Santa Maria Osteria Romana
V. Gioberti, 28, 00185 Roma
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
italienpizzeria€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
SANDWICHES
ROSETTA
7.00
pain romain traditionnel, jambon de Parme, parmigiano
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
VEGANvegan
7.00
houmous, courgettes, tomates séchées
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideséquilibré 71
GENTILE
7.00
pain ciabatta traditionnel avec salami Gentile, mozzarella di bufala, basilic et citron
estimation≈ 620 kcal42 g de glucides
MORTAZZA
7.00
pain romain traditionnel avec mortadelle à la pistache
estimation≈ 580 kcal44 g de glucides
MAIS
7.00
pain à la farine de maïs, speck croustillant, aubergines grillées, basilic, feta
estimation≈ 590 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
ROMANA
7.00
jambon et fromage
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
Sandwichs triangulaires
5.00
Triangle sandwiches
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Toast
6.00
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
dolci
Tiramisù maison
8.00
Tiramisù of the house — avec pâte à biscuit mascarpone, crème au chocolat blanc Nuvola et chocolat noir, biscuits cacao et crème au lait
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Cheese cakelactose_free
8.00
pâte à biscuit sans lactose avec crème mascarpone sans lactose et baies, nappé de baies
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Manila
8.00
crème de ricotta, crème aux noisettes et cacao
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 33
Dessert sphère
8.00
Sphere dessert — génoise au chocolat noir crémeux
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 38
Pistache crémeuse
8.00
Creamy pistachio — crème au chocolat blanc et pistache, fourré au biscuit pistache et amande
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideslourd 29
Palet au chocolat
8.00
Chocolate palet — avec fromage à tartiner et fourrage au caramel, nappé de chocolat au lait et noisettes concassées
estimation≈ 510 kcal38 g de glucideslourd 32
SANS GLUTENgluten_free
8.00
GLUTEN FREE
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40
Brownies & Coffee
8.00
mousse au café avec cacahuètes et noisettes
estimation≈ 550 kcal38 g de glucideslourd 30
Mia
8.00
mousse aux noisettes sur un biscuit au chocolat
estimation≈ 480 kcal32 g de glucideslourd 40
Ricotta de brebis et poire
8.00
Sheep ricottta with pear — allégée à la crème et poires Williams entre deux biscuits aux noisettes
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Tiramisù sans gluten et sans lactosegluten_free, lactose_free
8.00
Tiramisù gluten and lactose free
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Coupe Santa Maria
11.00
Santa Maria cup — fruits frais et glace
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Coupe de glace
8.00
Ice cream cup — crème, chocolat, fraise, citron
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideslourd 42
Fruits de saison
8.50
Seasonal fruit — au citron, à la crème ou avec glace
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides
Salade de fruits
7.00
Fruit salad
estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 42
Sorbet au citron
6.00
Lemon sorbet
estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32
Petit déjeuner
Petit-déjeuner
12.50
Breakfast — cappuccino ou café, croissant, toast (jambon et fromage), jus d'orange, eau minérale
estimation≈ 850 kcal85 g de glucides
Petit-déjeuner Santa Maria
14.00
Santa Maria Breakfast — cappuccino ou café, salade de fruits frais (avec yaourt), croissant, jus d'orange, toast beurre et confiture
estimation≈ 780 kcal90 g de glucides
Petit-déjeuner Spécial
15.50
Special Breakfast — cappuccino ou café, toast beurre et confiture, croissant, jus d'orange, omelette
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideslourd 43
Petit-déjeuner International
16.50
International Breakfast — cappuccino ou café, croissant, jus d'orange, toast beurre et confiture, œuf au plat, bacon, saucisse et pommes de terre
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucideslourd 32
Petit-déjeuner Veganvegan
12.00
Vegan Breakfast — cappuccino au soja ou thé chaud, jus d'orange, dessert vegan
estimation≈ 550 kcal60 g de glucides
LES SAVEURS DE LA TRADITION ITALIENNE ET DE LA CUISINE ROMAINE
Pain
2.50
Bread
estimation≈ 150 kcal30 g de glucides
Focaccia
5.00
Our focaccia with oil and rosemary — à l'huile et au romarin
estimation≈ 250 kcal35 g de glucides
ENTRÉES
Supplì
4.00
Croquette de riz à la tomate, fourrée à la mozzarella et frite
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Bruschetta
4.00
Bruschetta with tomatoes, mozzarella and basil — tomates, mozzarella et basilic
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bruschetta tradition romaine
4.50
Bruschetta of Roman tradition — laitue, raisins secs, pignons de pin, olives noires
estimation≈ 260 kcal28 g de glucides
Boulettes de thon croustillantes
10.00
Crispy tuna meatballs with citrus mayonnaise — avec mayonnaise aux agrumes
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
‘Gran composta’vegetarian
17.00
‘Gran composta’ of grilled vegetables, courgettes, aubergines, peppers and chicory — légumes grillés: courgettes, aubergines, poivrons et chicorée
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Jambon cru et mozzarella
11.00
Raw ham and mozzarella
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
LES PLATEAUX DE SANTA MARIA
