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Materiaprima Roma

Via Messina, 34, 00198 Roma

horaires pas encore connus

caféitalien€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

COMBINAISON MENU
COMBINAISON MENU 1
12.00
COMBINAZIONE MENÙ 1 — Panino + demi-portion du plat du jour ou salade/panzanella
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 71
COMBINAISON MENU 2
12.00
COMBINAZIONE MENÙ 2 — Plat du jour + demi-portion de salade/panzanella
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
COMBINAISON MENU 3
12.00
COMBINAZIONE MENÙ 3 — Salade + demi-portion du plat du jour/panzanella
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
COMBINAISON MENU 4
12.00
COMBINAZIONE MENÙ 4 — Panzanella + demi-portion du plat du jour ou salade
estimation≈ 580 kcal55 g de glucides
NOS PANINI
PONENTE
7.00
Cotto, taleggio di malga, olives riviera
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
MEZZO FUMO
7.00
Cotto, courgettes grillées, scamorza fumée, roquette
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
TUTTO SUD
7.00
Cotto, mozzarella di bufala, menthe, huile au piment
estimation≈ 490 kcal36 g de glucides
OTTO
7.00
Mortadelle, ricotta, éclats de pistaches, huile au citron
estimation≈ 540 kcal38 g de glucides
PERÒ
7.00
Speck, taleggio di malga, confiture de poire à la moutarde
estimation≈ 560 kcal42 g de glucides
AFFUMICATO
7.00
Speck, crème de pommes de terre, scamorza fumée, thym, huile au piment
estimation≈ 580 kcal40 g de glucides
MAGNA GRECIA
7.00
Crudo, mozzarella di bufala, pulpe d'aubergine
estimation≈ 510 kcal36 g de glucides
CLASSICONE
7.00
Crudo, stracciatella di bufala, tomates séchées
estimation≈ 500 kcal36 g de glucides
DOLCECRUDO
7.00
Crudo, miel, noix, huile au citron
estimation≈ 530 kcal38 g de glucides
ARANCIA MECCANICA
7.00
Ciauscolo, pecorino della Val D’Orcia, olives riviera, orange
estimation≈ 550 kcal38 g de glucides
GINNICO
7.00
Bresaola, copeaux de grana, huile au citron, roquette
estimation≈ 460 kcal34 g de glucideséquilibré 67
CARCIOFONE
7.00
Salami, crème d'artichauts, olives riviera
estimation≈ 540 kcal38 g de glucides
MCMANZO
7.00
Pastrami de bœuf, scamorza fumée, tomates, sauce BBQ, laitue
estimation≈ 580 kcal42 g de glucides
IKEO
7.00
Saumon, crème de pommes de terre, yaourt blanc, aneth
estimation≈ 510 kcal40 g de glucides
SALMÌ
7.00
Saumon, courgettes grillées, éclats de pistaches, menthe
estimation≈ 490 kcal36 g de glucides
MONTALBANO SONO
7.00
Anchois, pulpe d'aubergines, câpres, tomates, origan
estimation≈ 470 kcal36 g de glucides
TUMEPROVOCHI
7.00
Anchois, courgettes grillées, mozzarella di bufala
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
TONNO SUBITO
7.00
Thon, crème d'artichauts, citron, roquette, olives riviera
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideséquilibré 67
CAMEROTA
7.00
Thon, tomates, aubergines, stracciatella di bufala, basilic
estimation≈ 580 kcal46 g de glucideséquilibré 65
NORMA
7.00
Pecorino della Val d’Orcia, pulpe d'aubergine, tomates séchées, basilic
estimation≈ 540 kcal44 g de glucides
SALVAGENTE
7.00
Stracciatella di bufala, tomates, basilic
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
MARRAKECHvegan
7.00
Crème de pois chiches, tomates, câpres, huile au citron
estimation≈ 510 kcal55 g de glucideséquilibré 72
MELTEMIvegetarian
7.00
Aubergines, feta, tomates, olives, origan
estimation≈ 560 kcal45 g de glucides
NOS GRANDES SALADES
INSALATA MISTA 1
9.00
Maquereau, tomates, carottes, olives, basilic
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
INSALATA MISTA 2
9.00
Thon, tomates séchées, câpres, olives, crostini
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
INSALATA MISTA 3
9.00
Thon, tomates, roquette, fromage primo sale
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
