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Hotel Gasthof Goldener Greifen

Obere Schmiedgasse 5, 91541 Rothenburg ob der Tauber

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées ou snacks
Bouillon de bœuf clair
5.90
Klare kräftige Rinderbrühe mit Leberklößchen — Avec quenelles de foie
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe crème de pommes de terre franconiennevegetarian
6.10
Fränkische Kartoffelcremesuppe (veg.) — Franconian traditional cream of potato soup
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe goulash épicée
6.30
Pikante Gulaschsuppe nach altem Rezept — Selon une ancienne recette
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Petite salade composéevegetarian
5.90
Kleiner bunter Salatteller mit hausgemachtem Kräuterdressing — Avec vinaigrette aux herbes maison
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cuisine légère
Galettes maison pomme de terre et légumesvegetarian
13.20
Hausgemachte Kartoffel – Gemüseküchlein — Avec dip aux herbes et ail des ours et salade
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Camembert pané croustillantvegetarian
13.40
Knusprig gebackener Camembert mit buntem Salat, Preiselbeeren und Brot — Avec salade composée, airelles et pain
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Assiette de salade „et cetera“
16.90
Salatplatte „et cetera“ mit Blattsalaten, Obst und gebratenen Hähnchenbruststreifen — Avec mélanges de salades, fruits et lamelles de blanc de poulet grillé
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Truite „Müllerin“pescatarian
23.10
Forelle „Müllerin“ mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln — Avec beurre fondu et pommes de terre salées
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de pangasiuspescatarian
13.70
Pangasiusfilet in der Pfanne gebraten oder gedämpft, mit feiner Dillsauce und Salzkartoffeln — Poêlé ou vapeur, avec sauce à l'aneth et pommes de terre salées
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Nos favoris
Schäufele croustillant
19.40
Knuspriges Schäufele mit Kartoffelknödeln — Épaule de porc rôtie avec quenelles de pommes de terre
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel du Chef
18.90
Chefschnitzel nach Art des Küchenchefs — Panure rustique au raifort et moutarde avec frites
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Der Bert
18.90
Der Bert: Mit Camembert und Hinterschinken gefülltes Schweineschnitzel in der dunklen Schwarzbrotpanade, mit fruchtigen Preiselbeeren und Kartoffelspalten — Schnitzel de porc farci au camembert et jambon, panure de pain noir, airelles et quartiers de pommes de terre
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides
Zwiebelrostbraten souabe
25.40
Schwäbischer Zwiebelrostbraten (200gr) mit Spätzle — Rôti de bœuf aux oignons et spätzle
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bratwürste franconiennes
13.70
Fränkische Bratwürste mit Sauerkraut und Salzkartoffeln — Avec choucroute et pommes de terre salées
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Viande à la bière franconienne
19.70
Fränkisches Bierfleisch: Rindergulasch in kräftiger Dunkelbier-Sauerkraut-Soße, dazu Spätzle — Goulash de bœuf sauce bière brune et choucroute, avec spätzle
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Käsespätzlevegetarian
12.20
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und brauner Soße — Avec oignons frits et sauce brune
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Pour les amateurs de viande
Rumpsteak 220 g
24.40
Rumpsteak 220 g
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak de longe de porc 220 g
15.90
Schweinerückensteak 220 g — Pork steak 220 g
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Blanc de poulet 160 g
12.40
Hähnchenbrust 160 g — Chicken breast 160 g
estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Accompagnements supplémentaires
Sauce crème au poivre
2.50
Pfefferrahmsause — Cream of pepper sauce
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Beurre aux herbesvegetarian
1.00
Kräuterbutter — Herb butter
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Dip aux herbes et ail des oursvegetarian
2.00
Bärlauch-Kräuterdip — Wild garlic and herb dip
estimation≈ 80 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Airellesvegan
2.00
Preiselbeeren — Cranberry
estimation≈ 60 kcal14 g de glucides
Légumes tomates et poivronsvegan
4.50
Tomaten-Paprikagemüse — Tomato and pepper vegetable
estimation≈ 70 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Panier de painsvegan
2.00
Brotkorb — Assortiment de pains
estimation≈ 250 kcal45 g de glucides
Chou rougevegan
3.00
Rotkraut — Red cabbage
estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Sauerkrautvegan
3.00
Sauerkraut
estimation≈ 40 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Douceurs pour la fin
Strudel aux pommes chaudvegetarian
5.60
Warmer Apfelstudel mit Vanillesauce — Avec sauce vanille
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 38
Beignets aux pommesvegetarian
6.90
Apfelküchle mit Zimt & Zucker und Vanilleeis — Avec cannelle & sucre et glace vanille
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 40
Soufflé a la Marlenevegetarian
6.90
Petit biscuit chaud fourré au chocolat avec une boule de glace vanille
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Schwedenbechervegetarian
6.70
Schwedenbecher: Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne — Glace vanille avec compote de pommes, liqueur d'œuf et crème fouettée
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Opas Bechervegetarian
6.70
Opas Becher: Vanilleeis mit eingelegten Rotweinzwetschgen und Sahne — Glace vanille avec prunes au vin rouge et crème fouettée
estimation≈ 400 kcal38 g de glucideslourd 36
Pour nos petits invités
2 Galettes de pommes de terre
4.50
2 Kartoffelpuffer mit Apfelmus — Avec compote de pommes
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Une petite assiette coloréevegetarian
4.70
Ein kleiner Teller Buntes — Salade de carottes et concombre avec quelques fruits frais
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Spätzle pour enfantsvegetarian
4.50
Kinderspätzle mit brauner Soße — Avec sauce brune
estimation≈ 350 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Kloß mit Soß
4.50
Geht immer: „Kloß mit Soß“ — Knödel de pommes de terre avec sauce
estimation≈ 320 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Bratwurst franconienne
6.90
1 Stück Fränkische Bratwurst mit Pommes frites — 1 pièce avec frites
estimation≈ 520 kcal40 g de glucides
Schnitzel pour enfants
6.90
Kinderschnitzel mit Pommes frites — Avec frites
estimation≈ 600 kcal45 g de glucides

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72veggie
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Plats francons et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Käsespätzle aux oignons frits ou du camembert frit. Il y a aussi des galettes de pommes de terre et légumes avec dip à l'ail des ours. La carte propose beaucoup de viande comme le Schäufele.

19 plats végétariens et 5 végans sur 38

76dia
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Viandes et accompagnements légumes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et divers légumes. Vous pouvez gérer les glucides en choisissant des viandes non panées.

24 adaptés au diabète · 38 plats

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Pratique

Adresse
Obere Schmiedgasse 5, 91541 Rothenburg ob der Tauber
Horaires
pas encore connu
Contact
+4998612281 info@gasthof-greifen-rothenburg.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-greifen-rothenburg.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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