Ristorante Luigi Cantina e Cucina
Via Magenta, 55, 00185 Roma
Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00
italien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
De la Charcuterie
Sélection de salumi italiens
16.00
Selezione di salumi della tradizione italiana — Sélection mixte de salumi traditionnels italiens
estimation≈ 550 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromages italiens assortisvegetarian
14.00
Formaggi misti italiani con confetture — Avec confitures
estimation≈ 480 kcal18 g de glucides
Mortadelle artisanale
12.00
Mortadella artigianale al pistacchio — À la pistache
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bresaola di Chianina
14.00
Bresaola di Chianina con rucola e scaglie di parmigiano reggiano stagionato 30 mesi — Avec roquette et copeaux de Parmigiano Reggiano affiné 30 mois
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche de Patanegra ibérique
20.00
Tagliere di Patanegra iberico — Planche de Patanegra ibérique
estimation≈ 600 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Grand plateau mixte
18.00
Gran tagliere misto dei salumi e formaggi della tradizione Italiana — Assortiment de salumi et fromages traditionnels italiens
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Burrata et anchois
14.00
Burrata e alici del mar cantabrico — Fromage burrata et anchois de la mer Cantabrique
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Caprese di bufalavegetarian
16.00
Caprese di bufala mozzarella di bufala e pomodoro — Mozzarella di bufala et tomates
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Antipasti
Tris di Crostini
9.00
Bruschetta tomates, chicorée, burrata et saumon
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Fleurs de courgette
9.00
Fiori di zucca con ricotta e alici — Fleurs de courgette frites à la ricotta et anchois
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de bœuf
16.00
Tartare di manzo** e tartufo fresco — À la truffe fraîche
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de saumon
18.00
Tartare di salmone con crema di avocado e mandorle tostate — Avec crème d'avocat et amandes grillées
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Boulettes de bar
16.00
Polpette di spigola con salsa verde — Avec sauce verte
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Premiers Plats
Rigatoni alla carbonara
14.00
Rigatoni aux œufs, bacon et fromage de brebis
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Rigatoni alla carbonara à la truffe
5.00
Rigatoni alla carbonara con tartufo fresco — Avec truffe fraîche
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
Bucatini all’amatriciana
14.00
Bucatini aux tomates, bacon et fromage de brebis
estimation≈ 780 kcal70 g de glucides
Tonnarello cacio e pepevegetarian
15.00
Spaghetti frais au poivre noir et fromage de brebis
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Ravioli à la burratavegetarian
16.00
Ravioli di burrata con crema di pistacchio e stracciatella — Avec crème de pistache et stracciatella
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Spaghetti alle vongolepescatarian
19.00
Spaghetti aux palourdes
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Tagliolini au ragù de poisson blancpescatarian
20.00
Tagliolini con ragù di pesce bianco e pomodorini — Spaghetti frais au bar et tomates cerises
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Penne al Salmonepescatarian
17.00
Penne au saumon
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Plats Principaux
Filetto al pepe verde
29.00
Filet au poivre vert
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto alla griglia
25.00
Filet de bœuf grillé
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Costolette di abbacchio impanate
24.00
Côtelettes d'agneau panées
estimation≈ 780 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Saltimbocca alla romana
18.00
Veau à la romaine avec jambon et sauge
estimation≈ 520 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Roast beef
18.00
Roast beef con stracciatella, puntarelle e pomodori secchi — Avec stracciatella, puntarelle et tomates séchées
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Galletto aromatizato
18.00
Galletto aromatizato alle erbe CBT con patate al forno — Coq aux herbes cuit à basse température avec pommes de terre au four
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filetto di Spigolapescatarian
25.00
Filet de bar grillé
estimation≈ 420 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Trancio di Salmone grigliatopescatarian
22.00
Pavé de saumon grillé
estimation≈ 480 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salades
Caesar salad
16.00
Laitue, tomates, maïs, poulet, parmesan, jambon cuit, œufs, pain grillé
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Insalata mistavegetarian
