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Concreto

Via Marianna Dionigi, 4, 00193 Roma

Fermé maintenant · ouvre mar 18:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Amandes Grillées et Saléesvegan
3.00
Toasted Salted Almonds / Mandorle Tostate e Salate
estimation≈ 170 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cornichons au Vinaigrevegan
3.00
Pickled Cucumbers / Cetriolini in Agrodolce
estimation≈ 45 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Olives Vertesvegan
3.00
Green Olives / Olive Verdi Giganti — variété Giganti
estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Taralli des Pouillesvegan
3.00
Apulian Taralli / Taralli Pugliesi
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Scrocchia Romanavegan
3.00
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides
Anchois au Beurre et Citronpescatarian
6.00
Butter Anchovies and Lemon / Burro Alici e Limone — avec pain
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Painvegan
3.00
Bread / Pane
estimation≈ 250 kcal45 g de glucides
Légumes de Saison à l'Aiolivegetarian
8.00
Seasonal Vegetables with Aioli / Giardiniera di Verdure con Aioli
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Brochettes de Céleri-Ravevegetarian
12.00
Celeriac Skewers, BBQ Beetroot and Yogurt / Spiedini di Sedano Rapa, BBQ di Rapa Rossa e Yogurt — avec betterave BBQ et yaourt
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Poivron Friggitello Rôtivegetarian
12.00
Roasted Friggitello Pepper, Chimichurri Mayonnaise and Bran Pepper / Friggitello Arrosto, Maionese al Chimichurri e Peperone Crusco — avec mayonnaise chimichurri et poivron crusco
estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Risotto Parmigianavegetarian
13.00
Risotto Parmigiana with Grated Parmesan / Riso Gratinato alla Parmigiana — au parmesan râpé
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 69
Tartare de Bœuf
14.00
Beef Tartare, Mustard Ice Cream and Blueberries / Battuto di Manzo, Gelato alla Senape e Mirtilli — avec glace à la moutarde et myrtilles
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sashimi de Sériolepescatarian
14.00
Amberjack Sashimi, Endive and Pomegranate / Sashimi di Ricciola, Indivia e Melograno — avec endive et grenade
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Roast Beef Tonnato
14.00
Roast Beef Tonnato / Roast Beef with Tuna Mayo — avec mayonnaise au thon
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tataki de Bœuf
14.00
Beef Tataki, Peppers Ketchup and Spring Onion / Tataki di Manzo, Ketchup di Peperoni e Cipollotto — avec ketchup au poivron et oignon printanier
estimation≈ 290 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pizzetta Pastrami
15.00
Pizzetta, Pastrami, Cabbage, Mustard Mayonnaise and Honey / Pizzetta, Pastrami, Cavolo Cappuccio Maionese, Senape e Miele — avec chou, mayonnaise à la moutarde et miel
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Sélection ‘Il Bel Paese’vegetarian
16.00
‘Il Bel Paese’ Selection of Italian Cheese / Selezione di Formaggi Italiani — sélection de fromages italiens
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tarte au Citronvegetarian
7.00
Lemon Tart
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41
Pêches au Vinvegetarian
7.00
Peaches in Wine and Zabaglione Ice Cream / Pesche al Vino e Gelato allo Zabaione — avec glace au zabaglione
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Biscuits au Vinvegetarian
5.00
Wine Cookies / Ciambelline al Vino
estimation≈ 280 kcal40 g de glucides

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84veggie
scoreestimation

Plats végétariens créatifs

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des brochettes de céleri-rave au yaourt et un risotto parmigiana. Les options végétaliennes sont surtout des snacks comme des amandes salées et des olives.

14 plats végétariens et 6 végans sur 20

64dia
scoreestimation

Entrées et amuse-bouches protéinés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options faibles en glucides à base de protéines. La sélection de fromages italiens et le tartare de bœuf sont de bons choix.

12 adaptés au diabète · 20 plats

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Pratique

Adresse
Via Marianna Dionigi, 4, 00193 Roma
Horaires
lunfermé
mar18:00–23:00
mer18:00–23:00
jeu18:00–23:00
ven18:00–23:30
sam18:00–23:30
dimfermé
Contact
+39065415084 concretoenoteca@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), concretocucinaevino.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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