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Nguyen's Kitchen Rotterdam

Gooilandsingel 101, 3083DP Rotterdam

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PLATS DE RIZ
Poulet à la citronnelle
18.00
8lir-fried Lemongass Chicken — Mélange aromatique de sauce pimentée, citronnelle, échalotes, ail, haut de cuisse de poulet et légumes
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Bœuf aux oignons
20.00
8lir-fried Beef with Onion — Bœuf tranché, oignon, ail, échalotes, sauce huître, sauce poisson
estimation≈ 650 kcal52 g de glucideséquilibré 71
Poulet braisé au gingembre
18.00
Braised Ginger Chicken — Gingembre frais, épices, ail, oignons verts, sauce poisson, mijoté avec cuisse et blanc de poulet
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Poulet grillé
20.00
Grilled Chicken — Haut de cuisse de poulet, miel, sauce huître, épices, sauce Shacha, sauce poisson aigre-douce
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Bar frit à la citronnelle
24.50
Fried Lemongiass Sea Bass — Bar mariné à la citronnelle hachée, ail, sauce poisson sucrée
estimation≈ 640 kcal52 g de glucideséquilibré 77
Shaking beef / Bo Luc Lac
18.00
Cubes de bœuf, sauce soja, sauce huître, poivre, paprika, oignon, beurre, ail
estimation≈ 690 kcal50 g de glucides
Saumon caramélisé
23.00
Caramelized Salmon — Saumon, cassonade, échalotes, poivre noir, sauce poisson
estimation≈ 660 kcal55 g de glucides
NOUDLES SÈCHES
Bœuf et oignons aux vermicelles
20.00
Stir-fried Beef and Onion — Vermicelles de riz, bœuf tranché, oignon, sauce huître, légumes frais, cacahuètes, échalotes frites, radis et carottes
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77
NOUDLES SAUTÉES
Bœuf et légumes
20.00
Beef and vegelable — Nouilles aux œufs sautées avec légumes variés, sauce huître, ail, échalote et bœuf
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Crevettes et légumes
21.00
Prawn and vegelable — Nouilles aux œufs sautées avec légumes variés, sauce huître, ail, échalote et crevettes
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Poulet et légumes
18.00
Chicken and vegetable — Nouilles aux œufs sautées avec légumes variés, sauce huître, ail, échalote et poulet
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 77
CURRY
Curry de poulet aux patates douces
21.00
Chicken Curry with Sweet Potato — Feuilles de curry, lait de coco, poulet, patate douce, pomme de terre, carotte, citronnelle, servi avec du pain
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 84
ENTRÉES
Nems frits
5.50
Fried Spring Rolls — 2 pièces de lumpias vietnamiennes au poulet, taro, légumes, vermicelles, sauce chili-mayo
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Rouleaux de printemps frais
8.00
Fresh Summer Rolls — 2 pièces crevettes et poulet, salade, nouilles de riz, pickles, papier de riz, sauce soja fermentée
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 78
Ailes de poulet glacées à la sauce poisson
13.00
Fish Sauce Glazed Chicken Wings — 5 ailes croustillantes nappées d'une sauce poisson sucrée, salée et légèrement pimentée
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Goi Bo
12.50
Bœuf sauté, oignons verts et échalotes frites, cacahuètes, légumes marinés, sauce poisson aigre-douce
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Goi Ga
11.00
Poulet effiloché, oignons verts et échalotes frites, cacahuètes, légumes marinés, sauce poisson aigre-douce
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Soupe crevettes et poulet
9.00
Prawn and Chicken Soup — Crevettes, poulet effiloché, carotte, maïs, broccoli, champignons enoki
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Banh Xeo
13.00
Crêpe vietnamienne frite aux pousses de soja, oignon, crevettes et poulet, salade, sauce poisson légère
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

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À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les plats principaux contiennent beaucoup de glucides à cause du riz et des sucres. Les entrées sont plus adaptées.

5 adaptés au diabète · 19 plats

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Pratique

Adresse
Gooilandsingel 101, 3083DP Rotterdam
Horaires
lun12:00–21:00
mar12:00–21:00
mer12:00–21:00
jeu12:00–21:00
ven12:00–21:30
sam12:00–21:30
dim12:00–21:00
Contact
+31102291137 nguyenskitchenrotterdam@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nguyenskitchenrotterdam.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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