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Huson restaurant

Scheepstimmermanslaan 14, 3011 BS Rotterdam

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PLATS SIGNATURES
THON & CRABEpescatarian
21.00
TUNA & CRAB — Depuis 2008, iconique et intemporel
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SAUMON FUMÉpescatarian
17.00
SMOKED SALMON — Fumé maison, petit pois, livèche
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
STEAK TARTARE
18.00
Estragon, moutarde, bacon, ciboulette
estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CHOU-FLEUR CROQUANTvegetarian
16.00
CRISPY CAULIFLOWER — Piccalilli, amande fumée, légumes marinés
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
DIM SUMpescatarian
21.00
Crevettes, bambou, gingembre, citron vert
estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
DEMI CREVETTE XLpescatarian
21.00
HALF XL PRAWN — Crevette Tigre Noire sauvage, grillée, ail
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
FILET D'AGNEAU
21.00
LAMB FILLET — Asperges vertes, Fourme d'Ambert
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
PALERON DE BŒUF BRAISÉ
21.00
BRAISED BEEF TOP BLADE — Black Angus, nourri au grain, cuit lentement, artichaut, basilic, oignon
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
MENU SIGNATURE 5 TEMPS
5 Plats Signature
75.00
5 Signature Dishes served as a tasting menu — Servis sous forme de menu dégustation
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 29
SÉLECTION DE FROMAGESvegetarian
16.00
CHEESE SELECTION — Plat supplémentaire
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
FILET DE MERLUpescatarian
WHITING FILLET — Grillé, artichaut, basilic, oignon
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
MÛRE & VERBÈNEvegetarian
BLACKBERRY & VERBENA — Citron, gâteau au beurre
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
ACCOMPAGNEMENTS
PAINvegan
9.00
BREAD — Pain rustique, huile d'olive, sel de mer Maldon
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
LAITUE ROMAINEvegan
7.00
ROMAINE LETTUCE — Vinaigrette française
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
FRITES MAISONvegetarian
8.00
THICK-CUT FRIES — Mayonnaise
estimation≈ 550 kcal50 g de glucides
PLATS SIGNATURES À PARTAGER – 2 PERSONNES
SOLE DE DOVERpescatarian
80.00
DOVER SOLE — À la meunière, servie sur l'arête, 500 grammes
estimation≈ 1100 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
BARpescatarian
70.00
SEABASS — Rôti, ail, persil, piment rouge, 800 grammes
estimation≈ 1200 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
RIBEYE MATURÉ
65.00
DRY AGED RIBEYE — 100% Black Angus, nourri au grain pendant 160 jours, Australie, 300 grammes
estimation≈ 950 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
MENU DÉJEUNER
Menu Déjeuner
50.00
Three-course lunch menu — Menu déjeuner trois plats
estimation≈ 1300 kcal80 g de glucideslourd 42
DESSERTS
FROMAGEvegetarian
17.00
CHEESE — Sélection de fromages, betterave, sirop balsamique, brioche
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Fraises à la crème chantillyvegetarian
17.00
STRAWBERRIES WITH WHIPPED CREAM — Glace à la vanille, sucre glace
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37

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64veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le crispy cauliflower en plat principal. Il y a des accompagnements comme la romaine lettuce et les thick-cut fries. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

8 plats végétariens et 2 végans sur 21

Avis

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Pratique

Adresse
Scheepstimmermanslaan 14, 3011 BS Rotterdam
Horaires
pas encore connu
Contact
+31104130371
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), huson.nl/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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