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Green Hole Roma

Piazza dei Caprettari, 56, 00186 Roma

horaires pas encore connus

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉE
Edamamevegan
6.00
cabosses de soja
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Gyoza
8.00
dumplings poêlés (porc ou veg)
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Miso Soup
5.00
soupe de soja traditionnelle
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Spring Rollsvegetarian
8.00
rouleaux aux légumes croustillants
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Tempura Crevettes
12.00
Tempura Prawns — pâte légère et croustillante
estimation≈ 280 kcal20 g de glucides
Tempura Légumesvegetarian
10.00
Tempura Vegetables — pâte légère et croustillante
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Karaage
10.00
poulet frit japonais
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tuna Tataki
14.00
thon saisi au ponzu
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salmon Tataki
14.00
saumon saisi au ponzu
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sashimi Mix
18.00
sélection de poissons frais
estimation≈ 200 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
CARPACCIO & TATAKI
Tuna Carpaccio
16.00
fines tranches de thon aux agrumes et soja
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salmon Carpaccio
16.00
fines tranches de saumon aux agrumes et soja
estimation≈ 200 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Beef Carpaccio
18.00
fines tranches de bœuf à l'huile de truffe
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
OKONOMIYAKI
Pork Okonomiyaki
16.00
crêpe salée japonaise au porc
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Veg Okonomiyakivegetarian
16.00
crêpe salée japonaise aux légumes
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Seafood Okonomiyaki
18.00
crêpe salée japonaise aux fruits de mer
estimation≈ 500 kcal48 g de glucideséquilibré 85
YAKITORI
Chicken Yakitori
12.00
brochettes de poulet grillées
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Pork Yakitori
12.00
brochettes de porc grillées
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Veg Yakitorivegetarian
10.00
brochettes de légumes grillées
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
OKONOMIYAKI VÉGAN
Vegan Okonomiyakivegan
16.00
crêpe salée japonaise aux ingrédients véganes
estimation≈ 380 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
TATAKI
Beef Tataki
16.00
bœuf saisi avec ponzu
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
POKÉ
Tuna Poké
18.00
thon frais avec avocat et riz
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Salmon Poké
18.00
saumon frais avec avocat et riz
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Tofu Pokévegan
16.00
tofu frais avec avocat et riz
estimation≈ 520 kcal68 g de glucideséquilibré 78
SASHIMI
Tuna Sashimi
14.00
tranches de thon frais
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salmon Sashimi
14.00
tranches de saumon frais
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Yellowtail Sashimi
16.00
tranches de yellowtail frais
estimation≈ 200 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SALADES
Seaweed Saladvegan
8.00
algues marinées
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Kani Salad
10.00
surimi avec mayo épicée
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Avocado Saladvegan
9.00
avocat frais avec sésame
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
NOUDLES
Yakisobavegetarian
16.00
nouilles sautées aux légumes
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Udon
16.00
grosses nouilles de blé dans un bouillon
estimation≈ 480 kcal70 g de glucides
Soba
16.00
nouilles de sarrasin dans un bouillon
estimation≈ 420 kcal60 g de glucideséquilibré 66
MENU DÉGUSTATION
Gourmet Tasting Menu
45.00
sélection de spécialités du chef
estimation≈ 1800 kcal180 g de glucideslourd 27

Cette carte est-elle toujours correcte ?

75veggie
scoreestimation

Cuisine japonaise avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le Veg Okonomiyaki, le Tofu Poké et les Yakisoba. Il y a des options végétaliennes comme les Edamame et la Seaweed Salad. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

10 plats végétariens et 5 végans sur 34

68dia
scoreestimation

Options Japonaises Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux choix riches en protéines. Les sashimis et le tataki sont faibles en glucides.

22 adaptés au diabète · 34 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Piazza dei Caprettari, 56, 00186 Roma
Horaires
pas encore connu
Contact
+393519822871
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), greenholeconcept.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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