Cornelis Bar & Kitchen

Stadhuisplein 3, 3012 AR Rotterdam

Fermé maintenant · ouvre 12:00

cuisine de bar€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DÉJEUNER

Crispy chicken

14.00

Poulet frit croustillant | little gem | oignon pickles | mayonnaise au miel piquant

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Philly cheese steak

18.00

estimation≈ 720 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Saumon fumépescatarian

16.00

Smoked salmon — Saumon fumé à froid | peperonata | compote d'oignons rouges | mascarpone basilic-citron

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Tuna meltpescatarian

13.00

Salade de thon | cheddar | maïs | oignon rouge | mayonnaise sriracha

estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Beef carpaccio

16.00

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Burratavegetarian

15.00

Burrata crémeuse | tapenade de tomates séchées | tomates cerises | roquette | salsa verde

estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Smashed avocadovegetarian

13.00

Feta | grenade | roquette | glaçage balsamique

estimation≈ 440 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Smashed avocado au saumon fumépescatarian

6.00

Smashed avocado with smoked salmon

estimation≈ 560 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Smashed avocado avec œuf pochévegetarian

5.00

Smashed avocado with poached egg — 2 pièces

estimation≈ 510 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Kroketten de bœuf

12.00

Beef kroketten — 2 kroketten | moutarde

estimation≈ 580 kcal38 g de glucides

Salades

Caesar

18.00

estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

À PARTAGER - Plats froids

Huîtres au vinaigre de vin rouge et échalotepescatarian

12.00

Oysters with red wine vinegar and shallot — 3 pièces

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Crisps de tartare de saumonpescatarian

10.00

Salmon tartare crisps — Crackers nori | oignon printanier | mayonnaise sriracha | 3 pièces

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Beef tataki

16.00

Filet de bœuf légèrement saisi | ail croustillant | oignon printanier | ponzu

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tuna tatakipescatarian

16.00

Thon légèrement saisi | poireau croustillant | crème wakame-jalapeño | sauce soja-sésame

estimation≈ 330 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Dégustation de fromagesvegetarian

16.00

Cheese tasting — Sélection de 3 fromages : Stella, Reblochon, Colloso | crackers au gingembre | compote de figues

estimation≈ 540 kcal28 g de glucides

Pastèquevegetarian

12.00

Watermelon — Feta | olive kalamata | vinaigrette au citron

estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pain briochévegetarian

9.00

Brioche bread — Avec beurre ail et miel | huile d'olive

estimation≈ 420 kcal45 g de glucides

À PARTAGER - Plats chauds

Mini hamburgers

16.00

2 burgers de bœuf, 90 g chacun | cheddar | sauce hamburger Cornelis

estimation≈ 850 kcal42 g de glucidesadapté au diabète

Crispy chicken thigh

14.00

Légumes aigre-doux | sauce unagi

estimation≈ 480 kcal28 g de glucideséquilibré 69

Moules fraîchespescatarian

16.00

Fresh mussels — Herbes vertes | ail | beurre

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Crispy pulpopescatarian

17.00

Poulpe frit croustillant | lime kaffir | sauce homard | vinaigrette fraîche au kalamansi

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Pointes de filet de bœuf

16.00

Beef tenderloin tips — Pointes de filet de bœuf tendres | poivron | jalapeño | bleu crémeux

estimation≈ 610 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Gambas aiolipescatarian

14.00

Ail | piment rouge | persil | pain

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Barpescatarian

19.00

Sea bass — Bar poêlé | macadamia | chili croustillant | crème de patate douce

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Crispy rice tunapescatarian

16.00

Thon | sésame | mayonnaise japonaise | sauce unagi | 3 pièces

estimation≈ 420 kcal25 g de glucides

Crispy rice mangovegan

12.00

Mangue | sésame | mayonnaise japonaise | sauce unagi | 3 pièces

estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 42

Asperges vertes grilléesvegetarian

10.00

Grilled green asparagus — Crème de ricotta | amandes fumées | citron

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Cannellonivegetarian

23.00

Farcis aux épinards | gremolata | pecorino | sauce béchamel

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Au gril

Filet de bœuf

36.00

Tenderloin — 200 g | jus au romarin

estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Flat iron steak

29.00

180 g | jus au romarin

estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Tomahawk steak

75.00

1 kg | chimichurri

estimation≈ 2200 kcal20 g de glucidesadapté au diabètelourd 40

Desserts

Pornstar Martini Dessertvegetarian

11.00

Curd de fruit de la passion | fromage à la crème | sorbet mangue | meringue | crumble