INSALATA MISTA 4
9.50
Saumon, mozzarella di bufala, graines de sésame, crostini
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
INSALATA MISTA 5
9.00
Speck, mozzarella di bufala, roquette, noix
estimation≈ 460 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
INSALATA MISTA 6
9.00
Bresaola, Grana Padano, huile au citron, crostini
estimation≈ 410 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
INSALATA MISTA 7vegetarian
9.00
Pois chiches, céleri, menthe, yaourt, graines de sésame
estimation≈ 350 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
INSALATA MISTA 8vegetarian
9.00
Pomme, Grana Padano, roquette, noix
estimation≈ 390 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
INSALATA MISTA 9
9.00
Poulet, olives, carottes, yaourt grec
estimation≈ 360 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
INSALATA MISTA 10vegetarian
9.00
Feta, tomates, olives, câpres, origan
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PLATS DU JOUR
PIATTO DEL GIORNO
8.00
Riz basmati, riz vénus, couscous ou riz rouge complet
estimation≈ 320 kcal55 g de glucides
VELOUTÉS D'ÉTÉ
VELLUTATA ESTIVA
7.50
Chaque jour un velouté différent
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
PLATS FROIDS
STAI MANZO
12.50
Pastrami de bœuf fumé, Grana Padano DOP, roquette, huile au citron, olives, noix
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
GINNICO SCOMPOSTO
12.50
Bresaola, grana padano, roquette, huile au citron
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
IKEO AL PIATTO
12.50
Saumon, crème de pommes de terre, yaourt grec, aneth, roquette
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CAPRICCIOSA
12.50
Mozzarella di bufala, tomates, anchois, basilic
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PANZANELLE À LA TOMATE ET À L'ORIGAN
SICILIANA
7.50
Câpres, anchois
estimation≈ 310 kcal35 g de glucideséquilibré 67
FRESCONAvegetarian
7.50
Mozzarella di bufala, roquette, citron
estimation≈ 340 kcal32 g de glucides
DEL PRETE
7.50
Thon, olives
estimation≈ 330 kcal33 g de glucideséquilibré 71
ALLA GRECAvegetarian
7.50
Concombres, feta
estimation≈ 340 kcal32 g de glucides
PLATS FROIDS AU RIZ
RIS-TORO
14.50
Bresaola et pastrami de bœuf fumé avec pecorino della Val d’Orcia, tomates séchées, bruschetta, huile au citron
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77
EVERGREENvegan
14.50
Rapes de napes, aubergines grillées, crème de pois chiches, carottes, crème de pommes de terre, olives riviera, bruschetta
estimation≈ 520 kcal75 g de glucideséquilibré 70
CONTROCORRENTE
14.50
Saumon, courgettes grillées, pulpe d'aubergine, olives riviera, bruschetta. Accompagné de riz
estimation≈ 560 kcal62 g de glucideséquilibré 77
POLLAKI
14.50
Brochettes de poulet avec rapes de napes et olives. Accompagné de riz
estimation≈ 540 kcal60 g de glucideséquilibré 77

Cette carte est-elle toujours correcte ?

60veggie
scoreestimation

Sandwichs et salades italiens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent le sandwich Marrakech à la crème de pois chiches et le plat de riz Evergreen. Le menu propose beaucoup de charcuterie, mais une table mixte trouve assez de variété.

8 plats végétariens et 2 végans sur 51

77dia
scoreestimation

Salades et assiettes froides bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce café propose de nombreuses salades et plats froids riches en protéines. Les options sont généralement faibles en glucides.

17 adaptés au diabète · 51 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Via Messina, 34, 00198 Roma
Horaires
pas encore connu
Contact
+390694365732
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), materiaprimaroma.it/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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