Black Smoke Rotterdam
Van Nelleweg 1, 3044 BC Rotterdam
Fermé maintenant · ouvre 17:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
FIRESTARTERS LOW AND SLOW BBQ
BONE MARROW LUGE
16.50
Moelle fumée et grillée, glaçage adobo philippin au rhum Don Papa, crevettes séchées, ananas et échalote croustillante
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
ASIAN FLAVORED STEAK TARTARE
16.50
Tartare de bœuf frais, mayonnaise au curry rouge, échalotes croustillantes, ail, sauce tosazu et copeaux de bonito
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
AJOUTEZ DU CAVIAR !
29.00
ADD CAVIAR TO YOUR DISH! — Améliorez vos entrées avec une boîte de caviar Baerii "Imperial Heritage" (10 g). Servi sur glace.
estimation≈ 50 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
SMOKEY HALIBUT
17.00
Filet de flétan fumé, asperges vertes et antiboise méditerranéenne aux olives Kalamata
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
BBQ BIRRIA TACO
15.50
|BS| BBQ BIRRIA TACO — Deux tortillas de maïs avec short rib braisé au fumoir, consommé mexicain épicé et fromage fondu
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
MEXICAN CEVICHE
14.50
Crevettes d'eau salée marinées, figue de barbarie, fruit du dragon, grenade et vinaigrette lime-mezcal
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
FIERY VEGGIE FLATBREAD (V)vegetarian
14.50
Flatbread grillé, légumes brûlés au four à bois, yaourt ail noir au miel piquant et halloumi croustillant
estimation≈ 480 kcal38 g de glucides
OVERLOADED BLACK SMOKE NACHOS
38.50
|BS| OVERLOADED BLACK SMOKE NACHOS — Chips tortilla chaudes, bœuf effiloché, porc fumé, sauce cheddar chaude et salsa fresca
estimation≈ 1600 kcal85 g de glucideslourd 36
SPECIALITY PLATTERS
9 TO 1 STYLE BRISKET
41.50
Brisket style Texas (point cut), l'icône du BBQ texan. Servi selon le pitmaster Loui
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
RACK OF SMOKED RIBS
36.50
Travers de porc fumés, glaçage BBQ miel chipotle, topping porc effiloché et cheddar
estimation≈ 1100 kcal35 g de glucides
KANSAS CITY WET STYLE RIBS
26.00
Travers de porc fumés, sauce BBQ au whisky Highland Park, servis avec coleslaw et frites
estimation≈ 950 kcal40 g de glucides
THE BEST OF BBQ BEEF PLATTER
120.00
Brisket style Texas, short rib fumé, featherblade fumé. Servi avec brioche maison
estimation≈ 3200 kcal120 g de glucideslourd 21
THE MEDITERRANEAN BBQ EXPERIENCE
SPANISH STUFFED GRILLED SQUID
15.50
Calmar grillé farci au chorizo et Manchego, glaçage asherry, pignons de pin et houmous noir
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
GIAOURTLOU
35.00
GIAOURTLOU, AKA THE GREEK TONGUE TWISTER — Brochettes de kebab d'agneau (300 g) sur pain pita, pommes de terre confites au gras de birria et sauce tomate
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
PORTUGESE PUDIM ABADE DE PRISCOS
12.50
Flan au saindoux fumé, sauce caramel salé, crumble pistache et mousse chocolat blanc fruits rouges
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
FANCY FIRED MAIN COURSES
FLAT IRON STEAK (300 gr)
36.50
Bœuf Black Angus d'Uruguay. Choix de sauce : poivre, béarnaise à la moelle ou cowboy
estimation≈ 750 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
WHERE’S THE BEEF (V)vegetarian
22.50
Haricots cannellini crémeux, crème de betterave, poireaux braisés, graines de courge et aubergine grillée
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
THE WTF BURGER!
