Bertmans
Karel Doormanstraat 292, 3012 GP Rotterdam
Fermé maintenant · ouvre 08:30
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Petit-déjeuner sucré
Yaourt au cocovegan
11.75
kokos yoghurt — Yaourt coco-chia, banane, fraise, granola, sirop de sureau, cresson
estimation≈ 480 kcal52 g de glucides
Brunch toute la journée
Pancakes au lait d'amande & sarrasinvegan
Amandelmelk & boekweit pannenkoekjes — Choix : Banane, myrtilles, crème vanille cajou, menthe, sirop d'érable OU Pomme, amande, crème vanille cajou, basilic
estimation≈ 550 kcal68 g de glucides
Pain perduvegan
Wentelteefjes — Pain d'épeautre, lait de coco, aquafaba, cannelle, sucre de palme, pomme
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
Plateau brunch
Brunchplatter — Toast avocat & œuf poché / yaourt coco / pancake / cracker de graines avec houmous de betterave
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Toast salade de thon
Toast tonijnsalade — Salade de thon, ratatouille, pickles d'oignon rouge, cornichon, salade mélangée, toast d'épeautre
estimation≈ 450 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Toast œuf & avocatvegetarian
16.50
Toast ei & avocado — Œuf poché, avocat, vinaigrette gingembre-oignon vert, toast d'épeautre
estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Toast légumes & avocatvegan
8.50
Toast groenten & avocado — Houmous de betterave, avocat, légumes rôtis, vinaigrette gingembre-oignon vert, toast d'épeautre
estimation≈ 340 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Toast Ricotta & Légumesvegetarian
Toast Ricotta & Groenten — Aubergine, tomate cerise, poivron rouge mariné, crème de ricotta, roquette, pignons de pin, toast d'épeautre
estimation≈ 410 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Beignets pomme de terre-courgettevegetarian
Aardappel-courgettefritters — Beignets pomme de terre-courgette, courgette rôtie, avocat, aneth, sauce tartare, salade mélangée
estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Vindaloo de patate doucevegan
Zoete aardappel vindaloo — Patate douce, sauce curry vindaloo, yaourt coco, pickles d'oignon rouge, coriandre, flatbread, citron vert
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 70
Soupes, bols de salade & burgers
Soupe du jour
Wisselende soep
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Burratavegetarian
Burrata salade — Burrata, sauce romesco, tomate cerise, betterave rouge, courgette, salade mélangée, pignons, pickles d'oignon, pesto
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salade de couscous perlévegan
3.75
Parelcouscous salade — Baba ganoush, salade mélangée, couscous perlé, chou rouge, poivron rôti, vinaigrette kalamata, amandes, za'atar
estimation≈ 540 kcal58 g de glucideséquilibré 80
Salade de canard
Salade eend — Canard confit, 5 épices, champignon hêtre, sésame épicé, salade mélangée, carotte, pickle, crème patate douce, miso
estimation≈ 510 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Katsu burgervegan
Patty patate douce Katsu, tomate, little gem, cornichon, chou rouge, mayo chipotle, pain brioche, salade
estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Burger au poulet
2.90
Kip burger — Haut de cuisse de poulet a la plancha, tomate, cornichon, avocat, compote oignon rouge, mayo épicée, brioche
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Bun pulled beef
16.50
Pulled beef bun (SIMMENTALER, BIO) — Bœuf braisé, tomate, little gem, roquette, cornichon, mayo miso, compote oignon rouge, vinaigrette raifort, brioche
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Salade de couscous perlévegan
Parel couscous salade — Baba ganoush, couscous perlé, chou rouge, poivron rôti, vinaigrette kalamata, amandes, toast d'épeautre
estimation≈ 510 kcal52 g de glucideséquilibré 76
Snacks et accompagnements
Frites de polentavegetarian
Polenta friet — Ail, romarin, mayonnaise épicée
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Olives marinéesvegan
Gemarineerde olijven — Poivre noir, ail, romarin & orange
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Noixvegan
Noten — Mélange de noix salées.
estimation≈ 170 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Anchois
Ansjovis — Anchois marinés, herbes vertes, piment rouge, huile d'olive.
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Beurre misovegetarian
Miso boter — Pain d'épeautre, beurre miso, flocons de sel marin.
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Dips & painvegetarian
Dips & brood — Houmous de betterave, beurre miso, pesto de persil, pain d'épeautre.
