Bistro De Wissel

Sint Jansstraat 101, 3118 Rotselaar

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

amuse-bouches

fromage ou salami

6.50

kaas of salami

estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

fromage et salami

8.50

kaas en salami

estimation≈ 450 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Mini-nems (8pc)

8.50

Mini-loempia's (8st) met zoetzure saus — avec sauce aigre-douce

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

Bitterballen (8pc)

8.50

Bitterballen (8st) met Tirenteynmosterd — avec moutarde Tirenteyn

estimation≈ 580 kcal32 g de glucides

Ailes de poulet épicées (6pc)

8.50

Pikante kippenboutjes (6st) met mayonaise — avec mayonnaise

estimation≈ 610 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Kibbling (8pc)

9.50

Kibbling (8st) met huisgemaakte tartaar — avec sauce tartare maison

estimation≈ 540 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Assiette 'De Wissel'

14.00

Bordje 'De Wissel' van alles wat (5st) — un mélange de tout (5pc)

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

Bâtonnets de mozzarella (8pc)

8.50

Mozzarellasticks (8st)

estimation≈ 520 kcal28 g de glucides

Calamares

7.50

Calamares met huisgemaakte tartaar — avec sauce tartare maison

estimation≈ 410 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

snacks

Soupe du jour fraîche

7.50

verse dagsoep met brood — avec pain

estimation≈ 380 kcal45 g de glucideséquilibré 76

Mini Croque

6.00

Croque uit het vuistje

estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Croque Monsieur

9.50

estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Croque Madame

11.50

estimation≈ 740 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Croque Hawaii

11.50

Croque Hawai

estimation≈ 680 kcal48 g de glucides

Croque Bolognaise

12.50

estimation≈ 710 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Toast aux champignons

14.50

Toast Champignons

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

salades

Caesar

19.50

Caesar (kip/parmezaan) — poulet/parmesan

estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Chèvre chaud

19.80

Warme geitenkaas (noten/spek) — noix/lardons

estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Scampis poêlés

19.80

Gebakken scampi (appel/curry) — pomme/curry

estimation≈ 610 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

pâtes

Carbonara

18.50

Carbonara (spek/ei) — lardons/œuf

estimation≈ 820 kcal65 g de glucides

Da Vinci

19.20

Da Vinci (spek/kip/champignons) — lardons, poulet, champignons

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67

Bolognaise maison

16.50

Huisgemaakte bolognaise

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71

Lasagne

19.50

estimation≈ 780 kcal60 g de glucides

poissons

Saumon grillé

29.50

Gegrilde zalm met huisgemaakte tartaar — avec sauce tartare maison

estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Tagliata de bar

28.90

Zeebaars tagliata — roquette, parmesan, pesto de tomates

estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Aileron de raie poêlé

32.00

Gebakken roggevleugel — beurre noisette, câpres

estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

classiques

Carbonnade

25.50

Stoofvlees met bruine Tongerlo van het vat — à la bière brune Tongerlo à la pression

estimation≈ 650 kcal35 g de glucideséquilibré 73

Koninginnehap

23.80

Koninginnehap met koek — avec biscuit

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

Joues de porc

27.50

Varkenswangen met Rochefort en witloofslaatje — au Rochefort et salade de chicons

estimation≈ 610 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Boulettes de viande maison

22.80

Huisgerolde gehaktballen met tomatensaus — avec sauce tomate

estimation≈ 680 kcal30 g de glucideséquilibré 73

pour les enfants jusqu'à 12 ans

Currywurst

12.00

Curryworsten met frietjes — avec frites

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Boulettes de viande

12.00

Gehaktballetjes in tomatensaus — à la sauce tomate

estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Nuggets de poulet

10.50

Kipnuggets met appelmoes — avec compote de pommes

estimation≈ 580 kcal40 g de glucides

Spaghetti pour enfants

10.50

Kinderspaghetti

estimation≈ 480 kcal60 g de glucideséquilibré 69

desserts

Mousse au chocolat maison

7.80

Chocomousse van het huis

estimation≈ 420 kcal25 g de glucideslourd 42

Chocolate moelleux

9.80

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33

Riz au lait

7.50

Rijstpap

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

Assortiment 'un peu de tout'

19.50

Assortiment 'van alles wat' — pour 2 personnes

estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 31

Dame blanche

7.80

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31

Coupe Brésilienne

7.80

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33

Coupe advocaat

7.80

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35

Coupe 'De Wissel'

10.50

glace vanille, mousse au chocolat, advocaat, speculoos

estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30

entrées

Carpaccio de bœuf

9.50

Carpaccio van rund — mayo à la truffe, parmesan, roquette

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cuisses de grenouilles

10.80

Kikkerbilletjes — avec beurre à l'ail maison

estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Escargots de Bourgogne

9.50

Wijngaardslakjes

estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes au fromage

11.50

Kaaskroketten

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes aux crevettes

14.50

Garnaalkroketten

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Duo de croquettes fromage et crevettes

16.50

Duo kaas- en garnaalkroket

estimation≈ 400 kcal23 g de glucidesadapté au diabète

Dragonballs de scampis

16.80

Scampi dragonballs — avec sauce diabolique (6pcs)

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

scampis

De Wissel

26.80

pesto de tomates, légumes asiatiques

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Diabolique

25.80

doux ou piquant

estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Lookroom

25.80

fini avec de l'ail noir

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Curryroom

26.80

pomme, curry thaï

estimation≈ 510 kcal25 g de glucideséquilibré 69

Dragonballs

26.80

panko, sauce diabolique

estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

viandes

Steak Witblauw grillé

24.50

Gegrilde steak witblauw — avec salade

estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Steak de cheval

27.50

paardensteak

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Travers de porc

28.50

Ribbekes — cuisson lente - sucré ou piquant

estimation≈ 650 kcal25 g de glucides

Entrecôte Simmental

34.00

Entrecote Simmental — +/- 350g

estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Tartare de bœuf

26.50

Tartaar van steak - natuur — nature

estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tartare de bœuf

28.80

Tartaar van steak, gesneden door de chef à la minute — coupé par le chef à la minute

estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Suppléments sauces

2.50

Supplement saujies: Peperroom - Bearnaise - Champignonroom - Kruidenboter - Chimichurri — Crème au poivre, Béarnaise, Crème aux champignons, Beurre aux herbes, Chimichurri

estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

pour les végétariens

Salade veggievegetarian

18.90

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Pâtes veggievegetarian

19.50

Pasta veggie — Légumes chauds et sauce crème au pesto de tomates

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 67

Falafelvegetarian

21.80

Falafel in huisgemaakte tomatensaus — Dans une sauce tomate maison

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 80

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Classiques belges faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les steaks grillés et les poissons sont très adaptés.

37 adaptés au diabète · 64 plats

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Pratique

Adresse: Sint Jansstraat 101, 3118 Rotselaar
Horaires: lunfermé
marfermé
mer11:00–21:30
jeu17:00–21:30
ven17:00–22:00
sam17:00–22:00
dim11:00–21:30
keuken: 11u30 tot 14u30 en 17u30 tot 20u30. Jaarlijks verlof: zondag 02 augustus tot en met dinsdag 18 augustus
Contact: +3216767830
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrodewissel.be/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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