retour à la recherche

EMME Restaurant

Via Margutta, 19, 00187 Roma

horaires pas encore connus

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANTIPASTI
UOVO EMME
28.00
Œuf 62° sur crème de pois et copeaux de truffe noire
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
GAMBERO ROSSO
9.00
Crevette rouge de Mazara, premier choix, cuite ou crue
estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
CARPACCIO DE POISSON
26.00
CARPACCIO DI PESCE — Carpaccio de la pêche du jour
estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
CEVICHE
26.00
Ceviche de la pêche du jour avec chips de patate douce
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
TEMPURA DE CREVETTES
22.00
TEMPURA DI GAMBERI — Avec courgettes, sauce soja et mayonnaise
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
TARTARE DE BŒUF
26.00
TARTARE DI MANZO — Jaune d'œuf, moutarde, sauce Worcestershire, Tabasco
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PARMIGIANA D'AUBERGINE ET BUFALAvegetarian
19.00
PARMIGIANA DI MELANZANE CON BUFALA — Aubergine, parmigiana et mozzarella di bufala
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
NOTRE GASTRONOMIE
Mozzarella di bufala DOPvegetarian
10.00
estimation≈ 260 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Burrata d’Andriavegetarian
14.00
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Culatta stagionata
14.00
Culatta affumée
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bresaola
14.00
Bresaola, rughetta e scaglie di grana — Bresaola, roquette et copeaux de grana
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
PREMIERS PLATS
PÂTES TRADITIONNELLES
18.00
PASTA DELLA TRADIZIONE — Cacio e pepe, Amatriciana, Carbonara, Gricia, Penne all’Arrabbiata
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 67
CARBONARA À LA TRUFFE
29.00
CARBONARA AL TARTUFO — Carbonara à la truffe noire
estimation≈ 720 kcal70 g de glucides
AGNOLOTTI DEL PLIN
28.00
Farcis aux trois rôtis et leur sauce
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
TORTELLONI VIGNAROLAvegetarian
25.00
Farcis au pecorino et vignarola
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 67
TAGLIOLINI À LA TRUFFE
29.00
TAGLIOLINI AL TARTUFO — Tagliolini, beurre, parmesan et truffe noire
estimation≈ 640 kcal68 g de glucides
TAGLIOLINO AU SCORFANO
26.00
TAGLIOLINO ALLO SCORFANO — Avec tomates cerises, poisson scorpion et crumble d'anchois
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 73
RISOTTO AU SAFRAN ET OSSOBUCO
30.00
RISOTTO ZAFFERANO E OSSOBUCO — Risotto au safran servi avec ossobuco
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 67
PLATS PRINCIPAUX
CARRÉ D'AGNEAU
26.00
CARRE’ DI AGNELLO — Avec scarole, raisins secs et demi-glace
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
MAGRET DE CANARD
26.00
PETTO D’ANATRA — Avec endives laquées à l'orange
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Costata di Prima Scelta
49.00
Ribeye prussienne servie avec pommes au four
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ribeye avec pommes au four
29.00
RIBEYE CON PATATE AL FORNO — Ribeye avec pommes de terre rôties
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filet de Bœuf au Poivre Vert
30.00
FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE — Filet mignon avec sauce au poivre vert
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poisson du Jourpescatarian
26.00
PESCATO DEL GIORNO — La pêche du jour
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Polpo Croustillantpescatarian
26.00
POLPO CROCCANTE — Poulpe poêlé sur sauce méditerranéenne et chicorée sautée
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de Barpescatarian
25.00
FILETTO DI BRANZINO — Avec crème d'artichauts et agretti
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Emme Burger
18.00
Avec provola fumée, laitue et tomate
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Poulet Grillé
20.00
POLLO AI FERRI — Avec pommes au four
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
ACCOMPAGNEMENTS ET SALADES
Emme Salad
18.00
Avec poulet, bacon, avocat, croûtons, tomates cerises et grana
estimation≈ 680 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de Tomates Cerisesvegetarian
12.00
INSALATA DI POMODORINI — Trois variétés de tomates avec basilic et feta
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes de Saisonvegan, vegetarian
9.00
VERDURE DI STAGIONE — Légumes de saison
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Chicorée Sautéevegan, vegetarian
9.00
CICORIA RIPASSATA — Chicorée sautée
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes au Fourvegan, vegetarian
9.00
PATATE AL FORNO — Pommes de terre rôties
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Vignarolavegan, vegetarian
9.00
Aux petits pois, laitue romaine, artichauts et menthe
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
DESSERTS
Tartelette au Citron et Meringuevegetarian
12.00
TARTELLETTA AL LIMONE E MERINGA — Tartelette au citron avec meringue
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Cheesecakevegetarian
9.00
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39
Fruits de Saisonvegan, vegetarian
14.00
TAGLIATA DI FRUTTA DI STAGIONE — Sélection de fruits frais tranchés
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Tiramisùvegetarian
9.00
TIRAMISU’ — Tiramisù avec copeaux de chocolat
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 40
Sorbet au Citronvegan, vegetarian
9.00
SORBETTO AL LIMONE — Sorbet au citron zesté
estimation≈ 150 kcal30 g de glucideslourd 39
Gelato Emmevegetarian
9.00
Stracciatella, Chocolat
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Semifreddo alla Nocciola e Caramello Salatovegetarian
12.00
Semifreddo aux noisettes et caramel au beurre salé
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30

Cette carte est-elle toujours correcte ?

77veggie
scoreestimation

Cuisine italienne avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la parmigiana di melanzane ou les tortelloni vignarola. Il y a plusieurs desserts végétariens comme le tiramisu et le cheesecake. La carte propose des plats de viande comme la ribeye pour les tables mixtes.

16 plats végétariens et 6 végans sur 41

76dia
scoreestimation

Options italiennes faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux à base de protéines. Les antipasti et les secondi conviennent bien à un régime pauvre en glucides.

25 adaptés au diabète · 41 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Via Margutta, 19, 00187 Roma
Horaires
pas encore connu
Contact
+390697797980
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), emmerestaurant.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

Propriétaire de EMME Restaurant ? Revendiquez votre établissement.