Fratelli La Bufala - Roma, Via Velletri 22 Roma
Via Velletri 22, 00198 Roma
horaires pas encore connus
pizzeria€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Tris di montanare
10.00
Pizzas frites avec tomates cerises, origan, huile EVO, couennes de porc, ricotta di bufala et poivre
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Lazzarella a Capri
12.50
Pizza à double cuisson : d'abord frite à basse température, puis cuite au four à haute température
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 67
Profiteroles di Bufala
6.50
Pâte à choux fourrée à la crème de ricotta di bufala et nappée de fondue au chocolat noir
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 42
Ruoto di bufala
10.00
Friture mixte : arancini rouges à la viande et petits pois, croquettes pommes de terre et provola, provola frite
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Crocchè mortazza e limone
5.00
Croquette de pommes de terre fourrée à la fondue de provola, mortadelle et zestes de citron
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Piatto del casaro
13.00
Sélection de fromages : mozzarella di bufala DOP, provola, ricotta di bufala et caciotta
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
La mozzatavegetarian
11.00
250g de mozzarella di bufala DOP avec roquette, tomates cerises et basilic
estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Ciurilli di Bufalavegetarian
8.00
Fleurs de courgettes en tempura farcies à la crème de ricotta di bufala, courgettes, provola, menthe et poivre
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Frittatina alla Neranovegetarian
5.00
Bucatini, béchamel de bufala, courgettes frites, provola et Grana Padano DOP en tempura
estimation≈ 310 kcal22 g de glucides
Parmigiana di melanzanevegetarian
8.50
Mozzarella fior di latte, aubergines frites, tomates du Sud de l'Italie et Grana Padano vieilli
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Bruschetta di Cetaravegetarian
7.50
Pain grillé maison avec ricotta di bufala, tomate, basilic et huile EVO
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Fresella e Burratavegetarian
12.50
Fresella de blé dur avec tomates cerises, burrata des Pouilles, basilic et huile EVO
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Caesar salad
11.50
Laitue romaine croquante, cuisse de poulet grillée, sauce Caesar, croûtons et copeaux de Grana Padano
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cilieginavegetarian
12.50
Salade mixte croquante, tomates cerises, mozzarella di bufala DOP, légumes grillés en julienne et basilic
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Capresevegetarian
12.50
Mozzarella di bufala DOP, tomate, basilic et huile EVO
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Farro e Verdurevegetarian
11.50
Salade d'épeautre et d'orge, caciotta di bufala, poivrons, courgettes, aubergines, basilic et huile EVO
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 80
Fagiolina di Marepescatarian
12.50
Salade, haricots verts, pommes de terre bouillies, langoustines, citron et huile EVO
estimation≈ 410 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Spaghettone ai pomodorini Infornativegetarian
12.00
Avec tomates cerises au four, chapelure maison au basilic et huile EVO
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 65
Ravioli alla Capresevegetarian
13.00
Farcis à la ricotta di bufala, marjolaine et provola, servis avec tomates fraîches
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Bucatini allo Scarpariello e Peperoncinivegetarian
12.00
Version scarpariello à la tomate fraîche, Grana Padano DOP et crème de piments verts
estimation≈ 610 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Trenette Cacio e Gamberipescatarian
13.00
Recette historique avec pâtes fraîches, fromage de bufflonne et crevettes
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 73
Mezzemaniche alla carbobufala
13.00
Carbonara revisitée avec crème de fromage de bufflonne, œufs et guanciale croustillant
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Spaghettoni alla Neranovegetarian
12.50
Notre version avec courgettes frites, fromage de bufflonne et basilic
estimation≈ 710 kcal68 g de glucides
Ruoto di Marepescatarian
16.00
Friture de crevettes et calamars avec légumes panés
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Steak de poulet
12.00
Bistecca di pollo — Haut de cuisse de poulet au romarin avec accompagnement de saison de notre bufalata
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Boulettes et courgettes
12.00
Polpette e zucchine — Boulettes de viande de bufflonne servies avec courgettes alla scapece
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Scaloppina al limone
13.00
Filet de porc sauce citron
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tagliata di manzo
19.00
Bœuf grillé
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bufala chipsvegetarian
5.00
Nos classiques chips de pommes de terre maison
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Accompagnement de saisonvegetarian
5.50
Contorno di stagione — Légumes choisis selon la saisonnalité
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cheddar burger
13.00
Pain artisanal, burger de bufflonne, tomate, laitue croquante, oignon rouge et cheddar
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Nerano Smashed
13.50
Pain artisanal, deux burgers de bufflonne smashés avec courgettes frites, provola et salade
estimation≈ 980 kcal60 g de glucides
Chicken Avo Burger
13.00
Pain artisanal, burger de poulet maison, provola fumée, avocat, tomate et laitue
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
Bufala a Praga
14.00
Mozzarella fiordilatte, jambon cuit de Prague, stracciatella de bufflonne, pesto et basilic
estimation≈ 950 kcal90 g de glucides
Cappello di Totòvegetarian
9.50
Margherita avec croûte fourrée à la ricotta de bufflonne, basilic et huile EVO
estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 68
Cornetto di bufala
14.00