49.50
Double steak de bœuf (2 x 150 g) et une rib de bœuf sur bun. Avec bacon, coleslaw et sauce burger
estimation≈ 1800 kcal85 g de glucideslourd 32
THE BIG DADDY BURGER
28.50
Double steak de bœuf fumé et grillé (2 x 150 g), cheddar vieilli, cowboy candy, bacon et coleslaw
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucideslourd 39
CATCH OF THE DAYpescatarian
Plats de poisson variés selon la semaine
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
KIDS
Burger de Bœuf Grillé
13.50
GEGRILDE BEEF BURGER — Servi avec frites, coleslaw et compote de pommes
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Spare-Ribs (Taille Enfant)
13.50
KIDS SIZE SPARE-RIBS — Servi avec frites, coleslaw et compote de pommes
estimation≈ 850 kcal62 g de glucides
Chicken Wings
13.50
Servi avec frites, coleslaw et compote de pommes
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
HOT SIDES
BBQ Baked Beans
4.25
Haricots blancs à l'américaine avec viande fumée
estimation≈ 280 kcal28 g de glucideséquilibré 77
Voodoo Fries
7.50
Frites épicées Cajun, cheddar fondu, sauce blanche Alabama et mayonnaise nduja
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Shotgun Shells
10.50
3 cannellonis farcis porc, cheddar et jalapeños, entourés de bacon et glaçage hot honey BBQ
estimation≈ 620 kcal32 g de glucides
Mac’n’Cheese & Candied Whisky Bacon
9.50
Macaroni crémeux au cheddar, mozzarella et parmesan, bacon Highland Park whisky caramélisé
estimation≈ 680 kcal38 g de glucides
Pork Belly Lolly
9.00
Poitrine de porc marinée au jus d'ananas et rhum Don Papa, fumée et glaçage Uiltje Pinea
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Loaded Sweet Potato
10.50
Patate douce au four, baked beans, guacamole, cheddar, crème aigre, jalapeños et chips nacho
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
COLD SIDES
Coleslaw (V)vegetarian
3.50
KOOLSALADE (V) — Salade de chou blanc et rouge, carotte, pomme verte et céleri, vinaigrette moutarde-orange
estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade César & Poulet
9.50
CAESAR SALAD & CHICKEN — Laitue romaine, croûtons à la moelle, sauce César, parmesan et cuisse de poulet confite Kamado Joe
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Asperges et Mozzarella (V)vegetarian
9.50
ASPARAGUS AND MUZZ (V) — Asperges vertes, mozzarella fumée, tomate cœur de bœuf grillée et crumble de tomate
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DESSERTS
Cheesecake Pina Colada Déconstruit (V)vegetarian
13.50
DECONSTRUCTED PINA COLADA CHEESECAKE (V) — Ananas au rhum Don Papa, grillé hibachi, crème fromage coco et gel de lime
estimation≈ 650 kcal58 g de glucideslourd 26
Magnum Madness
13.50
Magnum maison vanille de Madagascar, parfait à la moelle, caramel whisky Highland Park et chocolat noir
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideslourd 23
The Big Daddy Cigar (V)vegetarian
12.50
Cigare tuile, mousse chocolat noir infusée au Laphroaig, crème banoffee
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideslourd 25
Main Menu
|BS| Signature: Overloaded ‘Mexican Lasagna’
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 66
WHERE IS THE BEEF? (v)vegetarian
22.50
Cannellini crémeux et crème de betteraves rôties, poireaux braisés, graines de courge grillées et aubergine grillée
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 74
Cette carte est-elle toujours correcte ?
73dia
scoreestimation
scoreestimation
Options Viande Faibles Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Le brisket et le steak ont des valeurs glucidiques faibles.
16 adaptés au diabète · 41 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Van Nelleweg 1, 3044 BC Rotterdam
- Horaires
- lunfermémarfermémer17:00–23:00jeu17:00–23:00ven17:00–23:00sam12:00–23:00dim12:00–23:00Openingstijden keuken: Wednesday, Thursday, Friday 17:00 – 22:00, Saturday, Sunday 12:00 – 22:00
- Contact
- +31103118300 meatme@blacksmoke.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blacksmoke.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
Propriétaire de Black Smoke Rotterdam ? Revendiquez votre établissement.