Charcuteries et fromages
28.00
Cured meats, cheeses and honey with focaccia — avec miel et focaccia
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Charcuteries sur bruschetta
17.00
Cured meats on bruschetta with extra virgin olive oil — à l'huile d'olive extra vierge
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Fromagesvegetarian
17.00
Cheeses with pears, walnuts and honey — avec poires, noix et miel
estimation≈ 600 kcal30 g de glucideséquilibré 66
Anchois fritspescatarian
10.00
Fried anchovies with caramelized onions — avec oignons caramélisés
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Paquet de baby poulpepescatarian
10.00
Baby octopus parcel with basil mayonnaise — avec mayonnaise au basilic
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Paquet de crevettespescatarian
10.00
Shrimp parcel with basil mayonnaise — avec mayonnaise au basilic
estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Filets de cabillaud fritspescatarian
11.00
Fried cod fillets with citrus mayonnaise — avec mayonnaise aux agrumes
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Premiers plats
Spaghettivegetarian
10.00
Spaghetti with tomato and basil — tomate et basilic
estimation≈ 550 kcal85 g de glucides
Tonnarellovegetarian
16.00
Tonnarello with basil pesto — au pesto de basilic
estimation≈ 720 kcal70 g de glucides
Ravioli ricotta et épinardsvegetarian
16.00
Ricotta and spinach ravioli with tomato and basil — tomate et basilic
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Spaghetti aux palourdes*pescatarian
19.00
Spaghetti with clams*
estimation≈ 580 kcal80 g de glucideséquilibré 65
Spaghetti aux fruits de mer*pescatarian
23.00
Spaghetti with seafood* — ail, huile, basilic, tomate, calamar, palourdes, moules et seiche
estimation≈ 620 kcal82 g de glucideséquilibré 77
Fettuccine à la bolognaise
16.50
Fettuccine with bolognese sauce
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Lasagne
16.50
Lasagna
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Spaghetti alla mollica
18.00
ail, huile, piment, olives noires, anchois et chapelure grillée
estimation≈ 610 kcal78 g de glucideséquilibré 69
PREMIERS PLATS DE LA CUISINE ROMAINE
Carbonara
16.00
spaghetti au Pecorino Romano, œufs et joue de porc croustillante
estimation≈ 750 kcal70 g de glucides
Amatriciana
16.00
rigatoni tomate fraîche, joue de porc croustillante et Pecorino Romano
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Cacio e pepe
16.00
tonnarelli au Pecorino Romano et poivre noir
estimation≈ 640 kcal70 g de glucides
Gricia
16.00
rigatoni avec joue de porc croustillante et Pecorino Romano
estimation≈ 710 kcal72 g de glucideséquilibré 67
RISOTTOS
Risotto aux cèpes
22.00
Risotto with porcini mushrooms
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Risotto aux fruits de mer*
25.00
Risotto with seafood* — ail, huile, basilic, tomate, calamars, palourdes, moules et seiche
estimation≈ 580 kcal68 g de glucideséquilibré 77
SOUPES TRADITIONNELLES
Soupe de légumes* au riz ou pâtes
14.00
Vegetable soup* with rice or pasta
estimation≈ 320 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Soupe à l'oignon
14.00
Onion soup with toasted bread with extra virgin olive oil — avec pain grillé et huile d'olive extra vierge
estimation≈ 410 kcal50 g de glucides
Pâtes et haricots
16.00
Pasta and beans
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideséquilibré 86
SALADES
Caesar
17.50
bacon croustillant, poulet, cœurs de laitue, sauce Caesar et parmesan
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade grecque
16.50
Greek salad — tomate, laitue, feta grecque, origan, oignon rouge, concombre et olives
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Méditerranéenne
17.50
Mediterranean — laitue, tomates, mozzarella, roquette, olives, câpres et thon
estimation≈ 510 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saumon
18.50
Salmon — laitue, roquette, tomates jaunes, saumon, sésame noir et sauce Caesar
estimation≈ 580 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Caprese
16.50
Caprese salad — mozzarella, tomate rouge et basilic
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
POISSON
Octopus grillé*
23.00
Grilled octopus* with vegetables and chickpeas cream — avec légumes et crème de pois chiches, courgettes, aubergines, houmous
estimation≈ 410 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Steak d'espadon aux agrumes*
24.00
Citrus-flavored swordfish steak* — servi avec une salade de fenouil, olives et orange
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Cabillaud à la méditerranéenne*
22.00
Mediterranean-style cod* — olives noires, tomates cerises, basilic, origan et vin blanc
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Filet de mérou*
23.00
Grouper fillet* — sur crème de pommes de terre et tomates confites au fenouil
estimation≈ 460 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Grillade de fruits de mer*
30.00
Seafood Grill* — calamars, crevettes, scampis, espadon, persil, citron
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
VIANDE ET PLATS PRINCIPAUX
Escalope de poulet Santa Maria
22.00
Chicken cutlet Santa Maria with french fries* — avec frites*
estimation≈ 850 kcal62 g de glucides
Steak de bœuf grillé
34.00
Grilled beef steak with roast potatoes — avec pommes de terre rôties, env. 420 g
estimation≈ 920 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tagliata de bœuf
28.00