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 29

Cake in a jarvegetarian

8.00

Cake au beurre | mascarpone | différents parfums

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 38

Cheesecakevegetarian

9.00

Base biscuit Bastogne | compote de fruits des bois | crumble à l'anis | glace vanille

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27

BOUCHÉES

Nachosvegetarian

13.00

Cheddar | guacamole | pico de gallo | crème sure

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Chicken karaage

11.00

Oignon vert | sauce sésame aigre-douce | 5 pièces

estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Peking duck spring rolls

11.00

Concombre aigre-doux | sauce hoisin | 6 pièces

estimation≈ 420 kcal38 g de glucides

Ebi tempurapescatarian

10.00

Crevettes frites | mayonnaise aux agrumes | 6 pièces

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Chicken gyoza

11.00

Mayonnaise japonaise | sauce sésame

estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Gyoza végétariensvegetarian

9.00

Vegetarian gyoza — Mayonnaise japonaise | sauce sésame

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Calamarspescatarian

10.00

Calamari — Citron | aïoli

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Bitterballen bourguignonnes

9.00

Burgundian bitterballen — Bitterballen au bœuf | 6 pièces

estimation≈ 450 kcal24 g de glucides

Bâtonnets de fromagevegetarian

9.00

KaasTengels — 6 pièces

estimation≈ 510 kcal20 g de glucides

Frites italiennesvegetarian

8.00

Italian fries — Frites fraîches | parmesan | ciboulette | herbes italiennes | mayonnaise à la truffe

estimation≈ 620 kcal48 g de glucides

Frites de patates doucesvegan

7.00

Sweet potato fries — Mayonnaise à la truffe

estimation≈ 540 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Frites fraîchesvegan

6.00

Fresh fries — Mayonnaise

estimation≈ 520 kcal45 g de glucides

Olivesvegan

4.00

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

3 PLAITS

3-COURS

42.00

3-COURSE — Composez votre propre dîner en 3 services à un prix fixe et abordable.

estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33

Entrées

Magret de canard fumé

16.00

Smoked duck breast — Magret de canard finement fumé | pécan | compote de dattes | laitue | graines de moutarde

estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Tartare de thon

20.00

Tuna tartare — Tartare de thon frais | avocat | mangue | assaisonnement soja yuzu frais aux agrumes

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Plats principaux

Suprême de pintade

25.00

Guinea fowl suprême — Pintade rôtie tendre | sauce à la truffe

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Ragoût de bœuf braisé

25.00

Braised beef stew — Avec sauce

estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Corvina

26.00

Corvina poêlée | salsa verde fraîche

estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Ravioli*vegetarian

23.00

Fourrés au céleri-rave | sauce à la crème de truffe

estimation≈ 610 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Desserts

Cheesecake Oreo

16.00

Oreo cheesecake — Avec fraises marinées

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 25

Plateau de fromagesvegetarian

19.00

Cheese platter — 3 types de fromages | confiture de gingembre | pain aux raisins

estimation≈ 550 kcal32 g de glucides

BOUCHÉES

Pain briochévegetarian

9.00

Brioche brood — Brioche aérienne cuite au miel

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

Chou-fleur croustillantvegetarian

9.00

Crunchy bloemkool — Fleurettes de chou-fleur fermentées panées et croustillantes | beurre ail et piment rouge | mayo paprika fumé

estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Bitterballen bourguignon

9.00

Bourgondische bitterballen — 6 pièces

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Calamars

11.00

Calamaris — Aïoli | citron

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Moules frites

10.00

Gebakken mosselen — Moules panées

estimation≈ 410 kcal25 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

73veggie
scoreestimation

Bar food avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les cannellonis aux épinards et les raviolis au céleri-rave. Il y a aussi des gyozas végétariens et du chou-fleur croustillant.

25 plats végétariens et 4 végans sur 66

76dia
scoreestimation

Snacks de bar et grill bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux et entrées riches en protéines et naturellement pauvres en glucides. Les grillades sont très adaptées.

43 adaptés au diabète · 66 plats

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Pratique

Adresse: Stadhuisplein 3, 3012 AR Rotterdam
Horaires: lun12:00–00:00
mar12:00–00:00
mer12:00–00:00
jeu12:00–01:00
ven12:00–02:00
sam12:00–02:00
dim12:00–23:00
Contact: +31107920032 info@cornelisrotterdam.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cornelisrotterdam.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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