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideséquilibré 70
Chou-fleur General Tsovegan
General tso bloemkool — Chou-fleur frit, sauce aigre-douce épicée, sésame.
estimation≈ 280 kcal24 g de glucides
Croquettes Katsuvegetarian
Katsu kroketjes — Croquettes de patate douce Katsu (5 pcs), mayonnaise chipotle, citron.
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Frites de polentavegetarian
Polenta friet, pittige mayonaise — Frites de polenta, mayonnaise épicée
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Fritesvegetarian
Frites, mayonaise — Frites, mayonnaise
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Patate doucevegan
Zoete aardappel
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Plateau snackvegetarian
Snack platter — Olives, fèves, beurre miso, pain, pickles, chou-fleur General Tso, croquettes katsu & mayonnaise chipotle.
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Desserts & pâtisserie
Tiramisu au citron
Citroen Tiramisu — Tiramisu au citron, framboises, cresson basilic.
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 42
Affogatovegetarian
Deux boules de glace vanille, double espresso.
estimation≈ 260 kcal22 g de glucideslourd 42
Cheesecakevegetarian
Base d'avoine, garniture aux fruits crémeuse, demandez le parfum de saison.
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 44
Glace par boulevegetarian
Ijs per bol — Vanille, chocolat, noisette ou sorbet citron.
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Sundaevegetarian
Glace chocolat, noisette & vanille, caramel de dattes salé, noix de pécan.
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Cookie myrtille citronvegetarian
Blueberry lemon cookie
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Cookie pépites de chocolatvegetarian
Chocolate chip cookie
estimation≈ 240 kcal30 g de glucides
Pâte phillo à l'orange & yaourtvegetarian
Sinaasappel phillo pastry & yoghurt
estimation≈ 310 kcal35 g de glucides
Gâteau pomme myrtille & crème vanille cajouvegan
Appel bosbessen cake & cashew vanillecrème
estimation≈ 410 kcal42 g de glucides
Gâteau mangue citron kaffirvegetarian
Mango kaffir lime Cake
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 44
Cinnamon bunvegetarian
glaçage au citron, amande
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Brunch toute la journée
Double toastvegan
16.50
Dubbele toast
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 79
Toast simplevegan
8.50
Enkele toast
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 67
Entrées ou à partager
AUBERGINE & RICOTTAvegetarian, gluten_free
17.50
AUBERGINE & RICOTTA, GV/V — Aubergine rôtie, ricotta, parmesan, sauce tomate, pignons de pin.
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
BOULETTES DE RIZ AUX CHAMPIGNONS THAÏvegan, gluten_free
17.50
THAISE PADDENSTOEL RIJST BITES, GV/VG — Boulettes de riz et champignons frites (3 pcs), sauce curry verte, piment rouge, coriandre, noix de coco râpée.
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Okonomiyakivegetarian, gluten_free
17.50
Okonomiyaki, GV/VG — Crêpes au chou blanc et carottes, épinards, salade d'algues marinée, avocat, mayonnaise miso, furikake.
estimation≈ 380 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
SAUMONgluten_free
17.50
ZALM, GV — Saumon mariné cru, crème d'aubergine, vinaigrette au raifort, orange, aneth.
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Betterave rouge & Tomatevegan, gluten_free
17.50
Rode biet & Tomaat, GV/VG — Betterave rôtie, tomate, sauce romesco, vinaigrette kalamata, pesto de persil, pignons de pin.
estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Croquettes de cabillaudgluten_free
17.50
Kabeljauw koekjes, GV — Croquettes cabillaud-pomme de terre, sauce tartare, pimentón, oignon rouge mariné, persil.
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bao bun (Simmentaler, BIO)
17.50
Ragoût de bœuf, bao bun, mayonnaise chipotle, oignon rouge mariné.
estimation≈ 380 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Boulettes de riz thaïvegan, gluten_free
17.50
Thaise rijst bites — Boulettes de riz et champignons frites, sauce curry verte, piment rouge, coriandre, coco.
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Plats principaux
Bao buns
Ragoût de bœuf, bao bun, mayonnaise chipotle, oignon rouge mariné.
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 71
Plat de poisson variablepescatarian
Wisselend visgerecht
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak de chou-fleurvegan, gluten_free
Bloemkool "steak", GV/VG — Chou-fleur rôti, houmous de betterave, couscous perlé, poivron rouge mariné, oignon rouge mariné, amandes, flatbread.
