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Vista Restaurant - Roma, Via Cola di Rienzo

Via Cola di Rienzo, 23, 00192 Roma

horaires pas encore connus

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Antipasti
Velluto d'Orientevegan
16.00
pois chiches, sésame et épices dorées : pois chiches, paprika, huile de sésame, curry, pommes de terre, aubergines
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 70
Œuf pochévegetarian
16.00
Uovo crock-poché su crema di pecorino e scaglie di tartufo — sur crème de pecorino et copeaux de truffe
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Caponata di Casa
14.00
thon, légumes et souvenirs siciliens
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Crudo e Bufala
18.00
prosciutto crudo affiné 24 mois, mozzarella di bufala campana
estimation≈ 420 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Manzo in Prato
18.00
Manzo in Prato [SIGNATURE] — carpaccio, jaune d'œuf au curcuma, huile de persil
estimation≈ 240 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Il Giardino dell'Astice
22.00
Il Giardino dell'Astice [STAGIONE] — homard et légumes de saison
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Premiers plats
Scialatielli del Pescatore
22.00
ragù blanc de poisson, ail, piment
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Gnocchetti nell'Ambra
26.00
bisque de homard, gambas rouges hachées
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Spaghettoni di Bassa Marea
22.00
palourdes, tomate pachino, bottarga
estimation≈ 650 kcal72 g de glucideséquilibré 73
Nero e Oro
22.00
Nero e Oro [SIGNATURE] — tonnarello, crème de pommes de terre à la truffe, bœuf
estimation≈ 780 kcal70 g de glucideséquilibré 70
Il Ragù di Sempre
18.00
pâtes à la sauce traditionnelle
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Carbonara
16.00
œuf, guanciale, pecorino romano et poivre noir
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Amatriciana
16.00
guanciale, tomate, pecorino
estimation≈ 680 kcal68 g de glucideséquilibré 67
Gricia
16.00
guanciale, pecorino et poivre noir
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Cacio e Pepevegetarian
16.00
pecorino romano, poivre de Sarawak
estimation≈ 660 kcal62 g de glucides
Plats principaux
Dentice tra i Vapori
30.00
Dentice tra i Vapori [STAGIONE] — rollé aux épinards, dashi, légumes marinés
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Spada in Bianco e Nero
24.00
tataki, poireau glacé, mousse de bufala
estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Faraona dei Campi
24.00
moutarde, miel, patates douces, noix de cajou
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet 250g
24.00
Il Filetto 250g — sélection Carni Angelo Feroci
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte 250g
26.00
sélection Carni Angelo Feroci
estimation≈ 640 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Polpo della Memoria
18.00
cuisson lente, paprika, basilic, tomate
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Dessert
Il Gioiello di Pasta Frollavegetarian
10.00
crème pâtissière, fruits de saison
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 34
Tiramisù come una Voltavegetarian
8.00
savoiardi, mascarpone, café
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 34
Alba Tropicalevegetarian
8.00
mousse coco et citron vert, chocolat blanc
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40
Verde di Brontevegetarian
10.00
crémeux au pistache, cerises sauvages
estimation≈ 480 kcal32 g de glucideslourd 40
Accompagnements
Salade vertevegan
6.00
Insalata verde — laitue, mâche, huile EVO, citron
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fritesvegan
7.00
Patate fritte — croustillantes, sel marin
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Légumes de Saison Grillésvegan
9.00
Verdure di Stagione alla Griglia — huile, citron, herbes aromatiques
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cicoria ripassatavegan
7.00
ail, huile, piment
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pommes de Terre Rôtiesvegan
7.00
Patate Arrosto — au four, romarin, ail
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 65

Cette carte est-elle toujours correcte ?

76veggie
scoreestimation

Cuisine italienne avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Cacio e Pepe et le Velluto d'Oriente vegan. Il y a plusieurs accompagnements comme les légumes de saison grillés et les pommes de terre rôties. La carte propose aussi beaucoup de viande et de poisson.

12 plats végétariens et 6 végans sur 30

75dia
scoreestimation

Options Italiennes Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les antipasti et les accompagnements sont de bonnes alternatives aux pâtes.

14 adaptés au diabète · 30 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Via Cola di Rienzo, 23, 00192 Roma
Horaires
pas encore connu
Contact
+390632609607
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vista-restaurant.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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