Calzone fourré à l'emmenthal et mozzarella fiordilatte, servi avec jambon de Parme DOP
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides
Margherita di bufala DOPvegetarian
12.00
Tomate du Sud de l'Italie, mozzarella de bufflonne Campana DOP, Grana Padano DOP, basilic et huile
estimation≈ 880 kcal82 g de glucideséquilibré 66
Mortazza al Limone
12.50
Mozzarella fiordilatte, Mortadella IGP Bologna, zeste de citron, tomates jaunes, basilic et huile
estimation≈ 920 kcal85 g de glucides
Mugnanese
11.00
Mozzarella fiordilatte, pommes de terre au four, salami spianata piquant, basilic et huile EVO
estimation≈ 980 kcal98 g de glucides
Reale
13.00
Mozzarella fiordilatte, tomates datterini, provola, ricotta de bufflonne et jambon de Parme DOP
estimation≈ 1050 kcal88 g de glucides
Tropea
12.00
Tomate du Sud de l'Italie, thon Callipo, oignon rouge, olives noires, 'nduja, basilic et huile EVO
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 73
Normavegetarian
11.50
Mozzarella fiordilatte, tomate du Sud de l'Italie, aubergines frites, copeaux de Grana Padano DOP, basilic
estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 66
4 FORMAGGIvegetarian
14.00
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, emmental, gaufrette de Grana Padano DOP, basilic et huile EVO
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Regno di Napolivegetarian
13.00
Mozzarella fiordilatte, pesto de basilic, tomates cerises jaunes et rouges, basilic et huile EVO
estimation≈ 820 kcal84 g de glucideséquilibré 70
Carcioffolavegetarian
11.00
Crème d'artichauts, pommes de terre, artichauts croustillants, olives noires, câpres, basilic et huile EVO
estimation≈ 920 kcal95 g de glucideséquilibré 65
Ciurilla
12.00
Ricotta di bufala, provola fumée, fleurs de courgette, salami de Naples, basilic et huile EVO
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
MAIS E PROSCIUTTO
12.00
Mozzarella fior di latte, crème, jambon cuit de Prague, maïs, basilic et huile EVO
estimation≈ 950 kcal92 g de glucides
Fiocco
12.00
Mozzarella fiordilatte, purée de pommes de terre, crème, jambon cuit fumé de Prague, basilic et huile EVO
estimation≈ 1050 kcal98 g de glucides
Margheritavegetarian
7.50
Tomate du Sud de l'Italie, mozzarella fiordilatte, basilic et huile EVO
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 73
La pizza dei pizzaiolivegetarian
7.50
Provola fumée, tomate du Sud de l'Italie, poivre, basilic et huile EVO
estimation≈ 780 kcal82 g de glucideséquilibré 72
Marinara 2.0
8.50
Tomate du Sud de l'Italie, tomates cerises jaunes, anchois, olives noires, ail, basilic et huile EVO
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Diavola
9.50
Tomate du Sud de l'Italie, mozzarella fiordilatte, salami piquant, basilic et huile EVO
estimation≈ 900 kcal82 g de glucideséquilibré 65
Würstel e Patate
9.00
Mozzarella fiordilatte, saucisses, dippers de pommes de terre, basilic et huile EVO
estimation≈ 1150 kcal105 g de glucides
Calzone
11.00
Calzone nappé de tomate du Sud de l'Italie, fourré mozzarella fiordilatte, ricotta di bufala, sel
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Capricciosa
11.00
Tomate du Sud de l'Italie, mozzarella fiordilatte, petits artichauts grillés, champignons, prosciutto
estimation≈ 880 kcal88 g de glucideséquilibré 77
Casertana
11.00
Provola fumée, friarielli légèrement piquant, saucisse, basilic et huile EVO
estimation≈ 920 kcal80 g de glucides
Pizza Fritta
11.00
Calzone frit fourré mozzarella fiordilatte, ricotta di bufala, cicoli, poivre, basilic et huile EVO
estimation≈ 1300 kcal95 g de glucideslourd 43
Scugnizzielli alla Nutella
6.00
Lanières de pizza frites avec sucre glace et Nutella
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32
Babà
6.00
Gâteau napolitain typique imbibé de rhum
estimation≈ 350 kcal55 g de glucideslourd 32
Cheesecake di Bufala
6.50
Recette classique à la ricotta di bufala, garniture au choix : amarena Fabbri, Nutella, crème de pistache
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Caprese al limone
6.50
Dessert typique napolitain au citron et aux amandes
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Occhio di bufala
6.50
Fondant au chocolat avec un cœur coulant, servi avec une boule de glace fiordilatte
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Tiramisù
6.00
Dessert classique au café avec biscuits savoiardi, crème mascarpone et cacao
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 37
Ananas ou Melonvegan, vegetarian
6.00
Ananas o Melone — Ananas frais ou melon de saison, au choix
estimation≈ 80 kcal20 g de glucides
Cous Cous Mediterraneovegan, vegetarian
Tomates cerises, aubergines, courgettes, poivrons et olives noires Caizzane locales
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideséquilibré 71
Lazzarella Vintage
Sauce ragù, mozzarella fior di latte, ricotta de buffala, basilic et huile d'olive extra vierge
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 69
Tomato Burgervegetarian
Burger végétarien avec pain bruschetta, tomate cœur de bœuf panée, provola et salade
estimation≈ 680 kcal65 g de glucides
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92veggie
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Beaucoup de pizzas et pâtes végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme la pizza Norma ou les Spaghettoni alla Nerano. Il y a aussi des entrées végétariennes comme la Parmigiana di melanzane et les Ciurilli di Bufala.
26 plats végétariens et 2 végans sur 67
60dia
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Options Italiennes Faibles Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Le menu met en avant la mozzarella di bufala et les viandes grillées.
15 adaptés au diabète · 67 plats
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Pratique
- Adresse
- Via Velletri 22, 00198 Roma
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +32685304696
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fratellilabufala.com/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 93 %
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