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Gaststätte Hirsch - Rottenburg am Neckar, Ehinger Platz

Ehinger Platz 17, 72108 Rottenburg am Neckar

horaires pas encore connus

cuisine de bar€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Porc
Bierkutschersteak
22.00
avec oignons rissolés, lard grillé, beurre aux herbes et frites
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Pfefferlendchen
23.50
“Pfefferlendchen“ — filet de porc sauce crème au cognac et poivre, accompagné de spätzle maison
estimation≈ 820 kcal48 g de glucideséquilibré 66
Petite portion
21.50
Kleine Portion — Pfefferlendchen
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de porc
24.50
Schweinefilet — avec champignons à la crème frais et spätzle
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Petite portion
22.50
Kleine Portion — filet de porc
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Schwabenteller
25.50
“Schwabenteller“ — filet de porc sur spätzle au fromage avec champignons frais et sauce à la crème
estimation≈ 980 kcal52 g de glucides
Steaks au grill
Steak de longe de porc
13.50
Schweinerückensteak — poids brut
estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Steak de longe de porc
15.50
Schweinerückensteak — poids brut
estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Steak de dinde
15.00
Putensteak — poids brut
estimation≈ 250 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Steak de dinde
17.00
Putensteak — poids brut
estimation≈ 300 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rumpsteak
19.50
poids brut
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak
21.50
poids brut
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Nos accompagnements
Spätzle maison
4.50
Hausgemachte Spätzle
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Frites
4.50
Pommes Frites
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Croquettes
4.50
Kroketten
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Pommes vapeur
4.50
Salzkartoffeln
estimation≈ 180 kcal30 g de glucides
Pommes sautées
5.00
Bratkartoffeln
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Légumes grillésvegetarian
5.50
Grillgemüe — poivron, courgette, oignon, tomate, ...
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bœuf
Zwiebelrostbraten
27.00
Zwiebelrostbraten mit Spätzle — avec spätzle
estimation≈ 850 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Urschwäbischer Rostbraten
29.50
Urschwäbischer Rostbraten mit Röstzwiebeln und einem Maultäschle auf Kässpätzle dazu Rahmsauce — avec oignons rissolés et un Maultäschle sur spätzle au fromage, sauce à la crème
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Volaille
Steak de dinde
21.50
Putensteak mit Kräuterbutter und Pommes Frites — avec beurre aux herbes et frites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Poitrine de dinde
22.00
Putenbrust unter der Kräuterkruste dazu Pommes Frites — sous croûte d'herbes avec frites
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
Steak de dinde
22.50
Putensteak mit frischen Champignons und Spätzle — avec champignons frais et Spätzle
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Poisson
Filet de sandrepescatarian
24.50
Zanderfilet mit Mandelbutter dazu Salzkartoffeln (2, 6) — au beurre d'amande et pommes de terre vapeur
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Soupes
Bouillon corsé
6.00
Kraftbrühe mit Kräuterflädle — avec crêpes aux herbes
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de Maultaschen
7.00
Maultaschensuppe mit Röstzwiebeln — avec oignons frits
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Soupe aux tripes
7.00
Kuttelsupp — soupe traditionnelle aux tripes
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Spécialités souabes
3 Maultaschen maison
14.00
3 hausgemachte Maultaschen in der Brühe mit Röstzwiebeln — au bouillon avec oignons frits
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
„Vo allem ebbes“
15.00
Maultäschle, boulettes de viande, Spätzle, salade de pommes de terre et sauce
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
„Schwäbisches Leibgericht“
16.50
Maultäschle, boulettes de viande, Schwinksebäckle, Spätzle et salade de pommes de terre
estimation≈ 980 kcal80 g de glucides
Tripes au vinaigre
17.50
Saure Kutteln mit Bratkartoffeln oder Brot — avec pommes de terre sautées ou pain
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schwinksebäckle braisé
18.00
Geschmorte Schwinksebäckle in deftiger Zwiebelsauce dazu Spätzle und Kartoffelsalat — sauce aux oignons, Spätzle et salade de pommes de terre
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Vegan
Tagliatellesvegan
18.00
Bandnudeln mit hausgemachtem Rucola-Pesto dazu Kirschtomaten und Pinienkerne — pesto de roquette maison, tomates cerises et pignons de pin
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 69
Végétarien
Kässpätzlevegetarian
13.50
Kässpätzle mit Röstzwiebeln — avec oignons frits
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Petite portion de Kässpätzlevegetarian
11.50
Kleine Portion — avec oignons frits
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
„Hirsch-Unikat“vegetarian
17.50
Unser „Hirsch-Unikat“ — Knödel au fromage souabes maison, champignons sauce à la crème
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salades légères de la cuisine
Salade "Typisch Hirsch"
17.50
Salat "Typisch Hirsch" — Mélange de feuilles et pommes de terre, tomate, concombre, œuf et lamelles de schnitzel
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade mixte
18.00
Bunter Blattsalat mit Joghurt-Dressing — sauce yaourt, lamelles de dinde, champignons, tomate et concombre
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade fraîche du buffetvegetarian
5.00
knackig frischer Salat von unserem Buffet! Klein — Petite
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade fraîche du buffetvegetarian
7.00
knackig frischer Salat von unserem Buffet! Mittel — Moyenne
estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade fraîche et croquantevegetarian
9.00
knackig frischer Salat von unserem Buffet! Groß — Grande
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Notre parade de schnitzels (Porc pané)
„Opa Horst"-Schnitzel
16.50
Petit schnitzel avec spätzle, salade de pommes de terre et sauce
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Schnitzel pané
18.50
Paniertes Schnitzel mit Spätzle — Avec spätzle
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Schnitzel pané
16.50
Paniertes Schnitzel mit Spätzle Kleine Portion — Petite portion avec spätzle
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
„Oma Lisbeth's" Schnitzel à la crème
19.50
„Oma Lisbeth's" Sahneschnitzel — Avec champignons à la crème et croquettes
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
„Oma Lisbeth's" Schnitzel à la crème
17.50
„Oma Lisbeth's" Sahneschnitzel Kleine Portion — Petite portion
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
Neckartaler Bauernschnitzel
23.00
Schnitzel farci aux oignons, lard et fromage, avec spätzle et sauce à la bière au cerf
estimation≈ 1200 kcal70 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

51veggie
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Plats souabes et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Kässpätzle aux oignons frits ou des quenelles de fromage souabes aux champignons. Il existe aussi des pâtes végétaliennes au pesto de roquette, tomates cerises et pignons de pin.

8 plats végétariens et 1 végans sur 47

83dia
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Viandes grillées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La sélection du grill est faible en glucides. Les salades et les petites portions de viande sont de bons choix.

21 adaptés au diabète · 47 plats

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Pratique

Adresse
Ehinger Platz 17, 72108 Rottenburg am Neckar
Horaires
pas encore connu
Contact
+49747242415
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hirsch-rottenburg.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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