Pho Viet Authentic - Vietnamese Restaurant
Botersloot 58A, 3011 HJ Rotterdam
horaires pas encore connus
vietnamien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Soupe de Nouilles
Soupe de nouilles au bœuf
14.99
Beef noodle soup — Soupe de nouilles vietnamienne traditionnelle avec légumes frais et nouilles de riz.
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Soupe de nouilles au bœuf et boulettes
16.99
Beef & meatball noodle soup — Soupe de nouilles vietnamienne traditionnelle avec légumes frais et nouilles de riz.
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Soupe de nouilles au poulet
13.99
Chicken noodle soup — Soupe de nouilles vietnamienne traditionnelle avec légumes frais et nouilles de riz.
estimation≈ 500 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Soupe de nouilles au tofu et légumesvegan, vegetarian
Tofu & vegetable noodle soup — Soupe de nouilles vietnamienne traditionnelle avec légumes frais et nouilles de riz.
estimation≈ 450 kcal70 g de glucides
Vermicelles
Sauté de bœuf aux vermicelles
Beef stir fry with vermicelli — Vermicelles, carotte, concombre, coriandre, servis avec sauce aigre-douce maison et cacahuètes.
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 69
Sauté de crevettes aux vermicelles
Shrimp stir fry with vermicelli — Vermicelles, carotte, concombre, coriandre, servis avec sauce aigre-douce maison et cacahuètes.
estimation≈ 600 kcal75 g de glucideséquilibré 69
Porc BBQ aux vermicelles
Pork BBQ with vermicelli — Vermicelles, carotte, concombre, coriandre, servis avec sauce aigre-douce maison et cacahuètes.
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 69
Nems aux légumes aux vermicellesvegan, vegetarian
Vegetable spring rolls with vermicelli — Vermicelles, carotte, concombre, coriandre, servis avec sauce aigre-douce maison et cacahuètes.
estimation≈ 580 kcal85 g de glucides
Nems au poulet aux vermicelles
Chicken spring rolls with vermicelli — Vermicelles, carotte, concombre, coriandre, servis avec sauce aigre-douce maison et cacahuètes.
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 65
Nouilles de riz au bœuf Nam Bo
Beef rice noodles Nam Bo — Vermicelles, carotte, concombre, coriandre, servis avec sauce aigre-douce maison et cacahuètes.
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 69
Nouilles de Riz Sautées
Nouilles de riz sautées au bœuf
Beef stir-fried rice noodles — Nouilles de riz sautées avec légumes frais, pickles aigre-doux, oignons frits.
estimation≈ 700 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Nouilles de riz sautées aux crevettes
Shrimp stir-fried rice noodles — Nouilles de riz sautées avec légumes frais, pickles aigre-doux, oignons frits.
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Nouilles de riz sautées au poulet
Chicken stir-fried rice noodles — Nouilles de riz sautées avec légumes frais, pickles aigre-doux, oignons frits.
estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Nouilles de riz sautées au tofuvegan, vegetarian
Tofu stir-fried rice noodles — Nouilles de riz sautées avec légumes frais, pickles aigre-doux, oignons frits.
estimation≈ 600 kcal85 g de glucideséquilibré 65
Riz Jaune
Poulet grillé à la citronnelle
18.99
Grilled chicken with lemongrass — Riz jaune avec légumes sautés, carotte, concombre, oignons frits, coriandre.
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Curry de poulet au lait de coco
18.99
Chicken curry with coconut milk — Riz jaune avec légumes sautés, carotte, concombre, oignons frits, coriandre.
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 68
Sauté de crevettes
18.99
Shrimp stir fry — Riz jaune avec légumes sautés, carotte, concombre, oignons frits, coriandre.
estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Sauté de bœuf
18.99
Beef stir fry — Riz jaune avec légumes sautés, carotte, concombre, oignons frits, coriandre.
estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 76
Sauté de tofuvegan, vegetarian
18.99
Tofu stir fry — Riz jaune avec légumes sautés, carotte, concombre, oignons frits, coriandre.
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 78
Riz sauté (crevettes, bœuf, poulet)
18.99
Fried rice (shrimp, beef, chicken) — Riz jaune avec légumes sautés, carotte, concombre, oignons frits, coriandre.
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 73
Bánh Mì
Poulet grillé, citronnelle
6.99
Grilled chicken, lemongrass — Sandwich avec viande marinée, tofu ou omelette, cornichons aigre-doux, coriandre et sauce maison.
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideséquilibré 77
Tofu à la citronnellevegan, vegetarian
6.99
Tofu with lemongrass — Sandwich avec viande marinée, tofu ou omelette, cornichons aigre-doux, coriandre et sauce maison.
