retour à la recherche

Chiantino

Vicolo Scavolino, 63, 00187 Roma

Ouvert maintenant · jusqu'à 01:00

italien
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Dégustation de fromages toscansvegetarian
Tasting of Tuscan cheeses — avec marmelade : pecorino de Pienza, pecorino de Fossa, marzolino du Chianti, caciotta, caciotta à la truffe, au vin, erborinato
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Crostini toscans
Tuscan croutons
estimation≈ 200 kcal25 g de glucides
Crostini aux cèpesvegetarian
Croutons with porcini mushrooms
estimation≈ 250 kcal22 g de glucides
Crostini de pain de seigle
Croutons of rye bread — avec lard de Colonnata, miel et pistaches
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Jambon cru toscan et mozzarella di bufala
Tuscan raw ham and buffalo mozzarella
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Jambon cru toscan et melon
Tuscan raw ham and melon
estimation≈ 220 kcal18 g de glucideséquilibré 74
Haricots du Pratomagno “al Fiasco“vegan, vegetarian
Beans from Pratomagno “al Fiasco“ — sauge, ail et huile d'olive
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 87
Purée de fèvesvegan, vegetarian
Broad beans puree with stir fried chicory — avec chicorée sautée
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
Gorgonzola douxvegetarian
Sweet Gorgonzola cheese with croutons of rye bread and Corbezzolo honey — avec crostini de pain de seigle et miel de Corbezzolo
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Tomino grillévegetarian
Baked Tomino cheese — avec pain et compotée de figues
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Tomates, mozzarella di bufala et basilicvegetarian
Tomatoes, buffalo mozzarella and basil
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Courgettes crues en fines tranchesvegetarian
Raw zucchini in thin slices — avec sauce pesto, copeaux de parmesan et vinaigre balsamique
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
Tarte aux pommes chaudevegetarian
Warm apple pie — avec crème à la cannelle
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 34
Flan au chocolat noirvegetarian
Black chocolate flan with cream — avec crème
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 33
Mousse glacée aux noisettesvegetarian
Hazelnut ice cream mousse — avec croquant
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39
Mousse glacée aux pistachesvegetarian
Pistachios ice cream mousse — avec sauce caramel et grappa
estimation≈ 460 kcal38 g de glucideslourd 31
Biscuit imbibé de liqueurvegetarian
Liqueur-soaked sponge — avec garniture à la crème et au chocolat
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 28
Tiramisùvegetarian
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Tartes maisonvegetarian
Home-made tarts
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 43
Cheesecake aux fraisesvegetarian
Strawberry cheesecake
estimation≈ 500 kcal42 g de glucideslourd 32
Cantucci et Vin Santovegetarian
“Cantucci” and Vin Santo wine
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 40
Fruits de saison fraisvegan, vegetarian
Fresh seasonal fruit in slices — En tranches
estimation≈ 80 kcal20 g de glucides
Poires pochées au vin Brunellovegetarian
Brunello wine poached pears — Avec crème mascarpone
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 37
Plat principal
Cochon de lait rôti
Baked suckling pig served — Servi avec des pommes de terre Colfiorito rôties
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Roulades de veau
Veal rolls with creamy truffle sauce — Sauce crémeuse à la truffe et pommes de terre Colfiorito rôties
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Jarret de veau braisé
Braised veal shank served in creamy sauce with baked rice Carnaroli dish — Sauce crémeuse et riz Carnaroli
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Lapin "à la chasseur"
Rabbit “hunter’s style” — Avec pommes de terre sautées
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Boulettes de viande
Meatballs stewed in tomato and peas sauce recommended by our chef — Mijotées sauce tomate et petits pois, recommandation du chef
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bouchées de bœuf Chianina
Chianina beef bites with stir-fried mushrooms — Avec champignons sautés
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Blanc de poulet en croûte d'herbes
Herb-crusted chicken breast with potato puree — Avec purée de pommes de terre
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak de bœuf "alla Buttera"
Beef steak(400gr.) “alla Buttera” served with grilled potatoes — 400g, servi avec pommes de terre grillées
estimation≈ 950 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
T-bone steak grillé
Grilled T-bone steak (1 kg approx.) — Env. 1 kg, servi avec roquette, tomates et pommes de terre grillées
estimation≈ 1400 kcal50 g de glucides
Filet de bœuf tranché
Sliced fillet of beef with rocket salad and parmesan cheese — Avec roquette et parmesan
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de bœuf tranché
Rosemary scented sliced fillet of beef — Parfumé au romarin
estimation≈ 480 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf grillé
Grilled fillet of beef with Colonnata lard and black pepper with roasted Colfiorito potatoes — Lardo de Colonnata, poivre noir et pommes de terre Colfiorito rôties
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Burger Chiantino
Chiantino burger — Bœuf Chianina (180g), salade, tomates et mayonnaise maison
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Cette carte est-elle toujours correcte ?

67veggie
scoreestimation

Entrées et desserts italiens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous choisissez parmi des entrées végétariennes comme les haricots du Pratomagno et les courgettes crues. Il n'y a pas de plats principaux végétariens, seulement de la viande comme la T-bone steak. La carte propose des desserts tels que le tiramisù et la tarte aux pommes.

19 plats végétariens et 3 végans sur 36

75dia
scoreestimation

Viandes et antipasti toscanes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats de résistance riches en protéines à indice glycémique bas. Les entrées offrent des options faibles en glucides.

17 adaptés au diabète · 36 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Vicolo Scavolino, 63, 00187 Roma
Horaires
lun19:00–01:00
mar19:00–01:00
mer19:00–01:00
jeu19:00–01:00
ven19:00–01:00
sam19:00–01:00
dim19:00–01:00
the “Il Chiantino” restaurant is temporarily closed
Contact
+390669191086
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chiantino.it/en/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

Propriétaire de Chiantino ? Revendiquez votre établissement.