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Stadshaven Brouwerij & Gastropub

Galileïstraat 24, 3029 AM Rotterdam

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PLATS PRINCIPAUX
Dorade a la Plancha
26.00
Filet poêlé sur la peau, asperges vertes, peperonata
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Veggie Roast (VE)vegan, vegetarian
18.00
Romanesco et aubergine au BBQ, crème de maïs fumé
estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Smoked Brisket
25.00
Légumes de saison rôtis, sauce BBQ moutarde Carolina
estimation≈ 650 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
STADHAVEN SIGNATURE BURGER
Ultimate Wagyu Burger
25.00
Bœuf Prime Wagyu 100%, jambon Ibérico, fromage fumé, little gem, tomate séchée, mayonnaise Nduja, rondelles d'oignon
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Classic Burger (option VE)
20.00
Classic Burger (VE optie) — Cornichon, coleslaw, mayonnaise BBQ, rondelles d'oignon
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
ACCOMPAGNEMENTS
Frites avec mayonnaise (V / option VE)vegetarian
5.50
Friet met mayonaise (V / VE optie)
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Frites de patates douces loaded (VE)vegan, vegetarian
8.50
Loaded zoete aardappel friet (VE)
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
Chips à la truffe (V)vegetarian
8.50
Truffel chips (V)
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Asperges vertes grillées (VE)vegan, vegetarian
8.50
Gegrilde groene asperges (VE)
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade mixte (VE)vegan, vegetarian
5.50
Gemengde salade (VE)
estimation≈ 110 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
À PARTAGER AU GRILL
HEAVY WEIGHT
90.00
Côte de Boeuf (800 g), Chimichurri, sauce BBQ moutarde Carolina, légumes de saison
estimation≈ 2200 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
OCEAN'S CATCH
60.00
Saumon, gambas, dorade, peperonata, chutney de tomates, légumes de saison
estimation≈ 1100 kcal35 g de glucides
THE PITMASTER
60.00
Rumpsteak, ribs, cuisse de poulet, Chimichurri, chutney de tomates, légumes de saison
estimation≈ 1800 kcal40 g de glucideslourd 36
PLANCHE DE FROMAGES FLOATING FARM (V)vegetarian
15.00
FLOATING FARM KAASPLANK (V) — Sélection variée de 4 fromages locaux, confiture de bière à l'oignon
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
DESSERTS
Moray Parfait (V)vegetarian
8.50
Noix torréfiées, sauce caramel à la Moray IPA, croustillant à la pistache
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 34
Zesty Sorbet (VE)vegan, vegetarian
9.00
Sorbet citron vert, compote de fruits rouges, sirop balsamique, piment rouge confit
estimation≈ 220 kcal42 g de glucideslourd 35
Dame Blanche (V)vegetarian
8.50
Glace vanille, sauce chocolat chaude, kletskop, crème fouettée
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 24
S'Mores & Waffles (Four) (V)vegetarian
9.00
S'Mores & Waffles (Oven) (V) — Guimauves au four, chocolat blanc, fraises au Limoncello NEIPA, gaufres
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 21
PLANCHE FEARLESS BITES
Planche apéro Stadshaven 2 pers. (option V)
18.50
Stadshaven Borrelplank 2 pers. (V optie) — Bitterballen, rondelles d'oignon, piments padron, olives, amandes fumées, fromage
estimation≈ 1200 kcal70 g de glucides
ENTRÉES À PARTAGER
Blond Razors
16.00
Couteaux, sauce Octopus Blond & kalamansi, chorizo, coriandre
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Porter Carpaccio
14.00
Bœuf fumé maison, vinaigrette Porter à la truffe, parmesan, mélange de graines, roquette
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Redhead Pork Belly
13.00
Poitrine de porc, laque Redhead Ale, betterave aigre-douce, mayonnaise à l'échalote fumée, crumble d'oignon
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tuna Tataki
14.00
Thon, hangop au wasabi, gingembre mariné, crumble de soja
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Brewer Skewer
13.00
Haut de cuisse de poulet, sauce cacahuète Stadshaven, concombre aigre-doux, chips de manioc
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Crispy Octopus
14.00
Tentacules frits, fenouil, vinaigrette pamplemousse & menthe, craquelins de seiche
estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Roasted Cauliflower (VE)vegetarian
12.00
Fleurettes de chou-fleur rôties, crème yaourt & curry, cresson, noix de pécan sucrées
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Watermelon Steak (VE)vegan, vegetarian
12.00
Pastèque grillée, tomate séchée, huile de basilic, pistache
estimation≈ 220 kcal24 g de glucides

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81veggie
scoreestimation

Gastropub avec options végétariennes variées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le Veggie Roast avec romanesco et aubergine ou la pastèque grillée. Il existe une option de burger végétalien et un dessert sorbet citron vert végétalien.

13 plats végétariens et 6 végans sur 27

74dia
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Options gastropub faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec des légumes. La Dorade a la Plancha contient 12 g de glucides.

14 adaptés au diabète · 27 plats

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Pratique

Adresse
Galileïstraat 24, 3029 AM Rotterdam
Horaires
lun—
mar—
mer15:00–22:00
jeu15:00–22:00
ven15:00–23:00
sam12:00–23:00
dim12:00–21:00
Contact
+31103076838
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stadshavenbrouwerij.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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