Panzero Italian StrEat Food

Botersloot 50A, 3011 HH Rotterdam

Fermé maintenant · ouvre 11:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANTIPASTI & APERITIVO

Antipasto Pugliese

16.70

Antipasti des Pouilles avec friggitelli sautés, artichauts grillés, tomates séchées, olives Leccino et stracciatella

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Tagliere Capocollo & Stracciatella

16.70

Capocollo, burrata stracciatella et pain d'Altamura grillé. (PARFAIT À PARTAGER)

estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

Bruschetta Contadinavegetarian

9.60

Oignons mijotés, tomates cerises, câpres et olives à l'huile d'olive vierge extra, sur pain d'Altamura grillé

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

Nonna's Polpette al Sugo

14.00

Boulettes de bœuf mijotées dans une sauce tomate, finies au fromage de chèvre Cacioricotta

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pain d'Altamura & Tarallivegetarian

4.00

Altamura Bread & Taralli — Pain d'Altamura traditionnel cuit au feu de bois et taralli des Pouilles

estimation≈ 320 kcal55 g de glucides

Olives & Tarallivegetarian

5.70

Olive & Taralli — Olives Leccino et taralli traditionnels des Pouilles

estimation≈ 350 kcal30 g de glucideséquilibré 65

Panzerelli Salés

6.20

Savory Panzerelli — Bouchées de pâte frites croustillantes avec mayo à la truffe, au basilic ou à la tomate séchée

estimation≈ 420 kcal38 g de glucides

PANZEROTTI - CLASSICI

Panzerotto Classicovegetarian

5.50

Sauce tomate et mozzarella fraîche

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 69

Panzerotto Piccantevegetarian

6.50

Sauce tomate, mozzarella fraîche et piments des Pouilles

estimation≈ 570 kcal60 g de glucides

Panzerotto Prosciutto

7.00

Jambon cuit, sauce tomate et mozzarella fraîche

estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 71

Panzerotto Stufatovegetarian

7.00

Oignons mijotés, tomates cerises, câpres et olives à l'huile d'olive vierge extra

estimation≈ 520 kcal65 g de glucides

Panzerotto Diavolotto

12.90

Saucisse de porc ’nduja épicée, sauce tomate et mozzarella fraîche

estimation≈ 680 kcal60 g de glucides

Panzerotto Alberobello

13.90

Saucisse de porc ’nduja épicée, mozzarella fraîche, provolone et poivrons rôtis

estimation≈ 710 kcal62 g de glucideséquilibré 65

Panzerotto Baresepescatarian

15.90

Mozzarella fraîche, anchois de Cetara et cime di rapa

estimation≈ 640 kcal60 g de glucideséquilibré 71

PANZEROTTI - SPECIALI

Panzerotto Specialevegetarian

15.50

Burrata stracciatella, tomates Fiaschetto, basilic frais et roquette, servi froid

estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 67

Panzerotto Zia Maria

18.90

Ragoût de bœuf mijoté dans une sauce tomate traditionnelle du dimanche

estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 71

Panzerotto Salsiccia & Friggitelli

18.90

Saucisse de porc punta di coltello, provolone, friggitelli sautés et mozzarella fraîche

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Panzerotto Mare e Pomodoripescatarian

18.90

Poulpe grillé, stufato d'oignons mijoté, artichauts grillés et burrata stracciatella

estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 70

Panzerotto Octopanzerottopescatarian

18.90

Poulpe et pommes de terre braisés dans une riche sauce tomate avec taralli concassés

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 77

PUCCE

Puccia SpecialOne

15.50

Burrata stracciatella, tomates Fiaschetto, capocollo fumé et roquette, servi froid

estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Puccia Polpositionpescatarian

19.90

Stracciatella Burrata, poulpe grillé, artichauts grillés et tomates séchées.

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Puccia Salsiccia

19.90

Saucisse de porc Punta di coltello, friggitelli sautés, provolone, mayo à la tomate séchée et roquette.

estimation≈ 920 kcal60 g de glucides

Puccia Masseriavegetarian

13.90

Mozzarella, tomates séchées, olives Leccino et roquette. Option : mozzarella vegane +1,5€

estimation≈ 720 kcal62 g de glucides

Puccia Parmigiana Piccantevegetarian

17.90

Parmigiana Mamma Anna, provolone, piments apuliens et mélange de fromages râpés.

estimation≈ 980 kcal68 g de glucides

SECONDI

Parmigiana Mamma Annavegetarian

18.90

Aubergine au four avec sauce tomate, mozzarella, basilic et mélange de fromages apuliens.

estimation≈ 550 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Lasagna Casereccia

18.90

Couches de pâtes avec ragù de veau mijoté, béchamel, mozzarella et fromages apuliens râpés.

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

DESSERT

Tiramisù

8.20

Crème mascarpone, espresso, Savoiardi imbibés d'amaretto et cacao. (Contient de l'alcool)

estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 28

Sweet Panzerelli

6.20

Bouchées de pâte frites et sucrées, servies avec Nutella.

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 26

Pasticciotto Leccese

6.00

Pâte sablée feuilletée fourrée à la crème au citron. (Contient du saindoux)

estimation≈ 410 kcal48 g de glucideslourd 33

Pistacchio Lava Cake

8.20

Gâteau à la pistache avec cœur fondant et crumble d'amaretti.

estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29

Chocolate Lava Cake

8.20

Gâteau au chocolat avec cœur fondant et crumble d'amaretti.

estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 30

Nutellino

7.50

Pâte frite et moelleuse fourrée au Nutella.

estimation≈ 480 kcal48 g de glucideslourd 30

Vegan Nutellinovegan

8.80

Pâte frite et moelleuse fourrée à la pâte à tartiner noisette végétale style Nutella.

estimation≈ 460 kcal46 g de glucideslourd 31

ANTIPASTI & APERITIVO

Bruschetta Contadina +Stracciatella Burratavegetarian

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

+Mayo vegane à la tomate séchéevegan

+Sun-dried tomato vegan mayo

estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

+Mayo au basilic

+Basil mayo

estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

+Mayo vegane à la truffevegan

+Truffle vegan mayo

estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

PANZEROTTI - CLASSICI

Panzerotto Prosciutto +Champignons

Panzerotto Prosciutto +Mushrooms

estimation≈ 620 kcal52 g de glucides

Panzerotto Stufato +Mozzarellavegetarian

estimation≈ 680 kcal50 g de glucides

PUCCE

Puccia Masseria +Mozzarella Végétalevegan

Puccia Masseria +Vegan Mozzarella

estimation≈ 680 kcal62 g de glucides

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Privilégiez antipasti et aubergines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu se compose principalement de pâte frite et de pain. Quelques entrées protéinées et un plat d'aubergines limitent les glucides.

7 adaptés au diabète · 40 plats

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Pratique

Adresse: Botersloot 50A, 3011 HH Rotterdam
Horaires: lun11:00–21:30
mar11:00–21:30
mer11:00–21:30
jeu11:00–21:30
ven11:00–22:00
sam11:00–22:00
dim12:00–21:00
Contact: +31102378426
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), panzero.nl
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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