Tagliata of beef — env. 350 g, tomates et roquette
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tagliata de bœuf aux cèpes
30.00
Tagliata of beef with porcini mushrooms — env. 350 g
estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Blanc de poulet grillé
20.00
Grilled chicken breast with french fries* — avec frites*
estimation≈ 780 kcal58 g de glucides
Travers de porc glacés
25.00
Glazed pork ribs (low temperature cooking) with baked potatoes — cuisson basse température, avec pommes de terre sautées
estimation≈ 880 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Agneau poêlé
28.00
Pan-fried lamb with baked potatoes — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 820 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Scottadito d'agneau
26.00
Scottadito lamb
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Boulettes de viande
18.00
Meatballs with Santa Maria sauce — avec sauce Santa Maria
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Boulettes Cacio e pepe
18.00
Cacio e pepe meatballs
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Beef burger*
21.00
env. 280 g avec tomates, iceberg, oignon rouge caramélisé et bacon croustillant
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
ACCOMPAGNEMENTS CLASSIQUES
Pommes de terre rôties au romarin
7.00
Roast potatoes with rosemary
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Frites*
6.50
French fries*
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Endives fraîches
8.00
Fresh chicory — au vinaigre ou sautées à la poêle avec ail, huile et piment
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Épinards frais
7.50
Fresh spinach — au vinaigre, au beurre ou sautés à la poêle avec ail, huile et piment
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes grillés de saison
8.00
Seasonal grilled vegetables
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pizze
Margheritavegetarian
9.50
tomate, mozzarella et basilic
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
Napoletana
11.00
tomate, mozzarella et anchois
estimation≈ 880 kcal110 g de glucides
Funghivegetarian
15.00
tomate, mozzarella et champignons
estimation≈ 890 kcal112 g de glucides
Quatre Saisons
15.50
Four seasons — tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, olives, œufs
estimation≈ 980 kcal115 g de glucideséquilibré 65
Quatre Fromagesvegetarian
15.50
Four cheeses — brie, mozzarella, fontina et parmesan
estimation≈ 1100 kcal105 g de glucides
Diavola
16.00
salami piquant, mozzarella et tomate
estimation≈ 950 kcal110 g de glucides
Vegetarianavegetarian
14.00
légumes frais de saison et mozzarella
estimation≈ 820 kcal110 g de glucideséquilibré 71
Thon et oignon
14.50
Tuna and onion
estimation≈ 920 kcal112 g de glucides
Pizza alla Norcina
15.00
mozzarella, champignons et saucisse
estimation≈ 980 kcal110 g de glucides
Rich and Good
17.00
mozzarella, tomates cerises, parmesan, jambon cru et roquette
estimation≈ 940 kcal108 g de glucides
Calzone traditionnel romain
16.00
Roman traditional “Calzone” — avec jambon cuit et mozzarella
estimation≈ 1050 kcal125 g de glucides
DESSERTS
Tiramisù
8.00
maison au mascarpone
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Nuvola
8.00
pâte à biscuit, crème au chocolat blanc et chocolat noir, cacao et biscuits à la crème au lait
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Cheesecake sans lactose aux baieslactose_free
8.00
Cheese cake lactose free with berries — pâte à biscuit avec crème mascarpone nappée de baies
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 41
The innocent
8.00
palet au chocolat avec fromage à tartiner et caramel, enrobé de chocolat au lait et noisettes concassées
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29
Ricotta de brebis à la poire
8.00
Sheep ricotta with pear lightened with cream and Williams pears between two hazelnut biscuits — ricotta allégée à la crème et poires Williams entre deux biscuits aux noisettes
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 42
Menu enfants
Pâtes à la sauce tomate
7.00
Pasta with tomato sauce
estimation≈ 400 kcal65 g de glucides
Pizza Margheritavegetarian
7.00
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Escalope de poulet avec frites*
10.00
Chicken cutlet with French fries*
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
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51veggie
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Classiques italiens et options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme les tonnarelli au pesto, les raviolis ricotta et épinards ou une pizza végétarienne. Il existe aussi un sandwich vegan avec houmous, courgettes et tomates séchées. La carte propose beaucoup de viande et de poisson.
12 plats végétariens et 2 végans sur 107
76dia
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Options Italiennes Faibles Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats principaux à base de protéines et des salades. Les poissons et viandes sont des alternatives aux pâtes et pizzas.
33 adaptés au diabète · 107 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- V. Gioberti, 28, 00185 Roma
- Horaires
- lun07:00–23:00mar07:00–23:00mer07:00–23:00jeu07:00–23:00ven07:00–23:00sam07:00–23:00dim07:00–23:00
- Contact
- +39064467297 santamariaosteriaromana@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), santamariaosteriaromana.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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