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 80
Steak (Simmentaler, BIO)gluten_free
Steak (Simmentaler, BIO), GV — Contrefilet nourri à l'herbe et cuit sous-vide, pomme de terre confite, ratatouille, fenouil braisé, beurre maître d'hôtel.
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Haut de cuisse de pouletgluten_free
Kippendij, GV — Haut de cuisse de poulet a la plancha, pomme de terre confite, tomate rôtie, piment padrón, sauce romesco, zeste de citron.
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
CURRY VERT THAÏvegan, gluten_free
THAISE GROENE CURRY, GV/VG — Curry vert thaï, tomate, haricots verts, pak choi, patate douce, riz jasmin, lime, basilic thaï, piment rouge
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 86
Raviolivegetarian
Ravioli, V — Ravioli faits main, farce asperges vertes & ricotta, beurre estragon-orange, tomate cerise rôtie, parmesan.
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Katsu burgervegan
Katsu burger, VG — Patty Katsu patate douce, tomate, laitue, cornichon, chou rouge, mayonnaise chipotle, pain brioche, salade d'accompagnement.
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideséquilibré 74
accompagnements
Salade verte, GV/VGvegan, gluten_free
Groene salade, GV/VG
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Frites, GV/VGvegan, gluten_free
Mayonnaise
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 44
Patate douce, GV/VGvegan, gluten_free
Zoete aardappel, GV/VG — quartiers de patate douce rôtis, mayonnaise chipotle
estimation≈ 410 kcal38 g de glucides
Beignets de Bacalaogluten_free
Bacalao koekjes — Beignets de cabillaud et pomme de terre, sauce tartare, pimentón, pickles d'oignon rouge, persil. GV
estimation≈ 340 kcal28 g de glucides
Snacks
STEAKgluten_free
Contre-filet Simmental, pomme de terre confite, fenouil braisé, ratatouille, beurre aux herbes. GV
estimation≈ 650 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Olives, GV/VGvegan, gluten_free
Olijven, GV/VG — Poivre noir, ail, romarin & orange
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Anchois, GVgluten_free
Ansjovis, GV — Anchois marinés, herbes vertes, piment rouge, huile d'olive
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Piments Padrón
Padrón Pepers — Piments padrón frits, sauce romesco, sel marin Maldon
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bruschetta, Vvegetarian
Poivron mariné, tomate cerise, roquette, crème de ricotta, pesto de persil, toast d'épeautre
estimation≈ 320 kcal34 g de glucideséquilibré 71
Beurre Miso, VGvegan
Misoboter, VG — Pain d'épeautre, beurre miso, flocons de sel marin
estimation≈ 310 kcal32 g de glucides
Desserts
Sgroppino, GF/VGvegan, gluten_free
Sgroppino, GV/VG — Sorbet citron, cava, limoncello.
estimation≈ 220 kcal25 g de glucideslourd 36
pâtisserie
Pâte phyllo à l'orange, Vvegetarian
Sinaasappel phillo pastry, V
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Dattes Medjool au chocolat (2 pcs), GF/VGvegan, gluten_free
Chocolade Medjoul Dadels (2 ST), GV/VG
estimation≈ 260 kcal32 g de glucides
Menu brunch de Pâques
Menu brunch de Pâques
42.50
Paasbrunchmenu — Sélection de plats : soupe pois-épinards avec toast d'épeautre, toast avec...
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 80
Cette carte est-elle toujours correcte ?
98veggie
scoreestimation
scoreestimation
De nombreuses options végétariennes et vegan
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le steak de chou-fleur et le curry vert thaï. Il existe aussi des options vegan comme le burger Katsu et la salade de couscous perlé. Les mangeurs de viande peuvent choisir le ragoût de bœuf ou le poulet.
71 plats végétariens et 40 végans sur 92
80dia
scoreestimation
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Options protéinées et faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce menu propose de nombreux choix adaptés avec un index glycémique bas. Plusieurs plats principaux et salades riches en protéines sont disponibles.
30 adaptés au diabète · 91 plats
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Pratique
- Adresse
- Karel Doormanstraat 292, 3012 GP Rotterdam
- Horaires
- lun08:30–22:00mar08:30–22:00mer08:30–22:00jeu08:30–22:00ven08:30–22:00sam08:30–22:00dim09:00–22:00Breakfast menu daily until 11:30. Brunch and lunch menu daily until 17:00. Dinner served from 17:00
- Contact
- +31107420910 info@bertmans.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bertmans.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 83 %