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Risotteria Melotti Roma

Via della Vetrina 12a/b, 00186 Roma

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Amuse-bouches au riz
Arancini
8.00
Arancini served with Sauce — Servis avec sauce
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Mini tartelette salée à la farine de rizvegetarian
9.00
Savoury Rice flour Mini Tart with Stracciatella cheese, confit cherry Tomatoes and chopped Black Olives — Avec fromage stracciatella, tomates cerises confites et olives noires hachées
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Octopus et pommes de terrepescatarian
15.00
Octopus*, Potatoes with Lillà Rice — Avec riz Lillà
estimation≈ 410 kcal32 g de glucideséquilibré 69
Pâte de farine de riz frite
10.00
Fried Rice flour Dough with Veronese Sopressa — Avec Sopressa de Vérone
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Tartare de bœuf
15.00
Beef Tartare on crispy Black Rice Polenta — Sur polenta de riz noir croustillante
estimation≈ 390 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Charcuteries et fromage de Vérone
16.00
Cold Cuts of Salame, Pancetta, Prosciutto and Cheese from Verona — Salami, pancetta, prosciutto et fromage, servis avec polenta de farine de riz
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Tradizionali
Risotto all'Isolana nel Pentolino
16.00
Risotto au porc et veau hachés, cannelle et romarin
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Risotto au Pecorinovegetarian
13.00
Risotto with Pecorino cheese and black Pepper — Avec poivre noir
estimation≈ 580 kcal62 g de glucides
Risotto au Valpolicella-Amaronevegetarian
17.00
Risotto with Valpolicella-Amarone wine — Au vin Valpolicella-Amarone
estimation≈ 610 kcal68 g de glucides
Risotto aux champignons mélangésvegetarian
15.50
Risotto with mixed Mushrooms
estimation≈ 540 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Risotto au ragoût de canard
17.00
Risotto with Duck Ragout, Orange and toasted Pine nuts — Avec orange et pignons de pin grillés
estimation≈ 720 kcal64 g de glucides
Risi Speciali
Risotto au riz Lillà et crevettespescatarian
18.00
Lillà Rice Risotto with Shrimps*, Lime and Mint — Avec citron vert et menthe
estimation≈ 590 kcal62 g de glucideséquilibré 73
Risotto au riz Lillà et fruits de merpescatarian
20.00
Lillà Rice Risotto with Seafood* and Lemon Zest — Avec zestes de citron
estimation≈ 610 kcal62 g de glucideséquilibré 73
Stagionali
Risotto au pesto de basilicvegetarian
15.50
Risotto with Basil pesto, confit cherry Tomatoes and Stracciatella cheese — Avec tomates cerises confites et fromage stracciatella
estimation≈ 640 kcal60 g de glucides
Risotto à la crème de myrtillesvegetarian
16.00
Risotto with Blueberry cream and Gorgonzola cheese — Avec fromage gorgonzola
estimation≈ 670 kcal62 g de glucides
Risotto aux tomates cerises jaunesvegetarian
15.50
Risotto with Yellow Cherry Tomatoes, Basil-flavoured Butter and Black Olives — Avec beurre au basilic et olives noires
estimation≈ 560 kcal60 g de glucides
Risotto à la crème de courgettes
16.00
Risotto with Courgettes cream, Cheek Lard and Pecorino Cheese — Avec lard de joue et fromage pecorino
estimation≈ 690 kcal60 g de glucides
Risotto à la crème de pistachevegetarian
17.00
Risotto with Pistachio cream and Stracciatella cheese — Avec fromage stracciatella
estimation≈ 660 kcal60 g de glucides
Risotti d'autore
Risotto à la crème de poivrons rôtis
17.50
Risotto with roasted Pepper cream, Sausage and smoked Provola cheese fondue — Avec saucisse et fondue de provola fumée
estimation≈ 750 kcal62 g de glucides
Risotto au safranvegetarian
17.50
Risotto with Saffron, Courgette Flowers and chopped Hazelnuts — Avec fleurs de courgettes et noisettes hachées
estimation≈ 610 kcal62 g de glucides
Risotto au lard de joue
15.00
Risotto with Cheek Lard, Tomatoes sauce and Pecorino cheese — avec sauce tomate et fromage Pecorino
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Risotto à la truffe noirevegetarian
25.00
Risotto with Black Truffle
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides

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86veggie
scoreestimation

Large choix de risottos végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des options comme le risotto à la truffe noire ou au safran et fleurs de courgettes. Le menu propose aussi une mini tarte salée à la stracciatella et olives noires.

10 plats végétariens et 0 végans sur 22

23dia
scoreestimation

Options glucidiques limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu se compose presque entièrement de risotto à indice glycémique élevé. Seules quelques entrées conviennent à un régime pauvre en glucides.

2 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Via della Vetrina 12a/b, 00186 Roma
Horaires
lun11:00–22:30
mar11:00–22:30
mer11:00–22:30
jeu11:00–22:30
ven11:00–22:30
sam11:00–22:30
dim11:00–22:30
Contact
+39066868093
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), risotteriamelottiroma.it/en/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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