggi
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fritto "Verso Sera"
16.00
1 artichaut alla giudia, 1 supplí, 1 fleur de courgette, 2 olive all'ascolana
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Filets de cabillaud en beignet
12.00
Filetti di baccalà in pastella — 2 pièces
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Nos Premiers Plats Traditionnels
Amatriciana
15.00
Rigatoni au guanciale, tomate et pecorino
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 65
Cacio e Pepevegetarian
15.00
Spaghetti au pecorino et poivre noir
estimation≈ 680 kcal65 g de glucides
Carbonara
15.00
Spaghetti avec œuf, guanciale et pecorino
estimation≈ 820 kcal62 g de glucides
Gricia
15.00
Rigatoni au guanciale, parmesan et pecorino
estimation≈ 780 kcal68 g de glucides
Spaghetti pomodorovegetarian
14.00
Spaghetti pomodoro, basilico e grana — Basilic et grana
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Melanzane alla parmigianavegetarian
18.00
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Nos Premiers Plats Maison
Tagliolini maison à la truffe et granavegetarian
28.00
Tagliolini fatti in casa al tartufo e grana
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Tagliolini maison courgettes, citron et menthevegetarian
18.00
Tagliolini fatti in casa zucchine, limone e menta
estimation≈ 580 kcal55 g de glucides
Tagliolini maison au saumon frais et courgettes
22.00
Tagliolini fatti in casa al salmone fresco e zucchine
estimation≈ 650 kcal58 g de glucideséquilibré 71
Ravioli à la ricottavegetarian
20.00
Ravioli di ricotta con pachino fresco e grana — avec tomates pachino fraîches et grana
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Lasagnes maison
18.00
Lasagna fatta in casa al ragù — au ragù
estimation≈ 750 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Fettuccine maison
18.00
Fettuccine fatte in casa al ragù e grana — au ragù et grana
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Fettuccine maisonvegetarian
20.00
Fettuccine fatte in casa con carciofi e pecorino — aux artichauts et pecorino
estimation≈ 640 kcal58 g de glucides
De Notre Boucherie Orelli
Poulet fermier à la romaine
16.00
Pollo ruspante alla romana con peperoni — avec poivrons
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Côtelettes d'agneau
22.00
Braciole di abbacchio scottadito — style scottadito
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Coda alla vaccinara
20.00
queue de boeuf à la romaine
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tripes
16.00
Trippa al sugo e pecorino — à la sauce tomate et pecorino
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Boulettes de veau
18.00
Polpette di vitello al sugo — à la sauce tomate
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Boulettes de poulet
16.00
Polpettine di pollo in bianco alle erbe aromatiche — en blanc aux herbes aromatiques
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Côte de boeuf avec os
50.00
Costata di manzo con osso 600/800 gr — 600/800 gr
estimation≈ 1200 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Roulé de lapin
18.00
Rotolo di coniglio in porchetta — façon porchetta
estimation≈ 480 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saltimbocca alla romana
18.00
Veau au prosciutto et sauge
estimation≈ 410 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de boeuf
30.00
Filetto di manzo al porto — au porto
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de boeuf
32.00
Filetto di manzo al tartufo — à la truffe
estimation≈ 540 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tagliata di manzo
24.00
Tagliata di manzo con rucola — boeuf tranché avec roquette
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Straccetti de boeuf
18.00
Straccetti di manzo con rucola e pachino — avec roquette et tomates pachino
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Straccetti de poulet
16.00
Straccetti di pollo con pomodorini secchi e olive — avec tomates séchées et olives
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ris aout d'agneau
15.00
Coratella d'abbacchio con carciofi — avec artichauts
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poulpe rôti
26.00
Polpo rosticciato con purè, olive e pomodorini — avec purée, olives et tomates cerises
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salades
Salade César
13.00
Insalata Caesar — Laitue, poulet, copeaux de grana et sauce césar
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Romainevegetarian
12.00
Insalata Romana — Artichauts, radicchio et pecorino
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Insalata Verso Sera
12.00
Roquette, noix, grenade, copeaux de parmesan et prosciutto crudo
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade du Champvegetarian
12.00
Insalata del Campo — Laitue, grana, poires, noix, grenade
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade mixtevegetarian
6.00
Insalata mista
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Accompagnements
Carciofi alla giudiavegetarian
14.00
2 pièces · selon la saison
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carciofi alla romanavegetarian
14.00
2 pièces · selon la saison
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Puntarellevegetarian
12.00
selon la saison
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes grillésvegetarian
10.00
Verdure grigliate — Aubergines et courgettes
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pommes de terre au fourvegetarian
6.00
Patate al forno
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Chicoréevegan, vegetarian
6.00
Cicoria ripassata o all'agro — Sautée ou aigre
estimation≈ 140 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts et Fruits
Cheesecake cuit maisonvegetarian
9.00
Cheesecake cotta fatta in casa
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideslourd 34
Coupe de mascarponevegetarian
8.00
Coppettina di mascarpone con cioccolato — Au chocolat
estimation≈ 400 kcal25 g de glucideslourd 40
Tiramisù maisonvegetarian
9.00
Tiramisù fatto in casa
estimation≈ 480 kcal30 g de glucideslourd 37
Panna cottavegetarian
8.00
Panna cotta al cioccolato o frutti di bosco — Au chocolat ou aux fruits des bois
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42
Torta Capresevegetarian
8.00
Torta caprese al cioccolato — Gâteau au chocolat
estimation≈ 450 kcal28 g de glucideslourd 41
Cantucci et Passitovegetarian
10.00
Cantucci e passito
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Torta della nonnavegetarian
8.00
Gâteau de la grand-mère
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 30
Ananasvegan, vegetarian
7.00
estimation≈ 80 kcal20 g de glucides
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Classiques italiens faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
La section boucherie propose de nombreux plats principaux protéinés avec peu de glucides. Les salades et les accompagnements sont généralement adaptés.
32 adaptés au diabète · 59 plats
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Pratique
- Adresse
- Piazza del Biscione, 84, 00186 Roma
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +393338632849 versoseraroma@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristoranteversosera.it/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 95 %
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