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Omelette au poivronvegetarian
6.99
Omelette with bell pepper — Sandwich avec viande marinée, tofu ou omelette, cornichons aigre-doux, coriandre et sauce maison.
estimation≈ 580 kcal50 g de glucides
Pork BBQ
7.99
Sandwich avec viande marinée, tofu ou omelette, cornichons aigre-doux, coriandre et sauce maison.
estimation≈ 620 kcal52 g de glucideséquilibré 71
Rouleaux de Printemps
Summer rolls au poulet
Chicken summer rolls — 2 Summer rolls avec cornichons aigre-doux, vermicelles, cacahuètes, menthe, concombre.
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 73
Summer rolls au bœuf
Beef summer rolls — 2 Summer rolls avec cornichons aigre-doux, vermicelles, cacahuètes, menthe, concombre.
estimation≈ 300 kcal32 g de glucideséquilibré 77
Summer rolls aux crevettes
Shrimp summer rolls — 2 Summer rolls avec cornichons aigre-doux, vermicelles, cacahuètes, menthe, concombre.
estimation≈ 260 kcal32 g de glucideséquilibré 77
Summer rolls au tofuvegan, vegetarian
Tofu summer rolls — 2 Summer rolls avec cornichons aigre-doux, vermicelles, cacahuètes, menthe, concombre.
estimation≈ 240 kcal30 g de glucideséquilibré 71
Salade
Salade de poulet
9.99
Chicken salad — Salade avec cornichons aigre-doux, pousses de soja, laitue, carotte, coriandre, menthe et sauce maison.
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideséquilibré 70
Salade de bœuf
9.99
Beef salad — Salade avec cornichons aigre-doux, pousses de soja, laitue, carotte, coriandre, menthe et sauce maison.
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideséquilibré 70
Salade de tofuvegetarian
9.99
Tofu salad — Salade avec cornichons aigre-doux, pousses de soja, laitue, carotte, coriandre, menthe et sauce maison.
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideséquilibré 66
Salade mangue et crevettes
9.99
Mango & shrimp salad — Salade avec cornichons aigre-doux, pousses de soja, laitue, carotte, coriandre, menthe et sauce maison.
estimation≈ 460 kcal42 g de glucideséquilibré 72
Entrées
Dim Sum
6.49
5 pièces de Dim Sum frits (hakao, siu mai, Dim Sum au poulet).
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Nems au poulet (2 pièces)
4.99
Chicken spring rolls (2 pieces)
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Nems aux légumes (2 pièces)vegan, vegetarian
4.99
Vegetable spring rolls (2 pieces)
estimation≈ 280 kcal26 g de glucides
Mini nems aux légumes (10 pièces)vegan, vegetarian
4.99
Vegetable mini spring rolls (10 pieces)
estimation≈ 400 kcal35 g de glucides
Tempura de crevettes (4 pièces)
4.99
Shrimp tempura (4 pieces)
estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de nouilles Wonton
4.99
Wonton noodle soup (shrimp, egg, wonton, chicken) — Crevettes, œuf, wonton, poulet.
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideséquilibré 69
Bâtonnets de pain fritsvegan, vegetarian
1.50
Fried breadsticks
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
Desserts
Dessert vietnamien trois couleursvegetarian
Vietnamese three color dessert with jelly, peanuts and coconut milk — Avec gelée, cacahuètes et lait de coco.
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 39
Thé au taro maisonvegetarian
Homemade taro tea with coconut milk — au lait de coco
estimation≈ 280 kcal42 g de glucideslourd 30
Pudding tapioca à la banane vietnamiennevegetarian
Vietnamese banana tapioca pudding with coconut milk — au lait de coco
estimation≈ 350 kcal55 g de glucideslourd 35
Fruits secs vietnamiensvegan, vegetarian
Vietnamese dried fruit (mango, soursop, coconut jam) — mangue, corossol, confiture de coco
estimation≈ 420 kcal75 g de glucideslourd 36
Boules au sésamevegan, vegetarian
5.49
Sesame Ball 5 pcs. — 5 pièces
estimation≈ 480 kcal65 g de glucides
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Options faibles en glucides limitées
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
La plupart des plats principaux contiennent des nouilles de riz ou du riz jaune à index glycémique élevé. Seules quelques entrées sont adaptées.
2 adaptés au diabète · 43 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Botersloot 58A, 3011 HJ Rotterdam
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +32108469308 phovietauthentic@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), phovietauthentic.nl/
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