10.00
Laitue, carottes, mozzarella, tomate, maïs, olives
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Inslata Grecavegetarian
11.00
Inslata Greca con salsa Tzatziki — Laitue, feta, concombres, tomates, carottes, ciboulette et sauce tzatziki
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pinsa
Margheritavegetarian
10.00
Tomate et mozzarella
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Diavola
13.00
Tomate, mozzarella et salami
estimation≈ 780 kcal70 g de glucides
Margherita con prosciutto crudo
13.00
Tomate, mozzarella et jambon cru
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 67
Vegetarianavegetarian
13.00
Végétarienne
estimation≈ 620 kcal72 g de glucideséquilibré 73
Patanegra, puntarelle e stracciatella
21.00
Patanegra, chicorée et stracciatella
estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 65
Mortadella, burrata e pistacchio
16.00
Mortadelle, burrata et pistache
estimation≈ 850 kcal68 g de glucides
Salmone, formaggio spalmabilepescatarian
18.00
Salmone, formaggio spalmabile, insalatina, limone — Saumon, fromage à tartiner, salade, citron
estimation≈ 740 kcal68 g de glucides
Bresaola
16.00
Bresaola, scaglie di parmigiano e riduzione di aceto balsamico — Avec copeaux de parmesan et réduction de vinaigre balsamique
estimation≈ 680 kcal68 g de glucideséquilibré 67
Burger
Hamburger Classico
15.00
Hamburger de Chianina avec tomate et salade
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cheeseburger
16.00
Hamburger de Chianina avec tomate, salade et double cheddar
estimation≈ 780 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Luigi Burger
20.00
Hamburger de Chianina avec provola fumée, roquette, tomates séchées et moutarde
estimation≈ 750 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Termini Burgher
18.00
Hamburger de Chianina, salade, sauce yaourt et concombre mariné à l'aneth
estimation≈ 680 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Soupes
Soupe de légumineuses et céréalesvegan
13.00
Zuppa di legumi e cereali — Soupe de légumes et céréales
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 76
Velouté de courgevegetarian
12.00
Vellutata di zucca con nocciole tostate crumble di taralli — Velouté de courge aux noisettes grillées et crumble de taralli
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Accompagnements
Fritesvegan
8.00
Patate fritte* — Pommes de terre frites
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Chicoréevegan
7.00
Cicoria* — Chicorée
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Haricots vertsvegan
8.00
Fagiolini all’agro — Haricots verts acidulés
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes de terre au fourvegan
8.00
Patate al forno — Pommes de terre rôties au four
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 77
Puntarelle alla romanavegetarian
10.00
Salade romaine
estimation≈ 140 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
Tiramisù maison
9.00
Tiramisù fatto in casa — Tiramisu fait maison
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 30
Cheesecake à la pistache
8.00
Cheese cake al Pistacchio — Gâteau au fromage à la pistache
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 40
Tarte ricotta et griottes
8.00
Crostata con ricotta e Visciole — Tarte au fromage ricotta et cerises acides
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 42
Gâteau au chocolat
8.00
Torta al Cioccolato — Gâteau au chocolat
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
Fruits des bois frais et glace vanillevegetarian
8.00
Frutti di bosco freschi con gelato alla vaniglia — Fruits des bois frais avec glace à la vanille
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
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70veggie
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Pâtes et pinsa italiennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir les ravioli di burrata ou le tonnarello cacio e pepe. Il y a aussi une pinsa vegetariana et une salade mixte. La carte propose beaucoup de viande et de poisson pour les tables mixtes.
16 plats végétariens et 5 végans sur 56
75dia
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Options Italiennes Faibles Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats principaux à base de protéines. La section Secondi contient plusieurs choix adaptés.
29 adaptés au diabète · 56 plats
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Pratique
- Adresse
- Via Magenta, 55, 00185 Roma
- Horaires
- lun09:00–00:00mar09:00–00:00mer09:00–00:00jeu09:00–00:00ven09:00–00:00sam09:00–00:00dim09:00–00:00
- Contact
- +390696740373
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristoranteluigiroma.it/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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